หนีเมืองคนแน่นไปฟีลย้อนยุคที่ฟุกุอิ เที่ยวคุมากาวะจูกุพร้อมชิมซูชิปลาซาบะย่างสุดปัง

หนีความวุ่นวายจากเมืองใหญ่ ไปชิลที่ฟุกุอิ

เวลาไปเที่ยวญี่ปุ่น หลายคนคงคุ้นภาพสถานที่ดังๆ คนแน่นจนแทบไม่มีที่ให้ยืนถ่ายรูปใช่ไหมครับ บางทีเราแค่อยากหาที่เงียบๆ เดินเล่น สูดอากาศดีๆ แบบไม่ต้องแย่งใคร

ถ้าคุณกำลังมองหา ญี่ปุ่นเวอร์ชันเนิบช้า คลาสสิก และโลคัลแบบแท้ๆ ขอชวนให้ลองแวะมารู้จักกับเมืองเก่าบรรยากาศอบอุ่นที่ชื่อว่า คุมากาวะจูกุ (Kumagawa-juku) ในจังหวัดฟุกุอิครับ

จากเกียวโต นั่งรถมาประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่งถึง 2 ชั่วโมง ก็จะเจอกับเมืองพักแรมโบราณบน เส้นทางสายปลาซาบะ (Saba Kaido) เส้นทางขนส่งอาหารทะเลสำคัญในอดีตสู่เกียวโต ที่นี่ยังคงเก็บรักษาบ้านเรือนยุคเอโดะเอาไว้ได้อย่างสวยสมบูรณ์

ที่สำคัญ ที่นี่คือสวรรค์ของสายกินที่รักทั้งบรรยากาศเมืองเก่าและอาหารท้องถิ่นแบบจริงจังครับ

ด้านล่างนี้คือไฮไลต์ที่ห้ามพลาดในคุมากาวะจูกุที่สายกินสายเที่ยวต้องเก็บให้ครบ:

• ทำความรู้จักเสน่ห์ของเมืองเก่าสไตล์ญี่ปุ่นในหุบเขา

• ฟินกับ ซูชิปลาซาบะย่าง เมนูประจำเส้นทางสายปลาซาบะ

• แวะคาเฟ่เก๋ๆ ในบ้านโบราณบรรยากาศอบอุ่น

• เก็บข้อมูลการเดินทาง เวลาเปิด–ปิด และทริกเล็กๆ ที่ช่วยให้เที่ยวได้ลื่นขึ้น

คุมากาวะจูกุ เมืองพักแรมกลางหุบเขาสุดละมุน

คุมากาวะจูกุเป็นเมืองเล็กๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ท่ามกลางหุบเขา บรรยากาศเงียบสงบแบบที่หลายคนตามหา บ้านเรือนสองข้างทางเป็นสไตล์ญี่ปุ่นโบราณเรียงรายตลอดแนวถนน ให้ฟีลเหมือนเดินอยู่ในฉากหนังย้อนยุคทั้งเมือง

จุดเด่นที่ทำให้ที่นี่มีเสน่ห์ไม่เหมือนที่ไหนคือ คูน้ำมาเอคาวะ ที่ไหลผ่านหน้าบ้านเรือน น้ำใสสะอาดและไหลแรงเป็นเส้นสายยาวไปกับถนน

สิ่งหนึ่งที่จะรู้สึกได้ทันทีเมื่อมาเดินเล่นที่นี่คือ เสียงของสายน้ำ ครับ การได้เดินบนถนนหิน ชมหน้าต่างระแนงไม้ของบ้านเก่า แล้วปล่อยให้เสียงน้ำไหลค่อยๆ กล่อมไปตลอดทาง เป็นความผ่อนคลายแบบง่ายๆ แต่ช่วยเคลียร์หัวได้ดีมาก

บรรยากาศเงียบสงบต่างจากความจอแจในเมืองใหญ่แบบคนละโลก แค่ได้ยืนสูดลมหายใจลึกๆ ท่ามกลางบ้านไม้และภูเขา ก็รู้สึกว่าทริปนี้คุ้มแล้ว

