เปิดเตาเตรียมท้องรับเทศกาลเจเยาวราช 2568
ปีนี้สายกินเจและสายสตรีตฟูดต้องไม่พลาดกับ “ประเพณีงานเจ เยาวราช 2568” เทศกาลงานบุญระดับเวิลด์คลาส ที่รวมทั้งความศรัทธาและความอร่อยเอาไว้บนถนนเส้นเดียว
งานจัดขึ้นวันที่ 20 – 29 ตุลาคม 2568 ภายใต้คอนเซ็ปต์ “ความสัมพันธ์ที่ดี 50 ปีไทย-จีน” ฉลองครบรอบ 50 ปีสัมพันธ์ทางการทูต พร้อมบรรยากาศจีนร่วมสมัย แสงสี เสียง และอาหารเจที่ทั้งอิ่มบุญและอิ่มท้องแบบจัดเต็ม
ไฮไลต์เด่นที่สายกินต้องจดคือเมนูจำลองสุดมงคล “สัมพันธ์ผัดหมี่ 50 ปีไทย-จีน” จากเชฟโรงแรมแกรนด์ ไชน่า แบงคอก เยาวราช ผัดสด ๆ บนกระทะใหญ่ ในพิธีเปิดงานวันอังคารที่ 21 ตุลาคม บริเวณซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติ 6 รอบพระชนมพรรษา ถนนเยาวราช
นอกจากกลิ่นหอมจากกระทะยังมีขบวนรถบุปผชาติองค์สมมติพระโพธิสัตว์กวนอิม ขบวนสิงโต มังกร ขบวนพาเหรดจากผู้สนับสนุน และกิจกรรมตลอดทั้งคืน 10 วัน 10 คืน เต็มสองฟากถนนเยาวราช
งานเจเยาวราช x สตรีตฟูด ยกระดับความอร่อยให้ได้มาตรฐาน
ประเพณีงานเจเยาวราชเป็นเทศกาลที่ชาวไทยเชื้อสายจีนในพื้นที่ร่วมกันสืบทอดมายาวนาน จนกลายเป็นงานบุญประจำปีของย่านสัมพันธวงศ์ และเป็นหนึ่งในเทศกาลที่โดดเด่นที่สุดของกรุงเทพฯ
หัวใจของงานเจไม่ใช่แค่งดเนื้อสัตว์ แต่คือการ ถือศีล ทำบุญ ทำทาน ที่ส่งผลดีทั้งต่อกายและใจ เสริมความสงบให้ครอบครัว และสร้างความสามัคคีในชุมชน
ในมุมสายกิน งานเจเยาวราชคือสวรรค์ของคนรัก อาหารเจ เพราะรวมเมนูเจหลากหลายแบบสตรีตฟูดเอาไว้ในที่เดียว และปีนี้ยังเดินหน้าตามนโยบายยกระดับ Street Food ให้ได้มาตรฐาน สะอาด ถูกหลักอนามัย เพื่อให้ทุกคำที่กินอร่อยและมั่นใจได้
สาระสำคัญของแนวคิดการจัดงานปีนี้
รักษาและสืบสานประเพณีวัฒนธรรมอันดีของชาวไทยเชื้อสายจีน
ส่งเสริมการงดเนื้อสัตว์เพื่อทั้งบุญและสุขภาพ
ยกระดับคุณภาพอาหารริมทางให้สะอาด ปลอดภัย เป็นมิตรกับนักท่องเที่ยวทั่วโลก
นักบุญ นักกิน นักชม แวะเยาวราชได้ครบในทริปเดียว
งานเจเยาวราชไม่ได้มีดีแค่งานบุญ แต่ยังเป็นจุดหมายของนักชิมจากทั่วโลก เพราะเยาวราชคือแลนด์มาร์กเรื่อง อาหารอร่อยและสตรีตฟูดชื่อดังระดับโลก
ภายในงานคาดว่าจะมีผู้คนหลั่งไหลมาชิมอาหารเจนานาชนิดจำนวนมาก ทั้งคนที่ตั้งใจมาทำบุญ และคนที่อยากมาซึมซับบรรยากาศแสงไฟและสีสันยามค่ำคืนของเทศกาล
