137 Degrees ไม่ได้เป็นเพียงแบรนด์นมทางเลือกเพื่อสุขภาพ แต่เป็นแบรนด์ไทยที่สร้างปรากฏการณ์และบุกเบิกตลาดนมอัลมอนด์ในประเทศไทยได้สำเร็จ จุดเริ่มต้นของแบรนด์นี้มาจากคุณอริสา กุลปิยะวาจา ผู้ก่อตั้งและกรรมการผู้จัดการบริษัท ซิมเพิ้ล ฟู้ดส์ จำกัด ซึ่งมีปัญหาในการดื่มนมวัว ทำให้เธอต้องหันมาหานมทางเลือกอย่างนมอัลมอนด์ แต่ในขณะนั้นยังไม่มีนมอัลมอนด์พร้อมดื่มที่มีคุณภาพและรสชาติดีในตลาด ทำให้คุณอริสาตัดสินใจทำนมอัลมอนด์ดื่มเองและเริ่มทดลองขายให้กับคนรู้จัก
ด้วยความมุ่งมั่นที่จะพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด "137 Degrees" จึงได้ถือกำเนิดขึ้นในปี 2558 โดยชื่อแบรนด์มาจากอุณหภูมิที่เหมาะสมในการคั่วเมล็ดอัลมอนด์เพื่อดึงรสชาติและกลิ่นหอมที่ดีที่สุดออกมา ซึ่งสะท้อนถึงความใส่ใจในทุกขั้นตอนการผลิต นอกจากนี้ 137 Degrees ยังเป็นผู้ผลิตนมอัลมอนด์ นมวอลนัท และนมพิสตาชิโอรายแรกในประเทศไทยอีกด้วย
ผลิตภัณฑ์ของ 137 Degrees
หลังจากที่ 137 Degrees ประสบความสำเร็จในการบุกเบิกตลาดนมจากถั่วในไทย ตอนนี้แบรนด์ได้ขยายไลน์ผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง เพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพมากขึ้น โดยผลิตภัณฑ์ของ 137 Degrees มีจุดเด่นร่วมกันคือ การผลิตจากวัตถุดิบคุณภาพสูง, ไม่ใช้ผงถั่ว, และปราศจากสารกันบูดและสารเคมีที่เป็นอันตราย
ผลิตภัณฑ์หลักของ 137 Degrees
1. นมอัลมอนด์ (Almond Milk) เป็นสินค้าที่สร้างชื่อเสียงให้กับแบรนด์ โดดเด่นด้วยรสชาติที่หอมมันและเป็นธรรมชาติ มีตัวเลือกหลากหลาย:
นมอัลมอนด์ สูตรดั้งเดิม (Original): รสชาติกลมกล่อม หอมมัน เหมาะสำหรับดื่มเปล่าๆ หรือใช้ผสมกับเครื่องดื่มอื่น
นมอัลมอนด์ สูตรไม่หวาน (Unsweetened): สำหรับคนที่ไม่ชอบความหวานและต้องการควบคุมน้ำตาล
นมอัลมอนด์ สูตรมอลต์: รสชาติคล้ายนมช็อกโกแลต แต่ให้ความรู้สึกที่เป็นมอลต์มากขึ้น
นมอัลมอนด์ สูตรกาแฟลาเต้ และ ช็อกโกแลต: เหมาะสำหรับคนที่ชอบกาแฟหรือช็อกโกแลต แต่ต้องการเครื่องดื่มที่เบาและดีต่อสุขภาพ
นมอัลมอนด์ผสมผัก (Mixed Vegetables): เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผสานคุณค่าของนมอัลมอนด์เข้ากับผักเพื่อเพิ่มประโยชน์ด้านไฟเบอร์
2. นมวอลนัท (Walnut Milk) นอกจากนมอัลมอนด์แล้ว นมวอลนัทก็เป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ยอดนิยมที่โดดเด่นไม่แพ้กัน
นมวอลนัท สูตรดั้งเดิม: มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวจากวอลนัท เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการความแปลกใหม่
นมวอลนัท มัทฉะลาเต้: การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างรสชาติของวอลนัทและความหอมของมัทฉะ
3. นมพิสตาชิโอ (Pistachio Milk) ถือเป็นนวัตกรรมที่น่าสนใจของแบรนด์ เป็นนมอัลมอนด์เจ้าแรกของโลกที่ผลิตนมจากถั่วพิสตาชิโอ มีความหอมเป็นพิเศษ
นมพิสตาชิโอ สูตรดั้งเดิม: รสชาติกลมกล่อมและหอมมันจากพิสตาชิโอ
นมพิสตาชิโอ ดับเบิ้ลช็อกโกแลต: สำหรับคนรักช็อกโกแลตที่ต้องการความเข้มข้นแต่ยังดีต่อสุขภาพ
4. ผลิตภัณฑ์อื่นๆ นอกจากนมจากถั่วแล้ว 137 Degrees ยังขยายไลน์ผลิตภัณฑ์ไปยังกลุ่มซุปพร้อมดื่ม เช่น ซุปข้าวโพด ซุปฟักทอง รวมถึงนมอัลมอนด์สำหรับเด็กที่เสริม DHA ซึ่งเป็นโอเมก้า 3 ที่ได้จากสาหร่ายทะเลอีกด้วย
ผลิตภัณฑ์ที่ขายดีและเป็นที่นิยม
จากข้อมูลการตลาดและรีวิวของผู้บริโภค ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมและเป็นสินค้าขายดีของ 137 Degrees มักจะเป็น:
นมอัลมอนด์ สูตรไม่หวาน (Unsweetened) และ สูตรดั้งเดิม (Original): ด้วยความที่เป็นรสชาติพื้นฐานและสามารถนำไปผสมกับอาหารหรือเครื่องดื่มอื่นได้หลากหลาย ทำให้เป็นตัวเลือกอันดับหนึ่งสำหรับคนรักสุขภาพ
นมอัลมอนด์ สูตรอโวคาโดและผักรวม 7 ชนิด : เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นของแบรนด์ 137 Degrees ที่ตอบโจทย์คนรักสุขภาพและมองหาเครื่องดื่มที่มีสารอาหารครบถ้วน โดยเฉพาะผู้ที่ต้องการทางเลือกสำหรับนมจากพืชที่อร่อยและดีต่อร่างกาย นมอัลมอนด์สูตรนี้ถูกออกแบบมาอย่างพิถีพิถันเพื่อผสมผสานคุณประโยชน์จากอัลมอนด์เข้ากับสารอาหารจากผัก โดยส่วนผสมหลักคือ นมอัลมอนด์จากอัลมอนด์เต็มเมล็ด และ อโวคาโด นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มผักอีก 7 ชนิดเข้าไป
137 Degrees ไม่ได้มุ่งเน้นแค่การทำนมจากถั่วเพียงอย่างเดียว แต่ยังคงพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง รวมถึงการทำซุปพร้อมดื่มและนมอัลมอนด์สำหรับเด็กอีกด้วย ทำให้แบรนด์นี้เป็นผู้นำในตลาดผลิตภัณฑ์ทางเลือกเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง
