หลงรักชุมพรในทริปเดียว: ฟินทะเล กินท้องถิ่น นอนสไตล์แคมป์ปิ้ง

ชุมพร เมืองทางผ่านที่กลายเป็นจุดหมาย

ใครเคยคิดว่าชุมพรเป็นแค่เมืองทางผ่าน ลองคิดใหม่ได้เลย เพราะจังหวัดนี้มีเสน่ห์มากพอที่จะทำให้ใครหลายคนต้องหยุดเที่ยว หยุดกิน แล้วฟินไปกับธรรมชาติทะเลใต้แบบเต็มๆ

บรรยากาศสายลม แสงแดด และวิถีท้องถิ่นของชุมพร คือส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับคนรักการเดินทาง โดยเฉพาะสายกิน สายแคมป์ปิ้ง และคนที่อยากหาที่พักชิลๆ ริมทะเล

เปิดทริปที่หาดทุ่งวัวแล่น

จุดเริ่มต้นของการออกทริปอยู่ที่ หาดทุ่งวัวแล่น ชายหาดชื่อดังของชุมพรที่ใครมาเยือนก็ต้องหลงรัก

หาดทรายที่ทอดยาวหลายกิโลเมตร บรรยากาศเงียบสงบ น้ำทะเลใสๆ คลื่นเบาๆ ชวนเล่นน้ำ ทำให้ที่นี่เหมาะทั้งกับสายชิลนั่งมองวิว และสายกิจกรรมที่อยากลงเล่นน้ำให้เต็มที่

ใครรักทะเลใต้ หาดนี้คือจุดที่ไม่ควรพลาดเด็ดขาด

กล้วยเล็บมือนาง ของดีประจำถิ่น

มาชุมพรแล้วต้องไม่พลาด “กล้วยเล็บมือนาง” กล้วยลูกเล็กๆ ที่ถือเป็นผลไม้ประจำจังหวัด รสชาติหวานหอม เป็นเอกลักษณ์

ที่นี่ไม่ได้มีแค่กล้วยสดเท่านั้น แต่ยังมีคาเฟ่ที่นำกล้วยเล็บมือนางมาครีเอตเป็นเมนูของหวานและเบเกอรี่สุดน่ากิน เสิร์ฟคู่กับ กาแฟโรบัสต้า สายพันธุ์พื้นถิ่นของชุมพร กลิ่นเข้ม รสชัด ถูกใจคอกาแฟสุดๆ

• กล้วยเล็บมือนาง: ผลไม้พื้นถิ่นที่ต้องลอง

• เมนูของหวานและเบเกอรี่จากกล้วย: สายหวานต้องโดน

• กาแฟโรบัสต้า: เอกลักษณ์คาเฟ่สไตล์ชุมพร

ข้าวต้มปลาริมปั๊มที่อร่อยเกินคาด

จากคาเฟ่ไปต่อกันที่มื้ออุ่นๆ ในท้อง กับร้าน ข้าวต้มปลาฝาแฝด ร้านประจำถิ่นที่ตั้งอยู่ในสถานีเติมน้ำมัน เห็นโลเคชันอาจจะธรรมดา แต่รสชาติไม่ธรรมดาแน่นอน

ไม่ว่าจะเป็นคนที่แวะเข้าเมือง หรือแค่ขับรถผ่าน ก็ต้องขอจอดพักมากินเมนูปลา เพราะชุมพรขึ้นชื่อเรื่องปลาทะเลหลากหลายชนิด ความสดคือจุดเด่นที่ทำให้เมนูปลาแต่ละจานยิ่งอร่อยเข้าไปใหญ่

แนะนำสำหรับคนที่ชอบเมนูเบาๆ แต่รสชาติไม่เบา

อาหารใต้จัดจ้านที่ครัวหลวงดำ

สายรสจัดต้องมุ่งหน้าไปที่ร้าน ครัวหลวงดำ ร้านอาหารใต้ที่มีคาแรกเตอร์ชัดมาก เพราะเมนูในแต่ละวัน ไม่ซ้ำกัน ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่หาได้ในวันนั้น

สิ่งที่ทำให้ร้านนี้พิเศษคือจานพิเศษประจำร้าน และบรรยากาศอาหารบ้านๆ ที่เต็มไปด้วยความตั้งใจของคนทำครัว ใครชอบอาหารปักษ์ใต้แท้ๆ แบบถึงเครื่อง บอกเลยว่าถูกใจแน่นอน

• รสชาติ: เผ็ด หอม เข้มข้นตามสไตล์ใต้แท้

• เมนู: เปลี่ยนทุกวัน ไม่น่าเบื่อ

• วัตถุดิบ: สดใหม่ตามฤดูกาล

พ่อครัวตัวเล็กกับเมนูไข่เจียวในตำนาน

อีกหนึ่งสีสันที่มัดใจคนรักอาหาร คือการได้เจอ เชฟเด็กตัวเล็ก ที่เข้าครัวตั้งแต่อายุเพียง 8 ขวบ

