ลิสต์ครบ! กินเจ 2568 ทำยังไงให้ได้บุญ ได้สุขภาพ แถมอร่อยไม่จำเจ

เปิดเทศกาลกินเจ 2568 : ได้บุญ ได้สุขภาพ ใน 9 วัน 9 คืน

เทศกาลกินเจในปี 2568 เป็นอีกหนึ่งช่วงเวลาที่หลายคนตั้งใจใช้เพื่อดูแลทั้งร่างกายและจิตใจ ไปพร้อมกับการละเว้นการบริโภคเนื้อสัตว์ และหันมาทานอาหารที่ทำจากผักและวัตถุดิบจากพืชล้วน ๆ

นอกจากจะช่วยให้ร่างกายได้พักจากอาหารหนัก ๆ แล้ว ยังเป็นโอกาสดีในการฝึกเมตตา ความสงบภายใน และเป็นกิจกรรมที่หลายครอบครัวใช้ทำร่วมกันปีต่อปี

กินเจ 2568 เริ่มวันไหน ต้องเตรียมตัวยังไงบ้าง

ในปี 2568 ช่วงเทศกาลกินเจจะจัดขึ้นตลอด 9 วันเต็ม ตั้งแต่

วันอังคารที่ 21 ตุลาคม – วันพุธที่ 29 ตุลาคม 2568

ใครที่ตั้งใจจะกินเจให้ต่อเนื่องตลอดทั้งเทศกาล แนะนำให้วางแผนล่วงหน้า ไม่ว่าจะเป็น

• เตรียมวัตถุดิบเจให้พร้อม

• เช็กเครื่องปรุงว่าไม่มีส่วนผสมจากสัตว์

• วางแผนเมนูแต่ละมื้อให้หลากหลาย

วางแผนดี ๆ จะช่วยให้การกินเจของคุณ ทั้งอิ่มบุญ อิ่มท้อง และไม่หลุดเจกลางคัน

ข้อปฏิบัติพื้นฐานสำหรับสายกินเจสายสุขภาพ

เพื่อให้การกินเจส่งผลดีทั้งร่างกายและจิตใจ ลองตั้งใจทำตามแนวทางเหล่านี้ให้ได้มากที่สุด

แนวทางการปฏิบัติขณะกินเจ

• งดเนื้อสัตว์ทุกชนิด

• เลือกใช้วัตถุดิบและเครื่องปรุงที่เป็นเจจริง ๆ เช่น ซอสถั่วเหลืองแทนซอสหอยนางรม

• เน้นอาหารรสไม่จัด ไม่เค็ม ไม่เผ็ดเกินไป เพื่อลดการกระตุ้นกิเลสและถนอมสุขภาพ

• ตั้งใจรักษาศีล ทำจิตใจให้สงบ เพิ่มเวลาสวดมนต์ ทำบุญ หรือปฏิบัติธรรม

• แยกใช้ภาชนะและเครื่องครัวสำหรับอาหารเจโดยเฉพาะ เพื่อลดการปนเปื้อนจากอาหารที่มีส่วนผสมจากสัตว์

การกินเจที่ดีไม่ใช่แค่เปลี่ยนเมนู แต่คือการเปลี่ยนใจให้สะอาดและอ่อนโยนมากขึ้นด้วย

แต่งกายรับบุญ : ทำไมช่วงกินเจถึงนิยมใส่ชุดขาว

ในช่วงเทศกาลถือศีลกินเจ เรามักเห็นผู้คนแต่งตัวด้วยชุดสีขาวกันเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งไม่ได้เป็นแค่เรื่องของธรรมเนียม แต่ยังมีความหมายที่ลึกซึ้ง

• สีขาวเป็นสัญลักษณ์ของความสะอาดและความบริสุทธิ์

• สื่อถึงการละเว้นจากสิ่งหม่นหมองทั้งทางกาย วาจา และใจ

• ช่วยสร้างบรรยากาศที่สงบ เรียบร้อย และเอื้อต่อการทำสมาธิ

การใส่ชุดขาวในช่วงกินเจ จึงเหมือนเป็นการเตือนใจตัวเองเบา ๆ ว่า วันนี้เราไม่ได้ดูแลแค่ท้อง แต่กำลังดูแลใจไปพร้อมกัน

ไอเดียแต่งชุดขาวสำหรับคุณผู้ชาย

จะเป็นเสื้อเชิ้ตลินินสีขาว กางเกงขายาวโทนสุภาพ หรือเสื้อยืดสีขาวเรียบ ๆ แมตช์กับกางเกงโทนมินิมอล ก็ช่วยเสริมลุคให้ดูสุภาพ สบายตา และเข้ากับบรรยากาศเทศกาลได้แบบง่าย ๆ

ข้อห้ามสำคัญของคนกินเจที่ควรรู้

นอกจากสิ่งที่ควรทำแล้ว ช่วงกินเจยังมีข้อห้ามที่หลายคนยึดถือ เพื่อให้ได้ทั้งบุญและการฝึกวินัยไปพร้อมกัน

• งดผักกลิ่นฉุน 5 ชนิด ได้แก่ กระเทียม หัวหอม กุยช่าย หลักเกียว และใบยาสูบ

• ห้ามดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือของมึนเมา เพราะทำให้ขาดสติ

• หลีกเลี่ยงการเบียดเบียนสัตว์ ไม่ฆ่าสัตว์เอง และไม่สนับสนุนการทำร้ายสัตว์ผ่านการซื้อของสดบางประเภท