ถึงแม้ที่นี่จะไม่มีสวนสนุกหรือเครื่องเล่นหวาดเสียว แต่ถ้าใครชอบถ่ายรูป แนะนำให้เช่าชุดกิโมโนมาเดินเล่น รับรองว่าจะได้ภาพที่ดูเหมือนหลุดมาจากหนังย้อนยุคแบบเต็มๆ เรียกยอดไลก์ในโซเชียลได้ไม่ยากเลยครับ

ของดีสายกินต้องจัด: ซูชิปลาซาบะย่าง

ไหนๆ ก็มาถึงเมืองบน เส้นทางสายปลาซาบะ แล้ว จะไม่กินเมนูจากปลาซาบะก็คงพลาดแรง เพราะเมนูไฮไลต์ของที่นี่คือ ซูชิปลาซาบะย่าง (Yaki-Saba Sushi) ที่สายกินห้ามมองข้ามเด็ดขาด

ปกติเราจะคุ้นกับซูชิปลาดิบ แต่ที่ฟุกุอิจะนำปลาซาบะไปย่างจนหอมก่อนแล้วค่อยเอามาทำเป็นซูชิ กลายเป็นเมนูที่ทั้งมีกลิ่นหอมและกินง่ายมาก

รสชาติเป็นยังไง?

• เนื้อปลาซาบะมีไขมันแทรกกำลังดี ย่างจนหนังหอมฟุ้ง

• พอกินคู่กับข้าวซูชินุ่มๆ ยิ่งเข้ากันแบบลงตัวสุดๆ

• มีกลิ่นหอมสดชื่นของขิงและใบโอบะช่วยตัดเลี่ยน

กัดไปหนึ่งคำแล้วจะเข้าใจคำว่า “ตั้งใจจะชิม แต่จบที่กินหมดทั้งเซ็ต” แบบไม่รู้ตัว และเพราะเป็นปลาแบบย่างสุก คนที่ไม่ทานปลาดิบก็สบายใจได้เลยครับ

พอกินของคาวเสร็จ อย่าลืมปิดท้ายด้วยของหวานประจำถิ่นที่ทำจาก คุซุ (Kuzu) วัตถุดิบดังของฟุกุอิ เช่น

• คุซุโมจิ

• คุซุเยลลี่

เนื้อสัมผัสลื่นนุ่ม กินง่าย หวานกำลังดี ช่วยเติมพลังหลังเดินเที่ยวได้ดีมาก จัดเป็นเซ็ตของคาว–ของหวานแล้วเดินต่อได้แบบชิลๆ

คาเฟ่ในบ้านโบราณ ฟีลเก๋และโคซี่มาก

ช่วงหลังมานี้ บ้านเก่าที่ไม่ได้ใช้งานในคุมากาวะจูกุถูกนำมารีโนเวตใหม่ กลายเป็นคาเฟ่เก๋ๆ เวิร์กช็อปเครื่องปั้นดินเผา และแชร์ออฟฟิศ ทำให้เมืองเก่าที่เงียบสงบเริ่มมีสีสันในแบบที่ยังคงเคารพบรรยากาศดั้งเดิม

หนึ่งในร้านที่น่าแวะคือ Saba Cafe ภายนอกยังดูเป็นบ้านประวัติศาสตร์แบบเต็มตัว แต่พอเปิดประตูเข้าไปด้านใน กลับเป็นการตกแต่งแนวโมเดิร์น เรียบง่ายแต่สบายตา เหมาะมากสำหรับ

• แวะนั่งพักขา

• จิบกาแฟหรือชาอุ่นๆ

• นั่งมองผู้คนเดินผ่านไปมาแบบเพลินๆ

อีกอย่างที่ทำให้หลายคนประทับใจเมืองนี้คือ ความน่ารักของคนท้องถิ่น คุณลุงคุณป้าที่นี่มักจะยิ้มแย้ม ทักทาย ถามไถ่ว่ามาจากไหน ให้ฟีลเหมือนแวะไปเที่ยวบ้านญาติในต่างจังหวัดมากกว่ามาเที่ยวเมืองท่องเที่ยวจริงจัง

