ต้อนรับเทศกาลกินเจ 2568 แบบอร่อยและดีต่อใจ
เทศกาลกินเจปี 2568 นี้ สายกินเพื่อสุขภาพและสายอิ่มบุญห้ามพลาด ร้านอาหารจีนสไตล์ฮ่องกง “ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน” ชวนมาร่วมสืบสานประเพณีกินเจในแบบที่ทั้งได้บุญและได้ดูแลสุขภาพไปพร้อมกัน
ที่นี่คัดสรรเมนูเจตำรับฮ่องกงแท้กว่า 20 รายการ รังสรรค์โดยเชฟฮ่องกงมากประสบการณ์ เน้นวัตถุดิบคุณภาพสูง ทั้งเห็ดหลากหลายชนิด เต้าหู้ ผักสด และธัญพืชต่างๆ เพื่อให้ได้รสชาติกลมกล่อมแบบฮ่องกงแท้ และยังตอบโจทย์คนรักสุขภาพอย่างเต็มที่
ช่วงเทศกาลมีเมนูให้เลือกในราคาตั้งแต่ 120 – 2,250 บาท (รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%) พร้อมเสิร์ฟตลอดระหว่างวันที่ 21 – 29 ตุลาคมนี้
เมนูไฮไลต์ที่ต้องลอง
สายกินเจสไตล์สายเฮลท์ตี้ต้องลองเมนูเด่นเหล่านี้ ที่ทั้งอร่อยและใส่ใจรายละเอียดเรื่องวัตถุดิบ
ซุปเห็ดมอเรลเห็ดหอมเก๋ากี้ผักฉ่อยเจ
ซุปใสรสละมุน หอมหวานตามธรรมชาติจากเห็ดมอเรล เห็ดหอม เก๋ากี้ และผักฉ่อย อัดแน่นด้วยคุณค่าบำรุงร่างกาย เหมาะมากสำหรับคนที่อยากเริ่มมื้อแบบเบาๆ แต่ได้ประโยชน์เต็มๆซุปเกี้ยวน้ำเสฉวนเจ
เกี้ยวไส้ผักจัดเต็ม เสิร์ฟในน้ำซุปสไตล์เสฉวนรสเปรี้ยวเผ็ดกำลังดี เป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน ได้ทั้งรสชาติและความอบอุ่นในชามเดียวเต้าหู้เทวดาเห็ดมอเรลน้ำมันหอยเจ
เต้าหู้เนื้อนุ่มทอดจนกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟคู่เห็ดมอเรลและซอสน้ำมันหอยเจรสเข้มข้น เมนูนี้ทั้งโปรตีนเน้นๆ และยังตอบโจทย์สายแพลนต์เบสด์เต็มตัวเผือกทอดวงแหวนผัดโหงวก๊วยไก่เจ
เผือกทอดเป็นวงแหวนกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟคู่ไก่เจผัดธัญพืช 5 ชนิด หอม มัน และได้ไฟเบอร์แบบจัดเต็ม เหมาะกับคนที่อยากอิ่มนานแบบสุขภาพดีหมี่ซั่วผัดเห็ดรวมซอสเห็ดทรัฟเฟิลเจ
หมี่ซั่วเส้นเหนียวนุ่ม ผัดกับเห็ดนานาชนิดแล้วปรุงด้วยซอสทรัฟเฟิลหอมกรุ่น เป็นเมนูฟิวชันที่ผสมความหรูหราเข้ากับความเจในจานเดียวมะเขือยาวเต้าหู้ซอสเสฉวนหม้อดินเจ
หม้อดินร้อนๆ ที่รวมความเผ็ดร้อนของซอสเสฉวนเข้ากับมะเขือยาวและเต้าหู้เนื้อนุ่ม รสชาติจัดจ้านกำลังดี เหมาะมากสำหรับคนที่อยากเติมความแซ่บแต่ยังอยู่ในกรอบกินเจ
