อุซเบกิสถาน ดินแดนเส้นทางสายไหมที่ต้องไปเห็นด้วยตาตัวเองสักครั้ง
อุซเบกิสถานคือประเทศที่ผสมความขลังแบบตะวันออกเข้ากับชีวิตสมัยใหม่ได้อย่างลงตัว จะให้ไล่นับจำนวนมัสยิด มาดราซาห์ สุสาน และสุเหร่าในประเทศนี้แทบเป็นไปไม่ได้ และถึงจะเล่าอย่างไร ก็ยังไม่เท่ากับการได้มาเห็นด้วยตาตัวเองสักครั้ง
หลายเส้นทางของ เส้นทางสายไหม (Silk Road) ตัดผ่านอุซเบกิสถาน เมืองใหญ่อย่างทาชเคนต์ ซามาร์คันด์ บูคารา และคีวา จึงเติบโตขึ้นมาบนถนนสายการค้าและการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรม ทำให้ทุกเมืองเต็มไปด้วยสถาปัตยกรรมโบราณที่ยิ่งใหญ่และมีเสน่ห์
นอกจากศาลเจ้า ป้อมปราการ และสุสานโบราณแล้ว ธรรมชาติของที่นี่ก็อลังการไม่แพ้กัน ตั้งแต่ทะเลทรายคิซิลคุมอันร้อนระอุ หุบเขาเฟอร์กานาอันอุดมสมบูรณ์ ไปจนถึงเทือกเขาชิมกันที่เป็นสวรรค์ของคนชอบปีนเขาและเล่นสกี
อุซเบกิสถานจึงเป็นประเทศในฝันสำหรับคนงบไม่บานปลาย แต่ต้องการวิวมหากาพย์และประสบการณ์ที่ลืมไม่ลง ทั้งจากสถาปัตยกรรมแบบอุซเบกแท้ๆ และอาหารจานเด็ดที่ต้องลองด้วยตัวเอง
ไฮไลต์อุซเบกิสถาน: เมืองสำคัญและแลนด์มาร์กห้ามพลาด
เมืองทาชเคนต์ – จุดสตาร์ทของการสำรวจตะวันออก
ทาชเคนต์คือเมืองหลวง และยังเป็นหนึ่งในห้าเมืองใหญ่ที่สุดในกลุ่มประเทศ CIS เมืองนี้ผสมผสานระหว่างตึกระฟ้าทันสมัยกับอาคารโบราณ มัสยิด พิพิธภัณฑ์ และมาดราซาห์ที่ซ่อนตัวอยู่ท่ามกลางเมืองใหญ่ได้อย่างน่าสนใจ
รอบๆ ตลาดสดและบาซาร์สีสันจัดจ้านที่คุณเดินซื้อของได้ทุกอย่าง ยังมีศูนย์การค้าทันสมัยคอยล้อมรอบ ทาชเคนต์จึงเป็นเมืองที่มีความเป็นอารยธรรมสูงและสะดวกสบาย เหมาะมากสำหรับการใช้เป็นเมืองเริ่มต้นทำความรู้จักกับโลกตะวันออก
ประเภทประสบการณ์: เมืองใหญ่ทันสมัย + กลิ่นอายตะวันออก
เหมาะกับ: มือใหม่อุซเบกิสถาน, คนชอบเมือง, สายช้อปตลาด
เมืองซามาร์คันด์ – ไข่มุกสองโลก ตะวันตก–ตะวันออกมาบรรจบกัน
ซามาร์คันด์ถือกำเนิดตั้งแต่ศตวรรษที่ 8 ก่อนคริสตกาล จัดว่าเป็นหนึ่งในเมืองที่เก่าแก่ที่สุดในโลก และเคยเป็นจุดยุทธศาสตร์สำคัญบนเส้นทางสายไหมยาวนานกว่าสองพันปี
เมืองนี้คือ “ไข่มุกแห่งเอเชีย” ที่ผสานโลกตะวันตกและตะวันออกเข้าด้วยกัน ทั้งในเชิงการเมือง วิทยาศาสตร์ และวัฒนธรรม ซามาร์คันด์ยังคงรักษาอนุสรณ์สถานทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมไว้จำนวนมาก จนเมืองทั้งเมืองถูกขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกโดย UNESCO
ไฮไลต์: เมืองมรดกโลก เต็มไปด้วยมัสยิด โดมสีฟ้า และสถาปัตยกรรมสุดวิจิตร
จัตุรัสเรจิสถาน – หัวใจแห่งซามาร์คันด์
