อีสานสุดชิคริมท่าเตียน
ถ้าใจอยากกินอาหารอีสานรสจัด แต่บรรยากาศต้องได้ฟีลชิลล์ๆ แบบมีความหรูนิดๆ ไม่ใช่แค่ส้มตำรถเข็นข้างทาง ร้าน Medium Rare ย่านท่าเตียนคือคำตอบที่ต้องลองสักครั้ง
ที่นี่รวมความเป็น สตรีทฟู้ดแบบบ้านๆ เข้ากับกลิ่นอายร้านอาหารดีๆ นั่งสบาย ชมวิวริมน้ำ แถมยังมีไวน์ให้จิบคู่กับอาหารอีสานแบบจริงจัง
โลเคชันดี วิวสวย กลิ่นเนื้อย่างลอยมาตั้งแต่หน้าร้าน
ร้านตั้งอยู่ริมถนนฝั่งท่าเตียน ตรงข้ามวัดอรุณ ใครเดินผ่านแถวนี้มีโอกาสสูงมากที่จะสะดุดกลิ่น เนื้อย่างบนเตาถ่าน ที่หอมเตะจมูกตั้งแต่ยังไม่เห็นหน้าร้าน
ทุกอย่างในร้านให้บรรยากาศสบายๆ แต่มีกิมมิกความเท่เล็กๆ เหมาะกับทั้งมานั่งชิลล์หลังเลิกงาน หรือดินเนอร์แบบไม่เป็นทางการมาก
ไฮไลต์ของสายเนื้อ: มีเดียมแรร์ย่างเตาถ่าน
เมนูที่ห้ามพลาดคือ เนื้อย่างมีเดียมแรร์ เสิร์ฟมาบนเขียงไม้แบบร้อนๆ ควันฉุย เนื้อด้านนอกหอมไหม้นิดๆ ด้านในยังฉ่ำ กัดแล้วได้ทั้งความนุ่มและหวานของเนื้อแบบเต็มคำ
สุกกำลังดี ไม่แข็ง ไม่ดิบเกิน
กลิ่นถ่านชัด แต่ไม่กลบกลิ่นเนื้อ
เคี้ยวเพลินทุกคำ ฟีลเนื้อดีแบบไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มก็ยังรอด
พอได้ลองกินคู่กับ น้ำจิ้มแจ่ว ของร้าน รสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด หอมข้าวคั่ว ยิ่งทำให้รสชาติเนื้อเด่นขึ้นไปอีกระดับ ฟินแบบหยุดไม่ได้
อาหารอีสานครบเซ็ต กินกับข้าวเหนียวคือที่สุด
ไม่ได้มีดีแค่เนื้อย่างเท่านั้น เมนูอีสานอื่นๆ ก็จัดมาเต็ม ทำออกมาได้ถึงรสและค่อนข้างจัดจ้าน
น้ำตกหมู: รสจัด หอมสมุนไพร กินแล้วตื่น
ยำรสแซ่บ: เปรี้ยวเค็มเผ็ดลงตัว เหมาะกับสายชอบรสชัด
คอหมูย่าง: มันแทรกกำลังดี ย่างมาหอม นุ่ม ไม่แห้ง
กุ้งแช่น้ำปลา: สดเด้ง ซอสแซ่บจัดเต็ม
ทุกจานยิ่งอร่อยขึ้นเมื่อกินคู่กับ ข้าวเหนียวนึ่งร้อนๆ นั่งกินไป คุยไป แทบลืมตัวว่าตัวเองอยู่ร้านที่มีไวน์เสิร์ฟด้วย
อีสาน x ไวน์: คู่หรูที่เข้ากันกว่าที่คิด
สิ่งที่ทำให้ Medium Rare มีเสน่ห์ไม่เหมือนร้านอีสานทั่วไปคือ ไวน์ ที่คัดมาให้จิบคู่กับเมนูต่างๆ ได้อย่างสนุก
ลองจินตนาการ
จิบไวน์เย็นๆ ไปพร้อมกับ เนื้อย่างมีเดียมแรร์
หรือสั่งไวน์มาจับคู่กับ ส้มตำและเมนูรสจัด
ความรู้สึกคือคล้ายไปนั่งร้านอาหารหรู แต่บรรยากาศจริงกลับเป็นสตรีทฟู้ดริมถนนที่แต่งตัวสวยแบบกำลังดี แถม ราคายังไม่ได้แรง แบบร้านไฟน์ไดนิ่งด้วย
จากรถตุ๊กตุ๊กสู่ร้านนั่งชิลล์ริมถนน
เดิมที Medium Rare เริ่มจากการขายบนรถตุ๊กตุ๊ก ก่อนจะขยับขยายมาเปิดเป็นร้านนั่งจริงจัง ให้ทุกคนมานั่งสบายๆ ได้มากขึ้น
บรรยากาศร้านริมถนน ใกล้ทั้งวัดอรุณและวัดโพธิ์ ทำให้ฟีลช่วงเย็นดีมาก ลมพัดเย็นๆ เหมาะกับการ นั่งกินเนื้อ จิบไวน์ มองผู้คนและวิวเมืองเก่า ไปเพลินๆ
ราคาเป็นมิตร แต่ฟีลลิ่งเกินราคา
สิ่งที่หลายคนน่าจะปลื้มคือเรื่องราคา เพราะเมนูของร้านนี้ถือว่า เป็นมิตรกว่าที่คิด เมื่อเทียบกับบรรยากาศและคุณภาพ
ได้กินเนื้อย่างดีๆ แบบมีเดียมแรร์
มีอาหารอีสานครบชุด
บวกกับไวน์ดีๆ ให้เลือกจิบ
ทั้งหมดนี้ในบรรยากาศที่มีกลิ่นอายเหมือนร้านอาหารหรูเล็กๆ แต่จ่ายในราคาที่ไม่ทำร้ายกระเป๋าสตางค์มากนัก คุ้มค่าทุกคำที่ตักเข้าปาก
ข้อมูลร้าน
พิกัด: มีเดียมแรร์ ท่าเตียน (Medium Rare ท่าเตียน) ถ.มหาราช ติดวัดโพธิ์
เบอร์โทร: 084-680-4564
เวลาเปิดบริการ: ทุกวัน 11:00 – 21:00 น.
ถ้าคุณเป็นสายเนื้อ สายอีสาน หรือสายไวน์ที่อยากลองอะไรใหม่ๆ Medium Rare คือหนึ่งในร้านที่ควรปักหมุด แล้วหาเวลาไปลองด้วยตัวเองสักมื้อ