นอกจากเมนูไฮไลต์เหล่านี้ ยังมีจานหลักเจให้เลือกอีกหลายเมนู เช่น
เห็ดรวมสอดไส้หมิ่นกั๊นน้ำมันหอยเจ
มันเทศบดสอดไส้เห็ดรวมเจ
เทมปุระผักรวมเจ
ขนมผักกาดผัดซอสเสฉวนเจ
แต่ละจานออกแบบมาให้ทั้งอิ่ม อร่อย และยังเป็นมิตรกับสุขภาพ เหมาะกับคนที่กำลังมองหาตัวเลือกมื้อเจแบบไม่รู้สึกว่ากำลังอดอะไรเลย
ติ่มซำเจสำหรับสายของนึ่ง และของทอด
คนรักติ่มซำไม่ต้องกลัวว่าเข้าช่วงเจแล้วจะขาดของโปรด เพราะทางร้านจัดติ่มซำเจมาให้เลือกเพียบ และยังคุมคอนเซปต์เจแท้อย่างพิถีพิถัน
เมนูที่น่าสนใจ เช่น
ซาลาเปาไส้ลูกบัวเจ
ซาลาเปาไส้เจนึ่ง
ฮะเก๋าเจ
ฝั่นโก๋เจ
ก๋วยเตี๋ยวหลอดเจ
เปาะเปี๊ยะไก่เจทอด
เผือกสอดไส้ทอดเจ
ฮั่มสุ่ยกอเจ (แป้งข้าวเหนียวไส้ไก่เจทอด)
ขนมผักกาดเจ
ทุกเข่งทำสดใหม่ทุกวัน ใช้วัตถุดิบคุณภาพและปรุงตามหลักเจอย่างครบถ้วน คนที่เน้นกินเพื่อสุขภาพสามารถเลือกเมนูนึ่งเป็นหลัก หรือผสมกับเมนูทอดเล็กน้อยเพื่อบาลานซ์ความสุขและสุขภาพไปพร้อมกัน
ปิดท้ายมื้อเจด้วยของหวานแบบอบอุ่นหัวใจ
จะมื้อเจหรือมื้อไหนๆ ถ้าขาดของหวานก็ดูไม่จบมื้ออย่างสมบูรณ์ ทางร้านเลยจัดของหวานเจมาเอาใจสายหวานแบบไม่รู้สึกผิด
วอแป๋งไส้ถั่วแดง
แป้งสีเหลืองนวล เนื้อนุ่มหอมละมุน สอดไส้ถั่วแดงหวานกำลังดี ไม่หวานแหลมจนเกินไป กินแล้วได้ทั้งความฟินและความสบายใจ เพราะยังอยู่ในโหมดกินเจแบบสวยๆ
อิ่มบุญ อิ่มท้อง และใส่ใจสุขภาพในที่เดียว
เทศกาลกินเจปีนี้ ถ้าอยากทั้งอิ่มบุญ อิ่มใจ และดูแลสุขภาพไปพร้อมกัน เมนูเจสไตล์ฮ่องกงจากร้านอาหารจีน “ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน” ถือเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจ
ด้วยเมนูกว่า 20 รายการที่ออกแบบมาอย่างตั้งใจ เน้นวัตถุดิบจากพืชเป็นหลัก ปรุงแบบใส่ใจรายละเอียดทั้งรสชาติและคุณค่า คุณสามารถเลือกจัดมื้อเจให้ตอบโจทย์สไตล์การกินเพื่อสุขภาพของตัวเองได้ไม่ยาก
ร้านตั้งอยู่บริเวณล็อบบี้ อาคาร 12 อิมแพ็ค เมืองทองธานี ผู้ที่อยากเปลี่ยนบรรยากาศการกินเจจากเมนูเดิมๆ มาลองแนวฮ่องกงแท้สไตล์เฮลท์ตี้ บอกเลยว่าที่นี่คือหนึ่งในลิสต์ที่ควรจดไว้ให้ครบ ก่อนเริ่มตระเวนกินเจปีนี้