เรจิสถานคือจุดศูนย์กลางชีวิตของซามาร์คันด์ในอดีต และหลังจากมีกลุ่มสถาปัตยกรรมงดงามในศตวรรษที่ 15–17 ถูกสร้างขึ้นที่นี่ จัตุรัสนี้ก็กลายเป็นเหมือนอัญมณีของเมือง
รอบจัตุรัสรายล้อมด้วยมาดราซาห์สามแห่ง ได้แก่ Ulugbek, Sherdor และ Tilla-Kari ลวดลายตกแต่งหลากหลายแต่กลับกลมกลืนกันอย่างน่าทึ่ง ปัจจุบันพื้นที่นี้ใช้จัดงานกิจกรรมทางวัฒนธรรมต่างๆ และมักเป็นจุดแรกที่นักท่องเที่ยวได้ทำความรู้จักกับซามาร์คันด์
ทริก: มาช่วงเย็นหรือค่ำเพื่อชมไฟที่ส่องโดมและประตูมาดราซาห์ บรรยากาศจะอลังการเป็นพิเศษ
เมืองบูคารา – พิพิธภัณฑ์เมืองกลางทะเลทราย
บูคาราคืออีกหนึ่งเมืองที่เติบโตขึ้นมาบนเส้นทางสายไหม และกลายเป็นสมบัติแห่งโลกตะวันออกอย่างแท้จริง เมืองนี้มีประวัติยาวนานกว่า 2,500 ปี และพัฒนาอย่างต่อเนื่องมาจนถึงปัจจุบัน
บูคารามักถูกเรียกว่า “เมืองพิพิธภัณฑ์กลางแจ้ง” เพราะสิ่งที่คุณเห็นทั่วเมืองคือป้อมปราการ มัสยิด มาดราซาห์ และสุสานหลายแห่งที่มีอายุมากกว่า 1,000 ปี หอคอย Kalon เองมีอายุราว 2,300 ปี ศูนย์กลางประวัติศาสตร์ของเมืองได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกของ UNESCO แล้วเช่นกัน
ฟีลเมือง: เงียบขลัง เต็มไปด้วยเรื่องเล่าประวัติศาสตร์ในทุกซอกซอย
เมืองคีวา – ตำนานบ่อน้ำของลูกชายโนอาห์และเมืองที่หยุดเวลาไว้
คีวาเป็นเมืองเล็กๆ แต่กลับเป็นเมืองหลวงของภูมิภาค Khorezm ตามตำนานเล่าว่าเมืองนี้เติบโตขึ้นรอบๆ บ่อน้ำที่ลูกชายของโนอาห์เป็นคนขุด
เมืองนี้เต็มไปด้วยศาลเจ้าและอาคารโบราณที่น่าทึ่ง โดยเฉพาะเขตเมืองเก่า Ichan Kala ซึ่งเป็นวัตถุแห่งแรกในเอเชียกลางที่ได้รับการคุ้มครองจาก UNESCO ตลอดหลายพันปี ป้อมปราการ พระราชวัง และมัสยิดมากมายถูกสร้างขึ้นและยังคงยืนหยัดให้ผู้คนได้ชื่นชมมาจนทุกวันนี้
เหมาะกับ: คนชอบเมืองเก่าล้อมกำแพง เดินซอกซอยถ่ายรูปทั้งวันไม่เบื่อ
เมืองเก่า ป้อม และสุสาน: งานสถาปัตยกรรมระดับตำนาน
ป้อมปราการ Ichan-Kala – เมืองเก่าภายใต้กำแพงยักษ์
Ichan-Kala คือเมืองเก่าของคีวาที่ถูกล้อมรอบด้วยกำแพงยาวราว 2.5 กม. สูงประมาณ 10 เมตร และหนาสูงสุดถึง 6 เมตร ทุกๆ 30 เมตรจะมีป้อมปราการทรงกลมตั้งเรียงรายอยู่บนแนวกำแพง
ภายในพื้นที่ไม่ถึง 1 ตารางกิโลเมตร กลับอัดแน่นไปด้วยสถานที่น่าเที่ยวอย่างเหลือเชื่อ ถนนแคบๆ เล็กๆ คดเคี้ยวพาไปสู่มัสยิด พระราชวัง และอาคารเก่าใหญ่โตที่ให้ฟีลเมืองตะวันออกโบราณเต็มขั้น
ป้อมอาร์ค – หัวใจเก่าที่สุดของบูคารา