ข้อมูลเที่ยวคุมากาวะจูกุที่ควรรู้

Kumagawa-juku

• ที่อยู่
  Kumagawa, Wakasa-cho, Mikatakaminaka-gun, Fukui 919-1532

• วิธีเดินทาง

  • รถไฟ + รถบัส:

    • นั่งรถไฟ JR สาย Obama Line ลงที่สถานี Kaminaka

    • ต่อรถบัส JR สาย Wakae Line ประมาณ 10 นาที

    • ลงที่ป้าย Wakasa Kumagawa แล้วเดินต่อได้เลย

  • รถยนต์ส่วนตัว:

    • ใช้ทางด่วน Maizuru–Wakasa

    • ลงที่ Wakasa Kaminaka IC

    • ขับต่ออีกประมาณ 10 นาทีถึงเมือง

• เวลาเดินชมเมือง
  สามารถเดินเล่นรอบเมืองได้ตลอด 24 ชั่วโมง แต่ร้านค้าส่วนใหญ่จะเปิดราวๆ 10:00 – 16:00 น. ถ้าอยากได้ทั้งบรรยากาศและของกิน แนะนำให้มาช่วงสายถึงบ่ายครับ

• ค่าใช้จ่ายในการเดินชมเมือง
  เดินเล่นชมบรรยากาศรอบเมืองได้แบบฟรีสไตล์

• โทรศัพท์ติดต่อสอบถาม
  0770-62-0813 (สมาคมพัฒนาเมืองวากาสะคุมากาวะจูกุ)

• ทริกเพิ่มเติม

  • ใส่รองเท้าผ้าใบหรือรองเท้าที่เดินสบาย เพราะต้องเดินค่อนข้างเยอะ

  • รอบรถบัสมีไม่ถี่มาก ควรเช็กตารางเวลาล่วงหน้า

  • ถ้าอยากเที่ยวหลายจุดรอบๆ ฟุกุอิ การเช่ารถจะช่วยให้คล่องตัวขึ้นเยอะ

สรุป: ทริปเดียวได้ทั้งประวัติศาสตร์ วิวสวย และของกินดี

ถ้าใครเที่ยวเกียวโตหรือโอซาก้าจนรู้ทุกซอยแล้ว และกำลังหา ที่เที่ยวสายกินแบบอันซีนแต่เดินทางไม่ยาก คุมากาวะจูกุในจังหวัดฟุกุอิคือหนึ่งในตัวเลือกที่ควรใส่ไว้ในลิสต์จริงๆ ครับ

ที่นี่รวมทุกอย่างไว้ครบในที่เดียว

• บ้านเรือนโบราณและบรรยากาศเมืองเก่าย้อนยุค

• ธรรมชาติและสายน้ำที่ช่วยเยียวยาหัวใจ

• ของกินท้องถิ่นอย่างซูชิปลาซาบะย่างและขนมคุซุที่หากินไม่ได้ง่ายๆ ที่อื่น

สำหรับการเดินทางมาโซนฟุกุอิแบบคุ้มค่า เหมาะมากกับคนที่วางแพลนใช้พาสรถไฟ JR เพราะสามารถนั่งรถไฟด่วนเชื่อมจากเกียวโตหรือโอซาก้ามาได้สะดวก แล้วค่อยต่อบัสหรือเช่ารถขับเก็บโลเคชันรอบๆ เพิ่ม

อีกหนึ่งทริกคือ หากอยากเที่ยวให้ทั่วและไม่ต้องกังวลเรื่องเวลารถ บางครั้งการเช่ารถจะช่วยให้คุณแวะจุดเล็กจุดน้อยระหว่างทางได้มากขึ้น โดยเฉพาะถ้ามากันหลายคนหรือมาเป็นครอบครัว

ถ้าคุณอยากสัมผัสญี่ปุ่นในมุมที่เงียบกว่าปกติ แต่ยังอัดแน่นไปด้วยเสน่ห์ดั้งเดิม ทั้งคน บ้านเมือง และอาหาร คุมากาวะจูกุ คือคำตอบที่น่าไปลองสักครั้ง แล้วคุณอาจตกหลุมรักฟุกุอิแบบไม่รู้ตัวเลยครับ