เมื่อกรุงเทพฯ กลายเป็นสตูดิโอของช็อกโกแลตสวิส
กรุงเทพฯ 8 พฤษภาคม 2568 — ใจกลางเมืองถูกแปลงโฉมให้หอมหวานไปด้วยกลิ่นโกโก้ระดับพรีเมียม เมื่อ Gill Capital จัดมาสเตอร์คลาสและงานโชว์ผลงานสุดเอ็กซ์คลูซีฟจาก Elias Läderach เพื่อฉลองการเปิดตัวแบรนด์ช็อกโกแลตสวิสชื่อดัง Läderach ในประเทศไทย
งานจัดขึ้นที่ The Glass House ปาร์คนายเลิศ วันที่ 7 พฤษภาคม 2568 พื้นที่ทั้งงานถูกออกแบบให้เป็นเวทีโชว์ ศิลปะแห่งช็อกโกแลตสวิสระดับตำนาน ตั้งแต่การสาธิตโดยตัว Elias Läderach ไปจนถึงค็อกเทลปาร์ตี้สุดหรู แขกทุกคนได้ดื่มด่ำกับโลกของช็อกโกแลตแฮนด์คราฟระดับพรีเมียมอย่างใกล้ชิด
มาสเตอร์คลาส: ชั่วโมงเรียนลับของเหล่าคนรักช็อกโกแลต
เริ่มต้นวันด้วยมาสเตอร์คลาสสุดเอ็กซ์คลูซีฟที่ Elias Läderach ลงมือสอนเองแบบตัวต่อตัว ท่ามกลางบรรยากาศเป็นกันเอง เขาพาผู้ร่วมคลาสเจาะลึกทั้งศาสตร์และศิลป์ของการทำช็อกโกแลตสวิส ตั้งแต่พื้นฐานไปจนถึงรายละเอียดเล็ก ๆ ที่เปลี่ยนช็อกโกแลตธรรมดาให้กลายเป็นงานศิลปะ
ในฐานะช็อกโกแลตเชฟระดับโลก Elias ถ่ายทอดทั้งประสบการณ์และแพสชันที่สะสมมานานหลายปี แบ่งปันเคล็ดลับเบื้องหลัง เทคนิคที่ซับซ้อน และ วัตถุดิบชั้นเลิศ ที่เป็นหัวใจของแบรนด์ Läderach ให้ผู้เข้าร่วมได้เห็นของจริงแบบไม่มีหมกเม็ด
การเลือกเมล็ดโกโก้คุณภาพสูง
การบาลานซ์รสชาติให้กลมกล่อม
เทคนิคการขึ้นรูปและตกแต่งแบบแฮนด์คราฟ
ปรัชญาความสดใหม่ที่เป็นเอกลักษณ์ของแบรนด์
Masterpiece Performance: เมื่อช็อกโกแลตกลายเป็นประติมากรรม
ช่วงบ่ายคือไฮไลต์ที่ทุกคนรอคอยกับ Masterpiece Performance ที่ Elias นำเสนอการรังสรรค์ World Chocolate Masters Praline แบบสด ๆ ต่อหน้าผู้ชมทุกคน
เขาค่อย ๆ โชว์ทุกขั้นตอนอย่างประณีต ตั้งแต่การเทช็อกโกแลต การขึ้นรูป ไปจนถึงรายละเอียดสุดท้ายที่ทำให้หนึ่งคำกลายเป็นประสบการณ์ที่ยากจะลืม
หนึ่งในโมเมนต์น่าจดจำ คือการเผยเบื้องหลัง Crafting Sweet Elephant ผลงานประติมากรรมช็อกโกแลตรูปช้างที่กลายเป็นสัญลักษณ์สุดไอคอนิกของแบรนด์ในประเทศไทย การเลือกใช้รูปช้างไม่ใช่แค่สวยงามแต่ยังสะท้อนถึงเอกลักษณ์ของประเทศเจ้าบ้านอย่างลึกซึ้ง
ประเทศไทยถือเป็นประเทศที่สี่ของโลกที่ได้ต้อนรับผลงานชิ้นเอกนี้ ต่อจากนิวยอร์ก ปารีส และสวิตเซอร์แลนด์ ทำให้แขกในงานได้สัมผัสทั้ง ศิลปะ ความคิดสร้างสรรค์ และแพสชัน ที่สะท้อนตัวตนของ Läderach อย่างเต็มรูปแบบ
ช็อกโกแลต Läderach: ความสดใหม่ที่ยืนหนึ่ง
ช็อกโกแลตแฮนด์เมดจาก Läderach โดดเด่นด้วยมาตรฐานคุณภาพที่เข้มข้นและการเลือกใช้วัตถุดิบระดับโลก ด้วยประสบการณ์กว่า 60 ปี แบรนด์ยังคงยึดมั่นแนวคิด ทำทุกชิ้นให้สดใหม่ เต็มรสชาติ และมีบุคลิกชัดเจน
สำหรับแฟนช็อกโกแลตในไทย งานมาสเตอร์คลาสครั้งนี้เปรียบเสมือนการเปิดฉากบทใหม่ของการลิ้มลองช็อกโกแลตสวิสแท้ ๆ แบบไม่ต้องบินไปไกลถึงยุโรป เพราะตอนนี้คุณสามารถสัมผัสรสชาติและงานฝีมือของ Läderach ได้แล้วที่สาขา EmQuartier