ป้อมอาร์คคือสิ่งก่อสร้างที่เก่าแก่ที่สุดในบูคารา ตั้งอยู่บนเนินที่สร้างขึ้นด้วยแรงงานทาส เมื่อราวพันห้าร้อยปีก่อน ฟังก์ชันหลักคือเป็นที่ประทับของผู้ปกครองซึ่งวางรากฐานป้อมปราการตั้งแต่ศตวรรษที่ 4–3 ก่อนคริสตกาล
แต่ที่นี่ไม่ได้เป็นเพียงที่อยู่ของชนชั้นปกครองเท่านั้น ยังเคยเป็นที่รวมตัวของกวี นักปรัชญา และนักวิทยาศาสตร์อีกด้วย ป้อมแห่งนี้ผ่านสงครามมานับครั้งไม่ถ้วน และอุ้มชูเรื่องราวของประวัติศาสตร์ตะวันออกเอาไว้ในกำแพงทุกชั้นอิฐ
Lyabi-Hauz – จัตุรัสกลางบูคาราที่มีบรรยากาศที่สุด
Lyabi-Hauz เป็นหนึ่งในจัตุรัสสำคัญของบูคารา ในอดีตคือศูนย์กลางการค้า ปัจจุบันกลายเป็นจุดพักผ่อนยอดนิยมของทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว
อาคารเก่าแก่แห่งแรกบนจัตุรัสที่ยังคงอยู่ถึงวันนี้คือ Kukeldash Madrasah สร้างในปี 1569 และถือเป็นมาดราซาห์ที่ใหญ่ที่สุดในเอเชียกลาง ต่อมามี Divan-Begi Madrasah และ Divan-Begi Khanaka เข้ามาเติมเต็ม ทำให้จัตุรัสนี้งดงามยิ่งขึ้น
มินาเร็ตและมัสยิดคาลยัน – คู่สถาปัตยกรรมแห่งบูคารา
กลุ่มสถาปัตยกรรม Kalyan ในจัตุรัส Registan ของบูคารา คือหนึ่งในชุดอาคารที่งดงามที่สุดของเมือง หอคอยสุเหร่า Kalyan ถูกสร้างขึ้นตั้งแต่ปี 1127 และแทบจะไม่เคยมีการบูรณะใหญ่เลยตลอดช่วงเวลาอันยาวนาน
ด้านข้างคือมัสยิด Kalyan ซึ่งเป็นมัสยิดที่ใหญ่เป็นอันดับสองในเอเชียกลาง สร้างเสร็จในปี 1514 จุดเด่นอยู่ที่การตกแต่งด้วยกระเบื้องโมเสกสีสันสวยงามละเอียดอ่อนทุกตารางเมตร
สุสานของ Samanids – ความเรียบง่ายที่กลายเป็นตำนาน
สุสาน Samanids คือหนึ่งในตัวอย่างที่โดดเด่นที่สุดของสถาปัตยกรรมยุคกลางตอนต้น ภายในมีหลุมศพสามแห่ง หนึ่งในนั้นเป็นของลูกชายของ Ismail Samani
อาคารถูกสร้างขึ้นในศตวรรษที่ 9 ใช้รูปทรงลูกบาศก์ topped ด้วยโดม และผนังภายนอกมีลวดลายเหมือนงานฉลุ องค์ประกอบตกแต่งทุกชิ้นเชื่อมโยงกันเป็นงานสถาปัตยกรรมที่สื่อถึงเอกลักษณ์ของเอเชียกลางอย่างชัดเจน
Gur-Emir – สุสานของ Tamerlane ที่งดงามหรูหราที่สุดแห่งหนึ่ง
Gur-Emir ถูกสร้างขึ้นต้นศตวรรษที่ 15 ตามคำสั่งของมูฮัมหมัด สุลต่าน ในตอนแรกที่นี่เป็นมาดราซาห์สำหรับลูกหลานขุนนางซามาร์คันด์และมีคานาคาเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มอาคาร
หลังจากหลานชายของ Amir Timur เสียชีวิตอย่างกะทันหัน เขาจึงสั่งให้สร้างสุสานเพิ่มเติมเข้ากับวงดนตรีสถาปัตยกรรม Gur-Emir ภายในตกแต่งอย่างหรูหรา โดมด้านบนแต้มด้วยโมเสกสีน้ำเงินสะดุดตา กลายเป็นหนึ่งในสุสานที่สวยที่สุดในภูมิภาค
สุสาน Rukhabad – ความเรียบง่ายที่เต็มไปด้วยความเคารพ