เพื่อให้ทุกคนอิ่มแบบสบายใจ มีการยืนยันว่า ทุกร้านอาหารเจจะถูกตรวจสอบคุณภาพอย่างเข้มงวด โดยสำนักอนามัย กรุงเทพมหานคร ผู้ประกอบการทุกรายต้องรักษามาตรฐานด้านความสะอาดและสุขอนามัยให้ดีอย่างต่อเนื่อง
ด้านความปลอดภัยและความเป็นระเบียบเรียบร้อย ก็มีการบูรณาการร่วมกันระหว่างเขตสัมพันธวงศ์และตำรวจนครบาลในพื้นที่ เพื่อดูแลตลอดช่วงจัดงาน
ใครควรมางานนี้
สายบุญ อยากถือศีลกินเจและไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์
สายชิม อยากล่าเมนูเจสตรีตฟูดหายาก
สายถ่ายรูป อยากได้ภาพไฟเยาวราชในมุมสวย ๆ
สายนักท่องเที่ยว อยากสัมผัสเทศกาลจีนร่วมสมัยใจกลางกรุงเทพฯ
ตำนานงานเจเยาวราช จากศรัทธาสู่เวิลด์คลาส
งานเจเยาวราชเริ่มจัดครั้งแรกในปี พ.ศ. 2546 จากแรงบันดาลใจและความศรัทธาของชาวไทยเชื้อสายจีนในย่านเยาวราช ที่ต้องการสืบสานการงดเว้นเนื้อสัตว์เพื่อสร้างกุศลและดูแลสุขภาพ
ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ทุกภาคส่วนไม่ว่าจะเป็นพ่อค้า ชุมชน ร้านอาหาร ภัตตาคาร และกลุ่มผู้สนับสนุน ต่างร่วมแรงกันผลักดันให้เทศกาลนี้เติบโต จนกลายเป็นเอกลักษณ์ของกรุงเทพฯ ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งไทยและต่างชาติให้แห่มาร่วมสักการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์และสัมผัสบรรยากาศงานบุญที่คึกคักในทุกปี
ธีมใหญ่ของปี 2568 คือ “ความสัมพันธ์ที่ดี 50 ปีไทย-จีน” เน้นทั้งมิติทางวัฒนธรรมและมิตรภาพระหว่างสองประเทศ ผ่านพิธีกรรม ศิลปวัฒนธรรม และอาหารเจที่สะอาด ปลอดภัย
โครงสร้างงาน: พิธีกรรม x พิธีการ
การจัดงานปีนี้แบ่งออกเป็น 2 ส่วนใหญ่ ๆ คือ
งานด้านพิธีกรรม
งานด้านพิธีการ
1. งานด้านพิธีกรรม: แรงศรัทธาที่จับต้องได้
งานด้านพิธีกรรมถูกออกแบบให้สะท้อนความศรัทธาและตำนานของการกินเจ ผ่าน 3 ส่วนหลัก ได้แก่
มงคลสถาน
บริเวณซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติฯ เยาวราช ถูกใช้เป็นมณฑลพิธีอันศักดิ์สิทธิ์ พื้นที่สำคัญในการต้อนรับเชื้อพระวงศ์ และเป็นจุดศูนย์กลางของพิธีกรรมต่าง ๆ ในงานเจปีนี้ตำนาน 22 ศาลเจ้า
