เปิดโลเคชันใหม่ของสายกินสายชิลล์
ใครกำลังหาที่นั่งชิลล์กินดื่มแบบยาวๆ ทั้งกลางวันและกลางคืน ต้องลองแวะมาที่ Dempsey Bistro (แดมพ์ซี่ บิสโทร) ร้านอาหารอิตาเลียน-ไทยเปิดใหม่ย่านชานเมือง ที่รวมทั้งบรรยากาศดีและอาหารเด็ดไว้ในที่เดียว
ร้านตั้งอยู่เลขที่ 368 ถนนกาญจนาภิเษก แขวงดอกไม้ เขตประเวศ เป็นอีกหนึ่งจุดเช็คอินที่ควรปักหมุดเอาไว้เลย
บิสโทรสแตนด์อะโลน โปร่ง โล่ง นั่งสบาย
Dempsey เป็นร้านแบบ stand alone สร้างขึ้นมาเพื่อเป็นร้านอาหารจริงจัง ไม่ได้ปรับจากตึกแถว ทำให้จัดสเปซได้สบายตา บรรยากาศแบ่งเป็น 2 โซนชัดเจน คือ
Indoor สำหรับสายแอร์เย็นฉ่ำ ชอบความคอมฟอร์ต
Outdoor สำหรับคนรักลมธรรมชาติ นั่งชิลล์รับลมจากทุ่งกว้าง แถมอยู่โซนชานเมือง อากาศเลยสดกว่ากลางเมืองที่เต็มไปด้วยป่าคอนกรีต
คุณพิ้งค์ จิดาภา ศัลยสิริ ไชยศรีสุทธิ์ เจ้าของร้าน ตั้งใจออกแบบพื้นที่ให้ ลูกค้านั่งแล้วไม่อึดอัด โต๊ะแต่ละชุดมีระยะห่างกำลังดี ทำให้บรรยากาศโดยรวมโปร่ง โล่ง และชิลล์มาก
โซน Indoor ยังมี ห้องวีไอพี สำหรับกลุ่มใหญ่ ตั้งแต่ 10 คนขึ้นไป เหมาะกับงานเลี้ยงรุ่น ปาร์ตี้วันเกิด หรือดินเนอร์แบบเป็นส่วนตัวสุดๆ
จุดแข็งของร้าน: มาที่เดียวได้ฟีล 2 สัญชาติ
พูดถึงไลน์อาหารของ Dempsey Bistro จุดเด่นคือ มาที่เดียวได้กินทั้งอิตาเลียนและไทย แบบไม่ต้องเถียงกับเพื่อนให้เสียเวลา
เจ้าของร้านตั้งใจเลือกเมนูไทยเฉพาะจานเด็ดๆ มาอยู่ในเล่ม เมนูรวมๆ มีให้เลือกนับร้อย เรียกว่าดูเมนูเพลินจนตาลายกันไปข้าง
และนี่คือเมนูซิกเนเจอร์ที่ห้ามพลาด
สายอิตาเลียน: พิซซ่า เนื้อ และพาสต้า
เริ่มที่เมนูเบสิคแต่ไม่ธรรมดาอย่าง พิซซ่า
ที่นี่ใช้แป้งสไตล์ Neopolitana จุดเด่นคือแป้งบาง ขอบนุ่ม หน้าพิซซ่ามีให้เลือกหลายแบบ แต่ที่ลูกค้าสั่งซ้ำบ่อยคือ หน้าเห็ดทรัฟเฟิล กลิ่นทรัฟเฟิลหอมฟุ้งไปทั้งโต๊ะ
อีกหนึ่งเมนูฮ็อตคือ สเต็กวากิวมะกอก เนื้อวากิวจากญี่ปุ่นที่ขึ้นชื่อเรื่องความนุ่ม ละมุนจนแทบละลายในปาก สายเนื้อถ้าแวะมาที่นี่แล้วไม่สั่งเมนูนี้ เรียกว่ายังมาไม่ถึง Dempsey จริงๆ