สุสาน Rukhabad ถูกสร้างในปี 1380 ตามคำสั่งของ Amir Timur เหนือหลุมศพของ Burhannedin Sagaradzhi ผู้มีบทบาทสำคัญในการเผยแพร่ศาสนาอิสลามในหมู่ชนเผ่าเร่ร่อน
เพื่อเป็นเกียรติแก่เขา ผู้ปกครองจึงสร้างสุสานที่เรียบง่าย ไม่มีความหรูหราฟู่ฟ่า ทุกอย่างตรงไปตรงมาและสำรวม มีบันทึกว่าทุกครั้งที่ Amir Timur ผ่านสุสานนี้ เขาจะลงจากหลังม้าและเดินผ่านเสมอ แสดงถึงความเคารพอย่างยิ่ง
อนุสาวรีย์สถาปัตยกรรม Shakhi Zinda – ถนนแห่งสุสานสีน้ำเงิน
Shakhi Zinda คือกลุ่มสุสาน 14 แห่งที่ใช้ฝังศพชนชั้นสูงของซามาร์คันด์ การก่อสร้างกินเวลายาวนานต่อเนื่องกันมากกว่า 9 ศตวรรษ จนถูกขนานนามว่า “ถนนสุสาน”
โดมสีน้ำเงินของมัสยิดและสุสานเรียงตัวต่อกัน เมื่อมองจากมุมสูงจะคล้ายสร้อยคอสีเทอร์ควอยส์เส้นยาว อาคารสุดท้ายทำหน้าที่เป็นทางเข้าสู่ห้องใต้ดิน หากอยากชมสุสานทั้งหมด จำเป็นต้องเดินขึ้นบันได 36 ขั้น
มัสยิด Bibi-Khanum – ความยิ่งใหญ่เพื่อคนรักของ Tamerlane
ตามตำนาน เล่าว่าเมื่อ Tamerlane กลับมาจากศึกด้วยชัยชนะ เขาสั่งให้สร้างมัสยิดหลังนี้เพื่อเป็นเกียรติแก่ภรรยาที่เขารัก การก่อสร้างเริ่มในปี 1399 และใช้เวลาราว 5 ปีกว่าชิ้นส่วนหลักจะแล้วเสร็จ
ช่างฝีมือที่เก่งที่สุดจาก Khorezm อินเดีย อิหร่าน และ Golden Horde ถูกระดมมาร่วมกันสร้างมัสยิดนี้ ผลลัพธ์ที่ได้คืออาคารที่ยิ่งใหญ่ทั้งในแง่ความงามและขนาด สามารถรองรับผู้สวดมนต์ได้พร้อมกันนับหมื่นคน จนได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในมัสยิดที่ใหญ่ที่สุดในเอเชียกลาง
หอดูดาว Ulugbek – วิทยาศาสตร์ท่ามกลางโดมสีน้ำเงิน
Ulugbek ไม่ได้มีชื่อเสียงเพียงในฐานะผู้ปกครอง แต่ยังเป็นนักดาราศาสตร์ที่ทิ้งมรดกทางวิทยาศาสตร์ให้โลก เขาได้รวบรวมข้อมูลตำแหน่งของดวงดาวมากกว่า 1,000 ดวง และวางพื้นฐานสำคัญของดาราศาสตร์
หอดูดาวของเขาเริ่มสร้างในปี 1424 บนเนินเขา Kuhak และอีก 5 ปีต่อมา ก็มีการติดตั้งโกนิโอมิเตอร์ขนาดยักษ์ที่มีรัศมี 40.21 เมตร อาคารสูง 30.4 เมตร มีสามชั้น หลังเหตุการณ์ลอบสังหาร Ulugbek หอดูดาวถูกทิ้งร้างยาวนาน จนถูกค้นพบอีกครั้งในปี 1908
ธรรมชาติและแลนด์สเคป: จากทะเลทรายร้อนจัดถึงภูเขาเหมาะกับสายปีน
ทะเลอารัล – ทะเลที่กำลังจางหายไปจากแผนที่
ทะเลอารัลตั้งอยู่บริเวณชายแดนของอุซเบกิสถานและคาซัคสถาน ครั้งหนึ่งเคยเป็นเขตอนุรักษ์ขนาดใหญ่และอุดมสมบูรณ์ แต่การดึงน้ำจากแม่น้ำที่หล่อเลี้ยงทะเลสาบไปใช้ ทำให้มันค่อยๆ แห้งลงอย่างน่าใจหาย
ปัจจุบันทะเลอารัลถูกแบ่งออกเป็นสองส่วน คือด้านใต้ (แอ่งใหญ่) และด้านเหนือ (แอ่งเล็ก) ทั้งที่ครั้งหนึ่งมันเคยเป็นทะเลสาบที่ใหญ่เป็นอันดับสี่ของโลก การมาเห็นด้วยตาตัวเองจึงไม่ใช่แค่การท่องเที่ยว แต่คือการเรียนรู้ผลลัพธ์ของการใช้ทรัพยากรธรรมชาติอย่างหนักหน่วงเกินไป
