วอลนัทอบกรอบ ของว่างเล่นเพลินที่สายเฮลท์ตี้ต้องมีติดบ้าน

วอลนัทอบกรอบ ของเล่นเคี้ยวเพลินที่ดีต่อใจและสุขภาพ

วอลนัทอบกรอบกำลังกลายเป็นของว่างคู่ใจของหลายคนในยุคที่ทุกคนหันมาดูแลสุขภาพมากขึ้น เพราะทั้ง เคี้ยวเพลิน อร่อย และอัดแน่นไปด้วยสารอาหารดี ๆ ที่ช่วยดูแลร่างกายแบบครบทั้งสมอง หัวใจ ผิวพรรณ ไปจนถึงรูปร่าง

มันไม่ได้เป็นแค่ถั่วอีกหนึ่งชนิด แต่จัดอยู่ในกลุ่ม ซูเปอร์ฟู้ด ที่คนรักสุขภาพไม่ควรพลาดเลยทีเดียว

ทำความรู้จักวอลนัทให้ลึกกว่าที่เคย

วอลนัท (Walnut) เป็นถั่วเปลือกแข็งที่มีต้นกำเนิดจากแถบเมดิเตอร์เรเนียนและเอเชียกลาง จุดเด่นคือเป็นหนึ่งในแหล่ง กรดไขมันโอเมก้า-3 จากพืช ที่หาได้ไม่ง่ายนัก

นอกจากนั้นยังอัดแน่นด้วย

• โปรตีน

• ไฟเบอร์

• วิตามินหลายชนิด

• แร่ธาตุสำคัญ

• สารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอวัยและลดการอักเสบในร่างกาย

เรียกได้ว่าเป็นถั่วเม็ดเล็กแต่คุณประโยชน์ไม่เล็กเลย

วอลนัทอบกรอบจึงตอบโจทย์ทุกวัย ทั้งเด็กวัยเรียน คนวัยทำงาน ไปจนถึงผู้สูงอายุที่อยากดูแลสุขภาพแบบไม่เครียด

ประโยชน์เด่น ๆ ของวอลนัทอบกรอบ

1. บำรุงสมองและระบบประสาท

รูปทรงของวอลนัทที่คล้ายสมอง ไม่ได้เป็นแค่ความบังเอิญ เพราะในวอลนัทเต็มไปด้วยโอเมก้า-3 วิตามินอี และสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วย

• ส่งเสริมการทำงานของสมอง

• ช่วยให้โฟกัสได้ดีขึ้น

• สนับสนุนการจดจำและระบบประสาท

ใครที่ต้องใช้สมองเยอะ ๆ ทั้งเรียนและทำงาน พกวอลนัทไว้เคี้ยวคือไอเดียง่าย ๆ ที่ช่วยได้จริง

2. เพื่อนรักของหัวใจ

ในวอลนัทมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (PUFA) และกรดอัลฟา-ไลโนเลนิก (ALA) ที่ช่วย

• ลดระดับคอเลสเตอรอลตัวร้าย (LDL)

• ช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลตัวดี (HDL)

• สนับสนุนการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด

การกินวอลนัทในปริมาณเหมาะสมร่วมกับการดูแลอาหารโดยรวม จึงมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้

3. ช่วยดูแลระบบย่อยอาหาร

ไฟเบอร์ในวอลนัทช่วยให้ระบบทางเดินอาหารทำงานสมูทขึ้น

• ช่วยให้ขับถ่ายดีขึ้น

• ลดโอกาสเกิดอาการท้องผูก

• สนับสนุนการทำงานของระบบเผาผลาญ

เหมาะมากสำหรับคนที่อยากเพิ่มไฟเบอร์แบบง่าย ๆ ผ่านของว่าง

4. ผิวสวยผมเงาจากข้างใน

วอลนัทอุดมไปด้วยวิตามินอี ซีลีเนียม และกรดไขมันดีที่ช่วย

• ให้ผิวดูเปล่งปลั่ง สุขภาพดีจากภายใน

• ลดการเกิดริ้วรอยก่อนวัยจากอนุมูลอิสระ

• บำรุงเส้นผมให้แข็งแรง เงางาม ไม่แห้งเสียง่าย

ใครที่สนใจทั้งสกินแคร์และแฮร์แคร์ อย่าลืมดูแลจากข้างในด้วยวอลนัทควบคู่กันไป

5. ตัวช่วยคุมหิว คุมหุ่น

ถึงแม้ในวอลนัทจะมีไขมันสูง แต่เป็นไขมันดีที่ช่วยให้

• อิ่มนานขึ้น

• ลดอาการหิวจุกจิกระหว่างวัน

• ช่วยให้ควบคุมปริมาณการกินในมื้อต่อไปได้ง่ายขึ้น

เมื่อจับคู่กับการกินแบบสมดุลและออกกำลังกาย วอลนัทอบกรอบจึงเป็นของว่างที่ช่วยซัพพอร์ตการดูแลรูปร่างได้ดี

วอลนัทอบกรอบ vs วอลนัทดิบ ต่างกันยังไง?