ช็อกโกแลตสดใหม่ ทำในสวิตเซอร์แลนด์
คัดสรรเมล็ดโกโก้และวัตถุดิบคุณภาพสูง
เน้นงานแฮนด์คราฟในทุกขั้นตอน
ใส่ใจทั้งรสชาติและประสบการณ์การลิ้มลอง
นี่ไม่ใช่แค่ขนมหวาน แต่คือประสบการณ์ของการกินงานศิลปะชิ้นหนึ่ง
ทำความรู้จัก Läderach ให้ลึกขึ้น
Läderach (แล เดอ รัค) คือแบรนด์ช็อกโกแลตจากสวิตเซอร์แลนด์ที่ยืนบนสามเสาหลักสำคัญ:
ความสดใหม่: ให้ความสำคัญกับการผลิตและจัดส่งที่รวดเร็ว เพื่อให้ช็อกโกแลตคงรสชาติที่ดีที่สุด
งานหัตถกรรมประณีต: ทุกชิ้นคือผลงานของช็อกโกแลตเชฟที่ลงมือทำอย่างละเอียดอ่อน
ความเป็นสวิสในทุกสัมผัส: ตั้งแต่มาตรฐานการผลิตไปจนถึงดีไซน์
ก่อตั้งในปี 1962 Läderach เป็นธุรกิจครอบครัวที่เติบโตไปไกลทั่วโลก ปัจจุบันมีพนักงานมากกว่า 2,500 คน จากกว่า 80 ประเทศ และมีสำนักงานใหญ่ในเขตแกรลารุส ประเทศสวิตเซอร์แลนด์
จุดแข็งที่ทำให้แบรนด์แตกต่างคือ การควบคุมทุกขั้นตอนการผลิต ตั้งแต่เมล็ดโกโก้ไปจนถึงช็อกโกแลตที่วางบนเคาน์เตอร์หน้าร้าน และผลิตทุกอย่างในสวิตเซอร์แลนด์ ทำให้ Läderach เป็นหนึ่งในไม่กี่แบรนด์ระดับพรีเมียมที่กล้ารับประกันคุณภาพตั้งแต่ต้นทางถึงปลายทาง
วันนี้ช็อกโกแลตแฮนด์คราฟของ Läderach มีวางจำหน่ายแล้วมากกว่า 200 สาขาใน 21 ประเทศทั่วโลก รวมถึงการขยายผ่านพันธมิตรแฟรนไชส์ในตะวันออกกลางและเอเชีย
Gill Capital: พาร์ตเนอร์ที่ผลักดันประสบการณ์ไลฟ์สไตล์ใหม่
Gill Capital คือกลุ่มบริษัทที่มีตัวตนชัดเจนใน 5 ประเทศในเอเชีย โดดเด่นด้วยจิตวิญญาณแห่งนวัตกรรมและความมุ่งมั่นสู่ความเป็นเลิศ พวกเขาเปิดรับเทคโนโลยีใหม่ ๆ กระแสศิลปะยุคใหม่ และเทรนด์ไลฟ์สไตล์ร่วมสมัย นำทั้งหมดมาสร้างเป็นคอนเซ็ปต์ที่สดใหม่และตอบโจทย์ตลาดได้อย่างทันท่วงที
ปัจจุบัน Gill Capital บริหารแบรนด์แฟชั่นมากกว่า 10 แบรนด์ในเอเชีย มีร้านค้ากว่า 130 แห่ง และทีมงานมากกว่า 4,500 คน ครอบคลุมตั้งแต่
แฟชั่นสตรีทไปจนถึงลักซ์ชัวรี่แฟชั่นและแอ็กเซสซอรี่
แบรนด์ด้านสุขภาพและไลฟ์สไตล์
ธุรกิจโรงแรมและการพักผ่อน
เป้าหมายของ Gill Capital คือการร่วมสร้างแบรนด์ที่ช่วยให้ผู้คน ใช้ชีวิตได้อย่างดีที่สุด และการร่วมมือกับ Läderach ก็เป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญในการยกระดับโลกของช็อกโกแลตในภูมิภาคนี้
ภาพบรรยากาศมาสเตอร์คลาสสุดเอ็กซ์คลูซีฟ
สรุป: ช็อกโกแลตหนึ่งคำ ศิลปะหนึ่งเรื่องราว
เบื้องหลังช็อกโกแลตหนึ่งชิ้นจาก Läderach ไม่ได้มีแค่โกโก้และน้ำตาล แต่ยังเต็มไปด้วย
เรื่องราวของครอบครัวที่รักในงานช็อกโกแลต
งานฝีมือที่สั่งสมมาหลายทศวรรษ
มาตรฐานสวิสที่ไม่เคยลดระดับ
ความตั้งใจจะมอบประสบการณ์ที่ดีที่สุดให้คนรักช็อกโกแลตทั่วโลก
สำหรับสายหวานและคนรักงานคราฟ ถ้ามีโอกาสได้ลองช็อกโกแลตจาก Läderach แปลว่าคุณไม่ได้แค่ชิมของอร่อย แต่กำลังสัมผัส งานศิลปะกินได้ ที่เดินทางไกลมาจากสวิตเซอร์แลนด์ถึงกรุงเทพฯ แล้วเรียบร้อย