ทะเลทรายคิซิลคุม – ดินแดนทรายแดงร้อนระอุ
ทะเลทรายคิซิลคุมเป็นหนึ่งในทะเลทรายที่ใหญ่ที่สุดของยูเรเซีย มีพื้นที่ราว 300,000 ตารางกิโลเมตร แม้จะอยู่ในร่ม อุณหภูมิยังสามารถพุ่งขึ้นถึง 50 องศา ส่วนพื้นทรายเองอาจร้อนแตะ 70–80 องศา
เส้นทางท่องเที่ยวที่ยาวที่สุดระหว่างบูคาราและคีวาจะตัดผ่านทะเลทรายแห่งนี้ ระยะทางราว 450 กม. แม้จะโหด แต่ทะเลทรายยังมีชีวิตของมันเอง ทั้งทิวลิป สมุนไพร หมาจิ้งจอก งู และนกหลากชนิดที่ปรับตัวอยู่กับสภาพแวดล้อมสุดขั้วได้อย่างน่าทึ่ง
ทิปสำหรับสายผจญภัย: เตรียมหมวก เสื้อแขนยาวบางๆ น้ำดื่ม และครีมกันแดดให้ดี โดยเฉพาะถ้าออกเส้นทางเดินเท้าหรือทริปขี่อูฐ
หุบเขาเฟอร์กานา – ดินแดนสีเขียวกลางภูเขา
ท่ามกลางทะเลภูเขาที่ล้อมรอบด้วยยอดเขาสีเขียว มีหุบเขาเฟอร์กานาที่กว้างใหญ่กว่า 22,000 ตารางกิโลเมตร และหากนับรวมพื้นที่ภูเขา Tan Shan ที่เชื่อมต่อกัน พื้นที่รวมจะเกือบ 80,000 ตารางกิโลเมตร
หุบเขาแห่งนี้ได้รับน้ำจากแม่น้ำ Syr Darya และ Naryn จึงกลายเป็นพื้นที่ที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเลี้ยงสัตว์และเกษตรกรรม นอกจากนี้ยังมีเมืองต่างๆ ที่ซ่อนเสน่ห์ทางวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ไว้มากมาย เหมาะกับคนที่อยากเห็นมุมที่ไม่สุดโต่งเหมือนกลางทะเลทราย
อ่างเก็บน้ำชาร์วัก – ทะเลสาบภูเขาสีฟ้าใสที่มีอดีตซ่อนอยู่ใต้น้ำ
หลังแผ่นดินไหวปี 1966 ความต้องการพลังงานราคาถูกเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว จึงมีการตัดสินใจสร้างโรงไฟฟ้า Charvak GRES พร้อมเขื่อนความสูงถึง 168 เมตร กั้นแม่น้ำจนเกิดเป็นทะเลสาบภูเขาสีน้ำเงินสวยราวภาพวาด
แต่ใต้ผืนน้ำที่สวยงามนั้น คือถิ่นฐานโบราณที่เคยตั้งอยู่มาก่อน นักวิทยาศาสตร์เคยสำรวจและบันทึกภาพเอาไว้อย่างละเอียด ก่อนที่ทุกอย่างจะจมหายไปใต้ทะเลสาบ ทำให้ที่นี่เป็นทั้งจุดพักผ่อน และบทเรียนเรื่องราคาที่ต้องจ่ายเพื่อความเจริญ
เทือกเขาชิมกัน – สนามเด็กเล่นของสายปีนเขาและสายสกี
เทือกเขาชิมกันอยู่ห่างจากทาชเคนต์ราว 80 กม. แม้ความสูงเฉลี่ยจะอยู่ที่ประมาณ 1,500 เมตร ไม่ได้สูงลิบ แต่กลับถูกยกให้เป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางสำหรับวันหยุดฤดูหนาวที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในเอเชีย
พื้นที่นี้เต็มไปด้วยเส้นทางสำหรับนักสกีและคนชอบเดินเขา และยังมีสภาพแวดล้อมเหมาะสำหรับการปีนเขาแบบจริงจังด้วย ในฤดูร้อน ทุ่งหญ้าจะเขียวขจีและเต็มไปด้วยดอกไม้หลากสี หมู่บ้านบนภูเขารอบๆ เปิดบ้านต้อนรับนักท่องเที่ยวและมีที่พักแบบโฮมสเตย์ให้เลือก
เหมาะมากกับ: สายปีนเขา สายสกี สายเดินเทรลที่อยากผูกทริปเข้ากับการเที่ยวเมืองประวัติศาสตร์ในทริปเดียว
เมือง–จัตุรัส–บาซาร์: ชีวิตประจำวันในสไตล์อุซเบก
จัตุรัสอาเมียร์ เตมูร์ – หัวใจสมัยใหม่ของทาชเคนต์
จัตุรัส Amir Temur เริ่มต้นในชื่อ Konstantinovsky Square ตั้งขึ้นตามคำสั่งของนายพล Chernyaev ในปี 1882 ตั้งอยู่ตรงจุดตัดของถนนสายหลักสองสายของเมือง ซึ่งวางทับเส้นทางการค้าโบราณ
ตลอดเวลาที่ผ่านมาสวนและจัตุรัสถูกปรับปรุงหลายครั้ง กระทั่งในปี 1994 ได้รับการเปลี่ยนชื่อเป็นจัตุรัส Amir Temur และมีการสร้างอนุสาวรีย์ของเขาตั้งตระหง่านอยู่กลางพื้นที่
หอส่งสัญญาณโทรทัศน์ทาชเคนต์ – จุดชมวิวเมืองที่สูงที่สุด
หอส่งสัญญาณโทรทัศน์ทาชเคนต์คืออาคารที่สูงที่สุดในเอเชียกลาง และสูงเป็นอันดับต้นๆ ของภูมิภาค ด้วยความสูง 375 เมตร มองเห็นได้แทบทุกมุมเมือง
หอเริ่มเปิดใช้งานในปี 1985 หลังใช้เวลาก่อสร้าง 6 ปี ภายในมีจุดชมวิวที่ความสูงประมาณ 100 เมตร และสูงขึ้นไปอีกเล็กน้อยเป็นชั้นของร้านอาหาร ซึ่งพื้นหมุนรอบหอคอย ทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับวิวเมืองแบบ 360 องศาขณะรับประทานอาหารไปด้วย
ตลาด Chorsu – บาซาร์ตะวันออกที่ยังมีชีวิตจริง ไม่ใช่แค่ฉากในหนัง
ตลาด Chorsu ตั้งอยู่บนจัตุรัส Eski-Juva ซึ่งเป็นจัตุรัสหลักของทาชเคนต์มาหลายศตวรรษ บาซาร์แห่งนี้ขึ้นชื่อเรื่องสีสันและความคึกคัก มีทั้งขนมหวาน เครื่องเทศ และของกินพื้นเมืองที่ชวนให้ลองทุกร้าน
หลังคาตลาดเป็นโดมประดับลวดลาย ใช้ออกแบบเพื่อช่วยตัดทอนความร้อนจากแสงแดด คนท้องถิ่นใช้ตลาดนี้เป็นเวทีต่อรองราคาอย่างจริงจัง บอกเลยว่าถ้าคุณยิ้มแย้มและต่อราคาอย่างสุภาพ มักจะได้ราคาดีเกินคาด
สายกินห้ามพลาด: นี่คือที่ที่คุณควรเริ่มลองของกินอุซเบกแบบบ้านๆ
สุสานเรือในมอยนาค – พิพิธภัณฑ์กลางแจ้งของยุคทะเลอารัล
ครั้งหนึ่ง Muynak เคยเป็นหนึ่งในสองท่าเรือหลักของทะเลอารัล ทั้งใช้บรรทุกสินค้าและทำประมง เมื่อทะเลเริ่มเหือดแห้ง อุตสาหกรรมประมงก็ล่มสลาย เมืองกลายเป็นเหมือนภาพนิ่งถูกหยุดเวลาเอาไว้ กอดเกาะอยู่กับผืนน้ำที่หายไปแทบหมดแล้ว
ปัจจุบันจุดดึงดูดหลักคือ สุสานเรือ ที่ถูกทิ้งให้จอดอยู่บนพื้นดินแทนผืนน้ำ เรือเหล็กสนิมเกาะที่คุณสามารถเดินไปแตะ ปีน และจินตนาการถึงวันที่ที่นี่เคยเป็นท่าเรือคึกคัก
ไกด์ย่อสำหรับสายปีนเขา–สายเที่ยว: ไปอุซเบกิสถานช่วงไหนดี?