วอลนัทอบกรอบคือวอลนัทที่ผ่านการอบด้วยอุณหภูมิที่เหมาะสม ทำให้ได้เนื้อถั่วที่

• กรอบ หอม เคี้ยวเพลินกว่าเดิม

• รสชาติเข้มข้น กลมกล่อมขึ้น

จุดสำคัญอยู่ที่วิธีการอบ หากอบอย่างถูกวิธีจะช่วยรักษาสารอาหารสำคัญเอาไว้ได้เกือบครบ ต่างจากการทอดที่มักใช้น้ำมันและอุณหภูมิสูง จนอาจทำให้ไขมันดีเสื่อมสภาพได้

ทริคเลือกวอลนัทอบกรอบให้ได้ของดี

เวลาเลือกซื้อวอลนัทอบกรอบ ลองเช็คสิ่งเหล่านี้ประกอบด้วย

• เลือกสูตรไม่เติมน้ำตาลและน้ำมัน
  เลือกแบบไม่ปรุงรส ไม่ใส่น้ำมันเพิ่ม และเลี่ยงสารกันบูด จะได้วอลนัทที่ใกล้เคียงธรรมชาติและดีต่อสุขภาพที่สุด

• เช็กวันหมดอายุและบรรจุภัณฑ์
  ถุงสุญญากาศหรือกระปุกที่ปิดสนิทจะช่วยเก็บความกรอบและป้องกันกลิ่นหืนได้ดีกว่า ที่สำคัญอย่าลืมดูวันผลิตและวันหมดอายุทุกครั้ง

• ดูแหล่งที่มาและการรับรองคุณภาพ
  หากเป็นวอลนัทนำเข้าจากประเทศผู้ผลิตหลัก เช่น สหรัฐอเมริกา การมีฉลากรับรองอย่าง USDA Organic หรือ Non-GMO จะช่วยเพิ่มความสบายใจในการเลือกซื้อ

ไอเดียกินวอลนัทอบกรอบแบบไม่ให้เบื่อ

วอลนัทอบกรอบไม่จำเป็นต้องกินเปล่า ๆ เสมอไป ลองเพิ่มความสนุกให้มื้อว่างด้วยไอเดียเหล่านี้

• ของว่างระหว่างมื้อ
  แบ่งใส่กล่องเล็ก ๆ หรือซองซิปล็อก พกไว้ในกระเป๋า หิวเมื่อไหร่หยิบมากินได้ ไม่ต้องง้อของทอดหรือขนมหวาน

• โรยหน้าสลัดหรือโยเกิร์ต
  เพิ่มเท็กซ์เจอร์กรุบกรอบให้สลัดผักหรือโยเกิร์ตมื้อเช้า ทั้งอร่อยและอิ่มอยู่ท้องมากขึ้น

• ผสมกับผลไม้แห้ง
  ทำเป็นมิกซ์นัตแบบโฮมเมด ใส่วอลนัทคู่กับอัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ลูกเกด หรือแครนเบอร์รีแห้ง ได้ทั้งความหลากหลายและสารอาหารครบขึ้น

• ใส่ในเบเกอรี่หรือขนมอบ
  เติมวอลนัทลงในเค้ก คุกกี้ มัฟฟิน หรือขนมปัง เพิ่มทั้งความกรุบและคุณค่าทางโภชนาการในคำเดียว

สรุป: ของว่างเล็ก ๆ แต่ดีต่อสุขภาพในระยะยาว

วอลนัทอบกรอบไม่ใช่แค่ของกินเล่นที่เคี้ยวเพลินเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างที่เต็มไปด้วยสารอาหารดี ๆ ที่ช่วยดูแลทั้งสมอง หัวใจ ระบบย่อย ผิวพรรณ เส้นผม และการควบคุมน้ำหนักในระยะยาว

ถ้าคุณกำลังมองหาของทานเล่นที่ไม่ทำร้ายสุขภาพ วอลนัทอบกรอบคือหนึ่งในตัวเลือกที่ควรมีติดบ้าน และอาจกลายเป็นของโปรดชิ้นใหม่ในทุกวันของคุณได้ไม่ยากเลย