เมนูเดียวที่เขารับหน้าที่คือ “ไข่เจียว” แต่เป็นไข่เจียวที่กรอบจนแทบได้ยินเสียงดังผ่านจอ ทั้งสี ทั้งฟอง ทั้งความฟู ทำให้จานเรียบง่ายจานนี้กลายเป็นเมนูที่หลายคนจำไม่ลืม

ไข่เจียวธรรมดา แต่ความฟินไม่ธรรมดาเลยสักนิด

ก๋วยเตี๋ยวแกงส้ม เมนูแปลกแต่โคตรเข้ากัน

พูดถึงเมนูประจำถิ่นที่ไม่เหมือนใคร ต้องยกให้ “ก๋วยเตี๋ยวแกงส้ม” จากร้านเจ้หมวยก๋วยเตี๋ยวแกงส้ม

จุดเด่นของเมนูนี้คือ

• เครื่องแน่น ให้เยอะแบบไม่หวง

• น้ำแกงส้มรสกลมกล่อมแบบคนใต้แท้ๆ

• ซดร้อนๆ พร้อมเส้นก๋วยเตี๋ยว เข้ากันแบบคาดไม่ถึง

ใครเป็นสายแกงส้ม หรือชอบอาหารน้ำร้อนๆ ต้องลองสักครั้ง แล้วจะเข้าใจว่าทำไมเมนูนี้ถึงถูกพูดถึง

พักสไตล์เรกเก้ ริมทะเลสำหรับสายแคมป์ปิ้ง

มาชุมพรทั้งที จะมีแค่กินกับเที่ยวไม่ได้ ต้องมีที่พักบรรยากาศดีๆ สักคืน ที่ บ้านกะเตียบ ที่พักสไตล์เรกเก้ที่ดังในโลกออนไลน์

ที่นี่คือโลเคชันที่เหมาะกับทั้ง

• สายถ่ายรูป: มุมเก๋ๆ เพียบ

• สายชิล: นั่งรับลม มองทะเล ปล่อยใจให้สบาย

• สายกิน: หมูกะทะและทะเลเผาจัดเต็ม

• สายแคมป์ปิ้ง: มากางเต็นท์ได้ หรือเลือกพักในบ้านพักก็สะดวก

บรรยากาศเงียบสงบ ฟังเสียงทะเล กินของอร่อย ดื่มด่ำกับธรรมชาติจนฟินไม่รู้ลืม

ทะเลเผา ปิ้งย่าง และบรรยากาศยามเย็น

เมื่ออยู่ติดทะเล จะให้พลาดซีฟู้ดได้ยังไง มื้อเย็นจัดเต็มด้วย ทะเลเผาและปิ้งย่าง ทั้งกุ้ง ปลา ปลาหมึก และของทะเลสดๆ อีกเพียบ

จุดที่ทำให้มื้อค่ำนี้พิเศษยิ่งขึ้นคือ น้ำจิ้มแซ่บๆ ที่ช่วยดึงรสชาติทะเลให้เด่นชัดขึ้นไปอีก กินไป ฟังเสียงคลื่นไป บอกเลยว่าฟินจนไม่อยากลุกออกจากโต๊ะ

ปิดทริปด้วยเมนูใต้แท้ๆ จากครัวเชฟบุช

ก่อนจบทริปความอร่อย ต้องมีเมนูที่สะท้อนตัวตนของชุมพรจริงๆ นั่นคือ “แกงคั่วปักษ์ใต้ใส่กล้วยเล็บมือนาง” จากครัวเชฟบุช

เมนูนี้ใช้วัตถุดิบหลักจากชุมพร ได้แก่

• ใบเหลียง: ผักพื้นถิ่นที่หอมและมีเอกลักษณ์

• กล้วยเล็บมือนาง: พระเอกของจังหวัดในเวอร์ชันคาว

• ปลาทะเลสด: ได้รสชาติทะเลใต้เต็มคำ

เชฟนำทั้งหมดมารังสรรค์เป็นเมนูอาหารใต้ที่ไม่เคยทำที่ไหนมาก่อน เป็นจานที่สะท้อนทั้งเสน่ห์ของวัตถุดิบ และความจัดจ้านในสไตล์ปักษ์ใต้แท้ๆ

สรุป: ชุมพรไม่ใช่แค่เมืองทางผ่านอีกต่อไป

ชุมพรคือจังหวัดที่รวมทุกอย่างไว้ครบในทริปเดียว

• มีทะเลสวยและชายหาดเงียบสงบ

• มีเมนูท้องถิ่นให้ชิมตั้งแต่ของหวาน ของคาว จนถึงอาหารใต้จัดจ้าน

• มีคาเฟ่เก๋ๆ และเมนูจากกล้วยเล็บมือนางที่ไม่เหมือนที่ไหน

• มีที่พักสไตล์เรกเก้ที่เหมาะกับสายแคมป์ปิ้งและคนรักธรรมชาติ

ถ้าคุณกำลังมองหาทริปสั้นๆ แต่ความทรงจำยาวนาน ลองให้ชุมพรเป็นจุดหมายต่อไปของคุณ แล้วจะรู้ว่าเมืองที่เคยคิดว่าเป็นแค่ทางผ่าน แท้จริงแล้วน่าหยุดอยู่นานๆ แค่ไหน