ไปอุซเบกิสถานเดือนไหนดีที่สุด?
ถ้าเน้นเที่ยวสบาย ไม่ทรมานร่างกายเกินไป โดยเฉพาะคนที่อยากเดินเล่นในเมืองเก่าและปีนเขาบ้างนิดหน่อย ฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงคือเวลาทอง
ฤดูใบไม้ผลิ (เมษายน–มิถุนายน)
อุณหภูมิพอดี ไม่ร้อนเกิน ไม่หนาวเกิน
ธรรมชาติเริ่มเขียว ดอกไม้บาน เหมาะมากกับการถ่ายรูปและเดินเที่ยวกลางแจ้ง
ฤดูใบไม้ร่วง (กันยายน–ตุลาคม)
อากาศเย็นสบาย นักท่องเที่ยวไม่แน่นเกินไป
เดินชมเมืองเก่าและปีนเขาเบาๆ ได้อย่างสบายตัว
ฤดูร้อน (กรกฎาคม–สิงหาคม)
ร้อนจัด โดยเฉพาะบริเวณทะเลทราย
ไม่เหมาะกับกิจกรรมกลางแจ้งหนักๆ เว้นแต่จะเตรียมตัวมาอย่างดีมาก
ฤดูหนาว (พฤศจิกายน–มีนาคม)
เหมาะกับคนที่ชอบบรรยากาศหนาวเย็นและอยากสัมผัสเทศกาลฤดูหนาว
แต่การเที่ยวเมืองและธรรมชาติบางส่วนอาจไม่สะดวกเท่าหน้าร้อน–ใบไม้ผลิ
ฝนตกที่อุซเบกิสถาน ทำอะไรดีไม่ให้ทริปกร่อย
ถึงอากาศจะไม่เป็นใจ แต่ทริปของคุณไม่จำเป็นต้องพังตามไปด้วย ลองใช้วันฝนตกเพื่อค้นอีกมุมหนึ่งของอุซเบกิสถานที่ไม่ต้องพึ่งฟ้าเปิด:
เข้า พิพิธภัณฑ์ เช่น พิพิธภัณฑ์ศิลปะแห่งรัฐอุซเบกิสถาน
เที่ยว คอมเพล็กซ์ประวัติศาสตร์ในอาคาร เช่น Khast Imam Complex ที่ส่วนใหญ่อยู่ในพื้นที่มีหลังคา
นั่งยาวๆ ใน ร้านอาหารหรือคาเฟ่แบบดั้งเดิม ลองชิมอาหารท้องถิ่นทีละจาน
เดินเล่นใน ตลาดในร่มและร้านงานหัตถกรรม เลือกซื้อของฝากที่มีเอกลักษณ์ เช่น ผ้าทอ เครื่องเซรามิก และงานไม้
ถ้ามีโอกาส ลองเข้าร่วม เวิร์กช็อปหรือการแสดงวัฒนธรรม ที่จัดในพื้นที่ปิด
ไปอุซเบกิสถานกับครอบครัว: ทริปสบายแต่ได้ทั้งความรู้และความว้าว
อุซเบกิสถานไม่ได้มีดีแค่สำหรับแบ็กแพ็กสายลุย แต่ยังเหมาะมากกับทริปครอบครัวที่อยากได้ทั้งประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และกิจกรรมเบาๆ ที่ทุกวัยร่วมสนุกได้
ไอเดียกิจกรรมสำหรับครอบครัว:
พาเด็กๆ ไปเดินเล่นใน ซามาร์คันด์ และจัตุรัส Registan ที่เต็มไปด้วยสีสัน
สำรวจ เมืองเก่าบูคารา แวะดูป้อมอาร์คและมัสยิดสำคัญต่างๆ
เดินชมสีฟ้าสดของโดมใน สุสาน Shah-i-Zinda
ปิกนิกชิลๆ ใน สวนสาธารณะของทาชเคนต์
เข้าร่วม คลาสทำอาหารอุซเบก ให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ลองทำพลอฟ ลักมาน หรือขนมแบบพื้นเมือง
