ไอศกรีมเจลาโต้ ซอฟต์เสิร์ฟ และเชอร์เบต ต่างกันยังไง

หลายคนเรียกรวม ๆ ว่า “ไอศกรีม” 🍨✨

แต่จริง ๆ แล้ว Gelato, Soft Serve และ Sherbet ต่างกันทั้งเนื้อสัมผัส ส่วนผสม และฟีลเวลาทานเลย 👇

• Gelato 🇮🇹
ไอศกรีมสไตล์อิตาเลียน
จุดเด่นคือเนื้อแน่น เนียน และรสชาติเข้มข้นมาก 💛✨

• ทำไม Gelato ถึงต่าง
เพราะใส่อากาศน้อยกว่าไอศกรีมทั่วไป
เลยได้เนื้อสัมผัสที่หนักแน่นและละลายช้ากว่า 🍨✨

• รสชาติจะชัดมาก
โดยเฉพาะพิสตาชิโอ ช็อกโกแลต หรือผลไม้
กินแล้วรู้สึกถึงวัตถุดิบเต็ม ๆ 🇮🇹💛

• Soft Serve 🍦
ไอศกรีมเนื้อนุ่มฟูที่กดจากเครื่อง
หลายคนคุ้นจากร้านฟาสต์ฟู้ดหรือคาเฟ่ 😂✨

• จุดเด่นของ Soft Serve
คือเบา ละลายไว และกินง่าย
มีความ airy และนุ่มกว่าทุกแบบ 💛

• Sherbet 🍋
ของหวานแช่เย็นที่เน้นผลไม้
มีส่วนผสมนมหรือครีมน้อยมาก หรือบางสูตรแทบไม่มีเลย ✨

• ฟีลของ Sherbet
จะสดชื่น เปรี้ยวหวาน และเบากว่าไอศกรีมทั่วไป
เหมาะกับอากาศร้อนมาก 🍓🍊💛

• ต่างจาก Sorbet ยังไง
Sorbet ไม่มีนมหรือครีมเลย
แต่ Sherbet มักมีนมหรือ dairy เล็กน้อย ทำให้เนื้อนุ่มกว่า ✨

• สรุปง่าย ๆ 😂

• Gelato = เข้มข้น เนียนแน่น 🇮🇹

• Soft Serve = นุ่มฟู กินง่าย 🍦

• Sherbet = สดชื่น ผลไม้เด่น 🍋

จากที่สังเกตมา ไอศกรีมแต่ละแบบให้อารมณ์ต่างกันมาก 🍨✨

วันไหนอยากฟินเข้ม ๆ ก็ Gelato
วันไหนอยากละมุนกินเพลินก็ Soft Serve
แต่ถ้าอยากสดชื่นเบา ๆ ต้อง Sherbet เลย 💛😂