หนึ่งในพิธีสำคัญคือการ รวมผงธูปจาก 22 ศาลเจ้าในเยาวราช ทำเพียงปีละครั้ง เพื่อใช้เป็นมวลสารสำคัญในพิธี เปรียบเสมือนการรวมใจของผู้ศรัทธาจากทั่วโลกให้อยู่เป็นหนึ่งเดียว ก่อนจะอัญเชิญไปประดิษฐานที่ซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติฯ เยาวราชจิตแห่งศรัทธา
มีการแห่อัญเชิญเทพเจ้าแห่งการกินเจ “กิวอ๋อง ฮุกโจ้ว เต้าบ้อเนี้ย น่ำซิ้ง ปั๊กเต้าแชกุง” ทั้ง 12 องค์บนเกี้ยว รวมถึงอัญเชิญองค์เจ้าแม่กวนอิม 1,000 มือ และเทพเจ้าหมอยา (ฮั่วท้อเซียนซือ) มาประดิษฐาน ณ ซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติฯ ให้ประชาชนได้กราบสักการะ
2. งานด้านพิธีการ: ไฮไลต์สายกินและสายช็อป
ฝั่งพิธีการคือพื้นที่ของคนรักอาหารและบรรยากาศงานเทศกาลอย่างแท้จริง
จุดเด่นของงานด้านพิธีการ
การทำอาหารเจมงคลกระทะใหญ่ “สัมพันธ์ผัดหมี่ 50 ปีไทย-จีน” โดยมาสเตอร์เชฟจากโรงแรมแกรนด์ ไชน่า แบงคอก เยาวราช
แจกผัดหมี่มงคลฟรี 1,550 จาน ในพิธีเปิดงาน วันอังคารที่ 21 ตุลาคม 2568
ขบวนแห่รถบุปผชาติองค์สมมติพระโพธิสัตว์กวนอิม ขบวนสิงโต และขบวนจากผู้สนับสนุนอีกมากมาย
ส่วนของอาหารเจปีนี้ ขนทัพสตรีตฟูดเจกว่า 120 ร้านค้า เรียงรายอยู่ตลอดสองฟากถนนเยาวราช ตลอด 10 วัน 10 คืน เน้นทั้งรสชาติถูกปากและมาตรฐานด้านสุขอนามัยในระดับสากล
ยังมีโซนจำหน่ายสินค้าราคาพิเศษจากผู้สนับสนุน พร้อมโปรโมชั่นเอาใจสายช็อป
ซื้อสินค้าครบ 100 บาท รับคูปองชิงโชคของรางวัลมากมาย เช่น
ตู้เย็น, TV 55 นิ้ว, ไมโครเวฟ, หม้อหุงข้าวไฟฟ้า, เครื่องปั่นน้ำผลไม้, เตาบาร์บิคิว, หม้อทอดไร้น้ำมันลุ้นสิทธิ์กินฟรีตลอดปีจากผู้สนับสนุน
มีโซนถ่ายรูปมุมพิเศษ และจุดชมแสงไฟเยาวราชในมุมที่สวยที่สุดของงาน
ทั้งหมดนี้ทำให้งานเจเยาวราชยังคงรักษาความยิ่งใหญ่สมฐานะ เทศกาลระดับเวิลด์คลาส ที่เปิดให้ผู้คนจากทุกมุมโลกได้มาสัมผัสเสน่ห์ของวัฒนธรรมจีนร่วมสมัย ผสานกับพิธีกรรมอันขลัง และความอร่อยของอาหารเจที่คัดสรรมาอย่างดี
ความปลอดภัย การจราจร และวิธีเดินทางที่สะดวก
ด้วยจำนวนผู้ร่วมงานที่คาดว่าจะหนาแน่นตลอดทั้งเทศกาล จึงมีการเตรียมแผนรองรับด้านการจราจรและความปลอดภัยอย่างจริงจัง โดยประสานความร่วมมือระหว่างหลายหน่วยงานในพื้นที่
มาตรการสำคัญ
จัดกำลังตำรวจและเจ้าหน้าที่ดูแลความสงบเรียบร้อยทั่วพื้นที่จัดงาน
อำนวยความสะดวกด้านการจราจรตลอดเส้นทางถนนเยาวราชและถนนโดยรอบ