เดินเล่นใน เมืองเก่า Ichan Kala ที่ Khiva ซึ่งให้ฟีลเหมือนเดินในฉากภาพยนตร์ประวัติศาสตร์
ขึ้น หอคอยทาชเคนต์ ชมวิวเมืองยามเย็นแบบ 360 องศา
ตอนเย็นในอุซเบกิสถาน: เมืองโบราณยามค่ำคืออีกโลกหนึ่ง
เมื่อพระอาทิตย์ตก แสงแดดที่เคยเผาก็จะถูกแทนที่ด้วยแสงไฟที่ทำให้เมืองโบราณเปลี่ยนบรรยากาศไปอย่างสิ้นเชิง ลองแพลนช่วงค่ำของคุณแบบนี้:
เดินเล่นในศูนย์กลางประวัติศาสตร์
ซามาร์คันด์ บูคารา และคีวา พอตกค่ำแล้วจะสวยไปอีกแบบ โดยเฉพาะมัสยิดและมาดราซาห์ที่มีการเปิดไฟเงียบๆ ให้แสงสีตัดกับท้องฟ้ามืดแวะตลาดหรือบาซาร์ท้องถิ่น
บางเมืองมีตลาดที่ยังเปิดช่วงเย็น–ค่ำ ให้คุณลองชิมอาหารท้องถิ่นและซื้อของฝาก บรรยากาศยามค่ำจะเบาขึ้นและคูลกว่าแดดเปรี้ยงตอนกลางวันมื้อค่ำแบบอุซเบกแท้ๆ
ลองเมนูอย่าง พลอฟ (Pilaf), ลักมาน (บะหมี่) และ ชาชลิก (เนื้อย่างเสียบไม้) ร้านบางแห่งมีดนตรีสดหรือการแสดงเต้นรำแบบดั้งเดิมเพิ่มบรรยากาศชมการแสดงวัฒนธรรม
ถ้าเจอโรงละครหรือศูนย์วัฒนธรรมท้องถิ่น ลองเช็คตารางการแสดงดนตรีหรือฟ้อนรำ เช่นการเต้นรำ “Lazgi” หรือคอนเสิร์ตดนตรีพื้นบ้าน รับรองได้ฟีลอุซเบกแท้ๆเดินเล่นรอบ Registan ยามค่ำ
Registan ในซามาร์คันด์ตอนกลางคืนสวยไม่แพ้ตอนกลางวัน เพราะมาดราซาห์ทั้งสามจะถูกส่องไฟอย่างงดงาม เป็นจุดเหมาะสำหรับถ่ายรูปและนั่งนิ่งๆ ซึมซับบรรยากาศแวะป้อมอาร์คตอนเย็น
บริเวณรอบๆ ป้อมอาร์คในบูคาราช่วงเย็นจะเงียบลงและโรแมนติกขึ้น ถ้าตารางเปิด–ปิดเอื้อ ให้ลองเลือกมาช่วงที่แสงสุดท้ายกำลังหายไป จะได้ภาพเมืองโบราณตัดกับฟ้ายามค่ำที่สวยเป็นพิเศษ
สรุป: ทำไมสายปีนเขา–สายเที่ยววัฒนธรรมควรไปอุซเบกิสถานสักครั้ง
อุซเบกิสถานคือประเทศที่คุณสามารถ ตื่นเช้าที่เทือกเขา เดินเขาหรือเล่นสกี และเย็นกลับมาเดินเล่นในเมืองเก่ามรดกโลก ได้ในทริปเดียว
คุณจะได้เจอทั้ง:
เมืองโบราณบนเส้นทางสายไหมที่ยังมีชีวิต
ป้อมปราการและสุสานสีน้ำเงินที่ยิ่งใหญ่แบบไม่ต้องจินตนาการ
ทะเลทราย ทะเลสาบภูเขา และหุบเขาเขียวที่เหมาะกับการเดินและปีน
ตลาดบาซาร์ที่ยังเต็มไปด้วยกลิ่นเครื่องเทศและเสียงต่อรองราคาจริงๆ
ถ้าคุณกำลังมองหาทริปที่ให้ทั้งวิวอลังการ ประวัติศาสตร์จัดเต็ม และเส้นทางเดินเขาแบบไม่โหดเกินไป อุซเบกิสถานคือหนึ่งในประเทศที่ควรเลื่อนขึ้นไปไว้อยู่บนสุดของลิสต์