• พยายามไม่พูดคำหยาบ ไม่คิดร้าย ไม่ประพฤติผิดศีลธรรม

สรุปแล้ว การกินเจที่ครบถ้วน คือการดูแลทั้งสิ่งที่เรากิน และสิ่งที่เราคิด พูด และทำ

เมนูเจแนะนำสำหรับสายเฮลท์ตี้ที่อยากกินง่าย อร่อยเร็ว

สำหรับใครที่ไม่สะดวกเข้าครัวเองทุกมื้อ หรืออยากได้ไอเดียเมนูเจที่ทำง่าย กินง่าย แต่ยังบาลานซ์ทั้งเวลาและสุขภาพ ลองจัดตู้เย็นและตู้กับข้าวให้พร้อมด้วยไอเท็มเหล่านี้

• เส้นหมี่อบแห้ง และบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเจ – เหมาะมากสำหรับวันรีบ ๆ หรือคนทำงานที่มีเวลาจำกัด

• เต้าหู้เจ และโปรตีนเกษตร – แหล่งโปรตีนสำคัญสำหรับคนกินเจ ช่วยให้อิ่มนานและได้สารอาหารครบขึ้น

• ข้าวกล้องหอมมะลิแบบถุงเล็ก – ตัวเลือกดี ๆ สำหรับคนคุมสุขภาพ อยากอิ่มนานแต่ไม่อยากหนักเกินไป

• เครื่องปรุงเจ เช่น ซีอิ๊วขาวเจ ซอสเห็ดหอม น้ำพริกเจ – ไอเท็มที่ช่วยให้เมนูผักไม่น่าเบื่อ

• ของทานเล่น/ของหวานเจ เช่น ถั่วอบ ถั่วแระญี่ปุ่น เกี๊ยวซ่าจากพืช หรือบัวลอยน้ำขิง – เติมความฟินแบบยังไม่หลุดคอนเซ็ปต์สายเจ

• อาหารเจแบบแช่แข็ง – ตัวช่วยประจำบ้านที่หยิบออกมาอุ่นก็พร้อมกิน เช่น ข้าวคะน้าหมูกรอบเจ หรือผัดหมี่ซั่วเจ เปลี่ยนทุกมื้อให้ทั้งง่ายและอร่อย

ตัวอย่างเมนูเจพร้อมทาน น่ากินและสะดวกสุด ๆ

วีจีฟอร์เลิฟ ผัดหมี่ซั่วเจ 300 กรัม

เส้นหมี่ซั่วผัดสไตล์เจ รสกลมกล่อม เส้นเหนียวนุ่ม เติมผักและโปรตีนจากพืชให้อิ่มกำลังดี เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วนที่ยังอยากได้ฟีลกินอาหารจานเดียวแบบจัดเต็ม

เกี๊ยวซ่าจากพืช มีทซีโร่

เกี๊ยวซ่าสไตล์เจ ไส้จากโปรตีนพืช เคี้ยวเพลิน ได้ฟีลเหมือนเกี๊ยวซ่าธรรมดาแต่สบายใจเรื่องเนื้อสัตว์ จะเอาไปทอด อบ หรือเวฟก็ได้

เอสแอนด์พี บัวลอยน้ำขิงแช่แข็ง 150 กรัม (แพ็ก 4 ถุง)

บัวลอยแป้งหนึบหนับมาในซุปน้ำขิงหอม ๆ อุ่น ๆ จิบแล้วโล่งคอ ได้ทั้งความอร่อยและความอุ่นสบาย เหมาะมากกับมื้อค่ำหรือวันที่อากาศเย็นนิด ๆ

ถั่วแระญี่ปุ่น EZYGO

สายของกินเล่นต้องมีติดบ้าน ถั่วแระญี่ปุ่นเคี้ยวเพลิน แคลไม่โหด ช่วยให้ช่วงกินเจไม่ต้องโหยของทานเล่นแบบเดิม ๆ

Vg4love ข้าวคะน้าหมูกรอบเจ 300 กรัม

เมนูยอดฮิตที่ถูกจับมาอยู่ในเวอร์ชันเจ ข้าวร้อน ๆ เสิร์ฟคู่คะน้ากรอบ ๆ และ"หมูกรอบ"จากพืชที่ให้สัมผัสคล้ายของจริง แต่สบายใจกว่าในมุมสุขภาพ

กินเจปีนี้ ให้ได้ทั้งบุญ สุขภาพดี และไลฟ์สไตล์ที่ไม่สะดุด

ช่วง 21–29 ตุลาคม 2568 ไม่ได้เป็นเพียงเทศกาลทำบุญและงดเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสทองสำหรับคนที่อยากเริ่มต้นดูแลสุขภาพผ่านการกินแบบเน้นผัก เน้นพืชมากขึ้น

หากเตรียมวัตถุดิบให้พร้อม วางแผนเมนูล่วงหน้า และมีตัวช่วยเป็นอาหารเจสำเร็จรูปหรือเมนูพร้อมทานติดบ้านไว้บ้าง การกินเจก็จะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป

เริ่มต้นจาก 9 วันของเทศกาลกินเจ อาจกลายเป็นจุดเริ่มต้นของการดูแลสุขภาพระยะยาวแบบที่คุณคาดไม่ถึงก็ได้