ติดตั้งป้ายจราจรบอกเส้นทางเดินรถและเส้นทางเลี่ยงในวันที่มีขบวนแห่
ถนนสำคัญที่คาดว่าจะได้รับผลกระทบจากขบวนแห่และกิจกรรม ได้แก่
ถนนเยาวราช
ถนนจักรวรรดิ
ถนนราชวงศ์
ถนนทรงวาด
ถนนทรงสวัสดิ์
ถนนเจริญกรุง
เพื่อความสะดวก แนะนำให้ผู้ที่จะมาทำบุญและท่องเที่ยว ใช้ระบบขนส่งสาธารณะ โดยเฉพาะรถไฟฟ้า MRT ซึ่ง สถานีวัดมังกร คือสถานีที่ใกล้พื้นที่จัดงานมากที่สุด
ตลอดช่วงเทศกาลจะมีเจ้าหน้าที่ประจำตามจุดต่าง ๆ เพื่อช่วยอำนวยความสะดวกและดูแลความปลอดภัยทั้งชีวิตและทรัพย์สินของประชาชน
ไฮไลต์ปฏิทินงานแห่และพิธีสำคัญ
ใครอยากเก็บบรรยากาศขบวนแห่แบบครบ ๆ ลองจดตารางนี้ไว้ แล้ววางแผนมาให้ตรงวัน
วันจันทร์ที่ 20 ตุลาคม 2568 เวลา 14.00 – 16.00 น.
พิธีแห่อัญเชิญเทพเจ้า “กิวอ๋อง ฮุกโจ้ว เต้าบ้อเนี้ย น่ำซิ้ง ปั๊กเต้าแชกุง” บนเกี้ยว เริ่มจากวัดโลกานุเคราะห์ ไปประดิษฐานที่ซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติฯ เยาวราชวันอังคารที่ 21 ตุลาคม 2568 เวลา 16.00 – 22.00 น.
พิธีเปิดงานเจ เยาวราช 2568 อย่างเป็นทางการ พร้อมขบวนแห่รถบุปผชาติองค์สมมติพระโพธิสัตว์กวนอิม ขบวนสิงโต มังกร และขบวนจากผู้สนับสนุน เพื่อสืบสานวัฒนธรรมประเพณีวันอาทิตย์ที่ 26 ตุลาคม 2568 เวลา 14.00 – 21.00 น.
ขบวนแห่กระทงสะเดาะเคราะห์ เสริมความเป็นสิริมงคลให้ผู้ร่วมงานวันพุธที่ 29 ตุลาคม 2568 เวลา 17.00 – 19.00 น.
พิธีแห่อัญเชิญเทพเจ้า “กิวอ๋อง ฮุกโจ้ว เต้าบ้อเนี้ย น่ำซิ้ง ปั๊กเต้าแชกุง” บนเกี้ยวกลับ จากซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติฯ เยาวราช ไปยังวัดโลกานุเคราะห์ เป็นการปิดฉากเทศกาลอย่างสมบูรณ์
สรุป: 10 วันของความอิ่มที่มากกว่าความอร่อย
งานเจเยาวราช 2568 คือการรวมกันของ 3 ความอิ่มในครั้งเดียว
อิ่มบุญ ด้วยพิธีกรรมและการสักการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์ทั่วเยาวราช
อิ่มท้อง ด้วยอาหารเจหลากหลายกว่า 120 ร้าน จากสายสตรีตฟูดตัวจริง
อิ่มใจ กับบรรยากาศไฟสวย ผู้คนคึกคัก และความศรัทธาที่รายรอบ
ท่ามกลางสีสันแบบจีนยุคใหม่และพิธีกรรมเก่าแก่ งานนี้ยังช่วยตอกย้ำสายสัมพันธ์ไทย-จีนที่เหนียวแน่นยิ่งขึ้น ใครอยากเริ่มต้นการกินเจปีนี้แบบจัดเต็ม ทั้งรูป รส กลิ่น เสียง และมิติทางใจ เยาวราชคือหมุดหมายที่ห้ามพลาดตลอด 10 วันของการจัดงาน