อีกจานที่คนพูดถึงเยอะคือ สปาเกตตีปูนิ่ม เสิร์ฟมาพร้อมปูนิ่มชิ้นโตด้านบน ใครได้ลองมักจะต้องสั่งเพิ่มอีกกล่องแบบ Take home กลับไปกินต่อ หรือซื้อไปฝากคนที่บ้าน
สายไทย: กับแกล้มแน่น จานเดียวก็ปัง
เมนูไทยของที่นี่ก็จัดเต็มไม่แพ้กัน ไล่ตั้งแต่กับแกล้มกินเพลิน ไปจนถึงกับข้าวกินจริงจัง
กับแกล้มที่เข้าทางสายดื่ม มีทั้ง
เนื้อแดดเดียว เคี้ยวเพลิน เค็มหวานกำลังดี
กุ้งแช่น้ำปลา แซ่บๆ ตัดรสกับเครื่องดื่มได้ดี
ส่วนกับข้าวแบบจริงจัง มีเมนูอย่าง แกงปลากะพงหน่อไม้ดอง เนื้อปลาสดหวาน ให้รสเปรี้ยวเค็มหอมหน่อไม้ดอง
เมนูนี้ถ้าได้ทานคู่กับ ไข่เจียวฟู ด้านนอกกรอบฟู ด้านในนุ่ม เป็นคู่หูที่ช่วยกันดันให้มื้ออาหารอร่อยขึ้นอีกหลายเท่า
จานเดียวหน้าตาเหมือนง่ายๆ แต่กลายเป็นเมนูเด็ดที่หลายคนติดใจคือ ผัดไทยกุ้งสด
จุดเด่นคือใช้กุ้งสดตัวโต เส้นผัดไทยเหนียวนุ่ม รสชาติครบรสแบบไม่ต้องหยิบเครื่องปรุงมาเติมให้เสียเวลา
ปิดท้ายด้วยของหวานสไตล์อิตาเลียน
คนรักของหวานไม่ต้องห่วง เพราะที่นี่มีเมนูหวานสายอิตาเลียนให้เลือก ทั้ง
ทีรามิสุ เนื้อเค้กนุ่ม หอมกาแฟและมาสคาร์โปเน่
พานาคอตตา เนื้อเนียนเด้ง หวานหอมกำลังดี
สายดริ๊งก์ต้องมา: ไวน์ เบียร์ ครบ
เรื่องเครื่องดื่ม Dempsey ก็เอาใจทุกสายทั้ง soft drink และแอลกอฮอล์
สำหรับสายไวน์ มีไวน์หลายสายพันธุ์ให้เลือก จับคู่ได้ทั้งกับสเต็ก พาสต้า หรืออาหารไทยรสจัด
สายเบียร์ก็ไม่ต้องกลัวเหงา เพราะมีทั้งเบียร์แบรนด์คุ้นเคยอย่างไฮเนเก้น สิงห์ ลีโอ ไปจนถึงเบียร์สดอย่าง Hoegaarden และ Stellar ให้จิบกันแบบจุใจ
โลเคชัน เวลาเปิด และการจองโต๊ะ
Dempsey Bistro ตั้งอยู่ที่
ที่อยู่: เลขที่ 368 ถนนกาญจนาภิเษก แขวงดอกไม้ เขตประเวศ
วันเปิดให้บริการ: เปิดทุกวัน ยกเว้นวันจันทร์
เวลา: 10.00–23.00 น.
ใครอยากจับมุมดีๆ นั่งยาวหลังเลิกงาน หรือหาร้านแฮงเอาต์กับเพื่อน ลองโทรไปจองโต๊ะมุมโปรดได้ที่ 061-665-9153
สรุปง่ายๆ: ถ้าคุณชอบบรรยากาศชิลล์ อาหารคุณภาพดี มีทั้งไทยและอิตาเลียน แถมเครื่องดื่มครบ ไล่ตั้งแต่ soft drink ไปถึงไวน์และเบียร์สด Dempsey Bistro ควรอยู่ในลิสต์ร้านที่ต้องไปเยือนให้ได้สักครั้งจริงๆ