Fizzpresso คืออะไร และทำไมกาแฟซ่าไม่มีน้ำตาลถึงน่าจับตา
Fizzpresso คือเครื่องดื่มกาแฟพร้อมดื่มสไตล์ใหม่ที่ผสานกาแฟกับความซ่าและกลิ่นรสผลไม้ในรูปแบบกาแฟซ่าไม่มีน้ำตาล มุ่งตอบโจทย์ผู้ดื่มที่ต้องการความสดชื่นแบบเทรนด์กาแฟสดชื่น โดยยังคงเอกลักษณ์ของกาแฟไว้ในเครื่องดื่มแนวสุขภาพที่มีคาเฟอีนไม่สูงนัก ดื่มได้ทั้งวันโดยไม่รู้สึกหนัก และช่วยเติมความกระปรี้กระเปร่าในจังหวะชีวิตที่ต้องการความตื่นตัว
การเปิดตัว Fizzpresso ของคาเฟ่ อเมซอนเป็นมากกว่าการเพิ่มรสชาติใหม่ในตู้แช่กาแฟพร้อมดื่ม เพราะแบรนด์ลงสนามด้วยสูตรน้ำตาล 0% และภาพจำแบบเครื่องดื่มไลฟ์สไตล์ ที่ดึงเทรนด์กาแฟผสมน้ำผลไม้ซึ่งกำลังได้รับความนิยมในหลายประเทศมาปรับให้เข้ากับตลาดกาแฟผลไม้ RTD ของตนเอง จุดยืนนี้ทำให้ Fizzpresso ไม่ได้แข่งเพียงกับกาแฟกระป๋อง แต่เข้าไปชนทั้งกลุ่มโซดาไร้น้ำตาลและชาเย็นสายสุขภาพด้วย
จาก Joffee ถึงกาแฟซ่า เทรนด์กาแฟผลไม้ RTD ที่กำลังวิ่งนำตลาด
เบื้องหลังการเกิดขึ้นของ Fizzpresso คือการอ่านเกมเทรนด์กาแฟผลไม้ที่กำลังได้รับความนิยมในหลายประเทศ แล้วนำมาต่อยอดสู่สินค้ารูปแบบใหม่ในตลาดกาแฟพร้อมดื่มพรีเมียมของคาเฟ่ อเมซอน เดิมทีแบรนด์มีไลน์กาแฟพร้อมดื่ม 5 รสชาติ คือ Espresso Latte Black Black No Sugar และ Black Honey Lemon ซึ่งได้รับการตอบรับดีและสะท้อนศักยภาพการเติบโตในตลาดกาแฟพรีเมียม RTD
จากประสบการณ์ทำผลิตภัณฑ์อย่าง Black Honey Lemon ที่จับกระแส Joffee หรือการผสมน้ำผลไม้กับกาแฟ คาเฟ่ อเมซอนเห็นชัดว่าผู้บริโภคพร้อมเปิดใจให้รสชาติที่ซับซ้อนมากกว่ากาแฟดำหรือลาเต้แบบเดิม การแตกแขนงสู่กาแฟซ่าในรูปแบบ Fizzpresso จึงเป็นการต่อจิ๊กซอว์เทรนด์กาแฟสดชื่นที่ดื่มแล้วรู้สึกเหมือนโซดาผลไม้ แต่ยังได้คาเฟอีน เป็นจุดยืนที่แบรนด์คู่แข่งในกลุ่มกาแฟผลไม้ RTD ยังมีไม่มาก
สองรสชาติ Peach และ Yuzu สื่อสารไลฟ์สไตล์สายสุขภาพอย่างไร
Fizzpresso เปิดตัวพร้อมกันสองรสชาติ คือ รสพีช และรสส้มยูซุ บรรจุกระป๋องขนาด 330 มิลลิลิตร การเลือกพีชและยูซุไม่ใช่เรื่องบังเอิญ แต่สะท้อนการวางตำแหน่งให้เป็นเครื่องดื่มกาแฟใหม่ที่พรีเมียมและมีภาพลักษณ์ทันสมัย พีชให้ภาพของความหวานหอมแบบผลไม้ยุคใหม่ ส่วนยูซุถูกมองว่าเป็นรสชาติผลไม้สไตล์ฮิปที่เชื่อมโยงกับโลกของเครื่องดื่มและขนมไลฟ์สไตล์
สิ่งที่ทำให้ Fizzpresso เด่นชัดคือการชูน้ำตาล 0% และระบุว่ามีปริมาณคาเฟอีนต่ำ รสชาติไม่หนัก ดื่มง่าย และเหมาะสำหรับการเติมความสดชื่นตลอดวัน นี่คือการตอบโจทย์ผู้บริโภคที่ต้องการทางเลือกแบบไม่รู้สึกผิดเมื่ออยากดื่มอะไรซ่าๆ แทนการดื่มน้ำอัดลมหรือกาแฟหวานจัด กาแฟซ่าไม่มีน้ำตาลจึงกลายเป็นคำตอบตรงกลางระหว่างสุขภาพและความสนุกในการดื่ม
กลยุทธ์ RTD ของคาเฟ่ อเมซอน และผลต่อผู้บริโภคในชีวิตประจำวัน
คาเฟ่ อเมซอนในฐานะผู้นำตลาดร้านกาแฟที่มีมากกว่า 4,500 สาขาได้นำความเชี่ยวชาญด้านกาแฟมาพัฒนากลุ่มกาแฟพร้อมดื่มภายใต้แนวคิด Feel Café…คั่วจริง เข้มจริง การต่อยอดสู่ Fizzpresso จึงเป็นการขยายจากคาเฟ่ไปสู่ตู้แช่ในรูปแบบที่ไม่ซ้ำกับคู่แข่งเดิมในตลาด RTD และช่วยตอกย้ำบทบาทของแบรนด์ในฐานะผู้เล่นที่กล้าเอากาแฟออกจากกรอบเดิม
ในมุมผู้บริโภค การที่ Fizzpresso วางจำหน่ายเฉพาะในร้านสะดวกซื้อรายใหญ่ทำให้เข้าถึงได้ง่ายในชีวิตประจำวัน ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป ผู้ดื่มที่อยากเปลี่ยนจากกาแฟเย็นแก้วเดิมๆ สามารถหยิบกาแฟผลไม้ RTD สไตล์ซ่าแบบน้ำตาล 0% ไปลองได้ทันที การมีตัวเลือกอย่าง Fizzpresso ยังช่วยเปิดพื้นที่ให้คนที่ไม่ชอบความขมจัดของกาแฟดำ แต่ต้องการคาเฟอีนระดับเบาๆ ได้หันมาจับกาแฟซ่าไม่มีน้ำตาลเป็นเครื่องดื่มประจำช่วงบ่ายหรือก่อนออกกำลังกายตามไลฟ์สไตล์ของตนเอง
