ศึกทำอาหารที่ใหญ่สุดในเอเชียกำลังจะเริ่ม
มุ่งหน้ายกระดับและขยายอาณาจักร บริษัท เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป จำกัด ให้กลายเป็น ศูนย์กลางผู้ผลิตรายการอาหารของเอเชีย ด้วยการเปิดศึกแข่งขันทำอาหารครั้งยิ่งใหญ่ Iron Chef Thailand VS Asia เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย ปะทะ เอเชีย รวมตัวเชฟมืออาชีพระดับท็อปจาก 5 ประเทศ มาลงสนามไฟท์กันแบบไม่มียั้ง
เบื้องหลังโปรเจกต์สุดทะเยอทะยานนี้ คือบิ๊กบอส “หนุ่ม” กิติกร เพ็ญโรจน์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ผู้ตั้งเป้าพารายการไทยบุกเวทีต่างชาติให้ได้
จากซื้อฟอร์แมทสู่การสร้างเวทีของตัวเอง
ผู้บริหารเผยว่า บริษัท เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป จำกัด เป็นทีมที่นำฟอร์แมทรายการจากต่างประเทศมาพัฒนาต่อจำนวนมาก ทำให้ได้ เรียนรู้มาตรฐานการทำงานของรายการระดับโลกแบบลึกทุกมิติ
จากประสบการณ์เหล่านี้ บริษัทจึงค่อยๆ ยกระดับคุณภาพโปรดักชัน เนื้อหา และรูปแบบการเล่าเรื่อง จนเป้าหมายชัดเจนขึ้นเรื่อยๆ ว่าอยากสร้างรายการสัญชาติไทย หรือคอนเทนต์ที่สะท้อนภาพของประเทศไทยให้คนทั้งโลกได้เห็น
การลุยโปรเจกต์ Iron Chef Thailand VS Asia เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย ปะทะ เอเชีย จึงถูกมองว่าเป็น ก้าวแรกที่สำคัญมาก เพราะรายการนี้จะถูกส่งออกไปออกอากาศใน 25 ประเทศทั่วเอเชีย
รวมตัวเชฟทีมชาติ 5 ประเทศ ดวลเดือดในครัว
สำหรับไลน์อัปในศึกครั้งนี้ ไม่ธรรมดาแน่นอน เพราะเป็นการเชิญเชฟระดับทีมชาติจาก 5 ประเทศมาฟาดฟันกันบนเวทีเดียว ได้แก่
ทีมเชฟกระทะเหล็กประเทศไทย
เชฟทีมชาติจากจีน
เชฟทีมชาติจากสิงคโปร์
เชฟทีมชาติจากอินเดีย
เชฟทีมชาติจากเกาหลี
รูปแบบการแข่งขันถูกออกแบบให้ทั้ง สนุก เข้มข้น และเต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์ แต่ยังคงความโหดดุเดือดสไตล์ Iron Chef ที่ไม่มีใครเหมือนและไม่เหมือนใคร
เมื่อรายการนี้ออกสู่สายตาผู้ชมใน 25 ประเทศในเอเชีย ผู้บริหารมั่นใจว่าจะกลายเป็น ทอล์ก ออฟ เดอะ ทาวน์ อย่างแน่นอน
เชฟกระทะเหล็กไทย ปีที่ 14 และก้าวต่อไปของ Heliconia
รายการ เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย เดินทางมาถึงปีที่ 14 แล้ว และยังครองสถิติเป็นเวอร์ชันที่ทำจำนวนตอนมากที่สุดในโลกอีกด้วย
การต่อยอดมาสู่ Iron Chef Thailand VS Asia เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย ปะทะ เอเชีย คือไอเดียใหม่จากทีม เฮลิโคเนีย ที่ต้องการสร้างรูปแบบการแข่งขันที่สดกว่า ดุเดือดกว่า และก้าวไปอีกขั้นจากเดิม
ปัจจุบันบริษัท เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป ถูกมองว่าเป็น ศูนย์กลางผู้ผลิตรายการอาหารของประเทศไทย อยู่แล้ว และการจัดศึกครั้งนี้ ก็ถูกวางตัวให้เป็นบันไดสำคัญในการยกระดับไปสู่การเป็นเซ็นเตอร์ด้านการผลิตรายการอาหารของทั้งเอเชียในอนาคต
เป้าหมายใหญ่: จากครัวไทยสู่สายตาคนทั้งทวีป
เมื่อรวมทุกองค์ประกอบ ทั้งประสบการณ์จากฟอร์แมตระดับโลก เชฟทีมชาติ 5 ประเทศ และการออกอากาศใน 25 ประเทศ เป้าหมายของ Heliconia จึงชัดเจนมากว่า
ต้องการผลักดันรายการไทยให้ยืนในเวทีเอเชียได้อย่างภาคภูมิ
อยากให้คอนเทนต์เกี่ยวกับอาหารและวัฒนธรรมไทยถูกเล่าด้วยมาตรฐานระดับโลก
และต้องการสร้าง ศูนย์กลางคอนเทนต์สายอาหารของเอเชีย ให้เกิดขึ้นจริงจากฝีมือทีมไทย
ศึกนี้จึงไม่ใช่แค่การแข่งขันทำอาหารธรรมดา แต่คือเวทีพิสูจน์ว่า รายการทอล์กโชว์-แข่งขันทำอาหารสัญชาติไทย ก็สามารถไปได้ไกลกว่าที่เคยเป็นมา