กินถั่วให้ผิวปังได้จริงหรือแค่มโน?
ในยุคที่ทุกคนอินกับ Self-care และ Wellness แบบสุดตัว “ผิวสวย สุขภาพดี” ไม่ได้หยุดอยู่แค่สกินแคร์ในห้องน้ำอีกต่อไป แต่คือผลลัพธ์จากการดูแลตัวเองตั้งแต่ข้างใน โดยเฉพาะเรื่องอาหารที่สัมพันธ์กับผิวแบบตรงๆ
หนึ่งในหมวด Superfoods ที่สายผิวใสพูดถึงกันเยอะมากก็คือ ถั่วและเมล็ดธัญพืช เพราะไม่ได้มีดีแค่ไขมันดี แต่ยังอัดแน่นด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ผิวเอาไปใช้ได้จริง โดยเฉพาะ วิตามิน E, ไบโอติน และ Zinc (ซิงก์) ที่ช่วยกันทำงานแบบทีมเวิร์กสุดๆ
วันนี้มาเช็กกันแบบเคลียร์ๆ ว่า “กินถั่วแล้วผิวปัง” เป็นเรื่องจริงแค่ไหน และต้องเลือกถั่วแบบไหนให้ได้ผิวสวยสมชื่อสายสกินแคร์ Gen Z ตัวแม่
3 ถั่วตัวจี๊ดของสายสกินแคร์ที่ควรมีติดครัว
1. อัลมอนด์ (Almond)
“ราชินีแห่งความสวยจากธรรมชาติ” ที่ผิวดีต้องยกมง
อัลมอนด์คือถั่วที่สายผิวสวยต้องรู้จัก เพราะโดดเด่นเรื่อง วิตามิน E สูงมาก ซึ่งจัดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชั้นท็อป ช่วยชะลอวัย ป้องกันผิวจากรังสี UV และมลภาวะ แถมยังมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ช่วยให้เกราะป้องกันผิวแข็งแรงขึ้น
ประโยชน์ต่อผิวจากอัลมอนด์
ช่วยลดริ้วรอยก่อนวัย ให้ผิวดูเด็กกว่าวัยจริง
ทำให้ผิวดูเนียนนุ่ม ชุ่มชื้นขึ้น
ลดอาการอักเสบ ระคายเคืองของผิว
ช่วยลดการเกิดสิวที่มาจากอนุมูลอิสระ
Tip: กินอัลมอนด์อบแบบไม่ใส่เกลือวันละประมาณ 10–15 เม็ด ก็ได้วิตามิน E เกือบครึ่งของปริมาณที่แนะนำต่อวันแล้ว
2. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (Cashew Nut)
“ถั่วเนื้อนุ่ม เคี้ยวมัน ที่ให้มากกว่าแค่ความอร่อย”
เม็ดมะม่วงหิมพานต์คืออีกตัวเด็ดของสายผิว เพราะมี ไบโอติน (Biotin) ซึ่งเป็นวิตามินกลุ่ม B ที่ช่วยให้ร่างกายสร้างเซลล์ผิว ผม และเล็บใหม่อย่างมีประสิทธิภาพ คนที่ผิวแห้ง ผมร่วง หรือเล็บเปราะ หลายคนมักขาดไบโอตินแบบไม่รู้ตัว
ยังไม่พอ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ยังมี ทองแดง (Copper) ที่ช่วยในกระบวนการสร้างคอลลาเจน ทำให้ผิวดูฟู ดูเปล่งปลั่งขึ้นอีกระดับ
ประโยชน์ต่อผิวจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์
บำรุงผิว ผม เล็บจากด้านใน
ช่วยลดปัญหาผิวแห้ง ลอกเป็นขุย
กระตุ้นการสร้างคอลลาเจนให้ผิวดูเด้ง
ช่วยให้ผิวหน้าดูไม่หมองคล้ำง่าย
Tip: กินเม็ดมะม่วงหิมพานต์อบไม่เค็มวันละประมาณ 10–12 เม็ด แทนขนมหวานช่วงบ่าย อิ่มด้วย ผิวได้ด้วย
3. เมล็ดฟักทอง (Pumpkin Seed)
“ธัญพืชสายลุย ที่ช่วยให้ผิวสวยแบบไม่กลัวสิว”
เมล็ดฟักทองคือเพื่อนรักของคนผิวมันและผิวเป็นสิวง่าย เพราะอุดมไปด้วย ซิงก์ (Zinc) ซึ่งมีบทบาทสำคัญมากในการซ่อมแซมเซลล์ผิว ลดการอักเสบ และช่วยลดโอกาสการเกิดสิว เหมาะกับคนที่ต้องเจอแดดจัด ความเครียด หรือสภาพแวดล้อมที่ทำให้ผิวอักเสบง่าย
ประโยชน์ต่อผิวจากเมล็ดฟักทอง
ช่วยลดสิวที่เกี่ยวข้องกับฮอร์โมน
ซ่อมแซมเซลล์ผิวที่ถูกทำร้ายจากแดดและมลภาวะ
ช่วยให้แผลบนผิวหายเร็วขึ้น
เสริมเกราะให้ผิว ไม่ติดเชื้อง่ายในระดับเล็กน้อย
Tip: โรยเมล็ดฟักทองลงในโยเกิร์ต ข้าวโอ๊ต หรือสลัดได้เลย เพิ่มทั้งความอร่อย พลังงานดี และได้บูสต์ผิวไปในตัว
ทำไมถั่วถึงช่วยเรื่องผิวได้แบบมีหลักการ?
