เมื่อก่อนการดื่มกาแฟมักผูกอยู่กับร้านกาแฟหรือคาเฟ่ แต่ช่วงหลังจะเห็นคนจำนวนมากเริ่มซื้อเครื่องชงกาแฟ อุปกรณ์ดริป หรือกาแฟแคปซูลมาติดบ้านกันมากขึ้น
.
สาเหตุหลักคือความสะดวก เพราะหลายคนต้องการกาแฟสักแก้วในตอนเช้าโดยไม่ต้องเสียเวลาแวะร้านระหว่างทาง โดยเฉพาะวันที่ต้องรีบไปทำงานหรือทำงานจากบ้าน
.
อีกเรื่องที่หลายคนชอบคือความคุ้มค่า เพราะแม้จะมีค่าอุปกรณ์ในช่วงแรก แต่เมื่อเทียบกับการซื้อกาแฟทุกวัน การชงเองมักช่วยลดค่าใช้จ่ายในระยะยาวได้พอสมควร
.
นอกจากนี้ คนรุ่นใหม่ยังให้ความสนใจกับการเลือกเมล็ดกาแฟและรสชาติที่ตรงกับความชอบของตัวเองมากขึ้น ทำให้การชงกาแฟกลายเป็นส่วนหนึ่งของงานอดิเรกไปด้วย
.
ช่วงนี้หลายคนยังมองว่าการชงกาแฟเป็นช่วงเวลาพักผ่อนเล็ก ๆ ในแต่ละวัน ไม่ต่างจากการฟังเพลง อ่านหนังสือ หรือทำกิจกรรมที่ช่วยให้เริ่มต้นวันได้อย่างสบายใจ
.
อีกเรื่องที่หลายคนมองข้ามคือ ปัจจุบันอุปกรณ์ชงกาแฟใช้งานง่ายกว่าเดิมมาก ไม่ว่าจะเป็นเครื่องชงอัตโนมัติ เครื่องชงแคปซูล หรืออุปกรณ์ดริปสำหรับมือใหม่ ทำให้คนทั่วไปเริ่มต้นได้ไม่ยาก
.
นอกจากนี้ กระแสการแต่งมุมกาแฟในบ้านและคอนเทนต์เกี่ยวกับกาแฟบนโซเชียล ก็มีส่วนทำให้คนสนใจการชงกาแฟเองมากขึ้นเช่นกัน
.
ถ้ามองในภาพรวม การชงกาแฟที่บ้านไม่ได้เป็นแค่เรื่องของการประหยัดเงิน แต่ยังเป็นเรื่องของความสะดวก การเลือกสไตล์ที่ตัวเองชอบ และการสร้างช่วงเวลาผ่อนคลายเล็ก ๆ ในแต่ละวัน จึงไม่แปลกที่คนจำนวนมากเริ่มหันมาชงกาแฟกินเองมากขึ้นกว่าเดิม