ผิวเราต้องใช้ “วัตถุดิบดีๆ” ในการซ่อมแซมและสร้างเซลล์ใหม่ทุกวัน คล้ายการสร้างกล้ามเนื้อ ถั่วและเมล็ดธัญพืชเลยกลายเป็นตัวช่วยเด็ด เพราะให้สารอาหารแบบครบเซ็ต
สิ่งที่ผิวได้จากถั่วคือ
ไขมันดี → ช่วยให้ผิวชุ่มชื้น นุ่ม ไม่แห้งกร้านง่าย
โปรตีนจากพืช → เป็นส่วนประกอบในการสร้างเซลล์ผิวใหม่ให้แข็งแรง
สารต้านอนุมูลอิสระ → ป้องกันผิวไม่ให้เสื่อมเร็วจากแดด ฝุ่น และมลภาวะ
แร่ธาตุสำคัญ → ช่วยฟื้นฟูผิวในระดับเซลล์ ให้ผิวมีแรงซ่อมตัวเอง
อีกหนึ่งข้อดีคือ ถั่วและเมล็ดธัญพืช พกง่าย กินง่าย ย่อยไม่ยาก เหมาะกับไลฟ์สไตล์คนยุคนี้ที่เวลาแทบไม่มี แต่ยังอยากผิวสวยแบบยั่งยืน
เมนูถั่วสายสกินแคร์ ทำง่าย กินเพลินได้ทุกวัน
อยากเริ่มกินถั่วแบบไม่งง ลองจัดเมนูง่ายๆ ที่ทั้งอร่อยและดีต่อผิวเหล่านี้
โยเกิร์ตถ้วยผิวใส
ใช้โยเกิร์ต low-fat ใส่อัลมอนด์ เมล็ดฟักทอง และแครนเบอร์รี่อบแห้ง
กินเป็นมื้อเช้าเบาๆ หรือเป็นขนมว่างตอนบ่ายก็รอด
สมูทตี้ผิวปัง
ปั่นกล้วยกับนมอัลมอนด์ ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์และผงโกโก้
ท็อปด้วยเมล็ดเจียด้านบน เพิ่มไฟเบอร์และดีต่อระบบขับถ่าย
โอ๊ตบอลบำรุงผิว
ผสมข้าวโอ๊ต เนยอัลมอนด์ น้ำผึ้ง และอัลมอนด์บด
ปั้นเป็นก้อนเล็กๆ แช่เย็นไว้ กินเล่นได้หลายวันแบบไม่รู้สึกผิด
กินถั่วให้ผิวสวย แต่ต้องมีลิมิต
ถั่วดีต่อผิวก็จริง แต่ก็เป็นอาหารที่พลังงานค่อนข้างสูง ถ้ากินเพลินเกินไปมีสิทธิ์น้ำหนักขึ้นได้เหมือนกัน
เคล็ดลับกินถั่วแบบผิวสวยไม่พังหุ่น
เลือกถั่วอบหรือถั่วดิบ แทนถั่วทอดในน้ำมัน
เลี่ยงถั่วเค็ม เพราะโซเดียมเยอะทำให้ตัวบวม ผิวดูบวมน้ำ
ปริมาณกำลังดีคือวันละประมาณ 1 กำมือเล็ก (ราว 20–30 กรัม)
สรุป: ผิวใสฉบับ Gen Z เริ่มได้จากกำมือถั่ว
ถ้าไม่อยากพึ่งแต่คลินิกหรือคอร์สทรีตเมนต์แพงๆ ลองหันมาเพิ่ม “ถั่วสายสกินแคร์” อย่างอัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และเมล็ดฟักทองเข้าไปในมื้ออาหารประจำวัน
เพราะธรรมชาติให้ สารอาหารที่ผิวต้องการแบบตรงจุด ทั้งไขมันดี วิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ แถมยังพกง่าย กินสะดวก เข้ากับไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ที่อยากสวยแบบยั่งยืน
เริ่มจากเพิ่มถั่ววันละกำมือเล็กๆ ให้เป็นนิสัย แล้วค่อยให้กระจกเป็นคนตอบว่าผิวปังขึ้นแค่ไหน