เปิดต้นปี 2569 ที่หัวหิน ด้วยดินเนอร์ที่คุณจะไม่มีวันลืม
หัวหิน แมริออท รีสอร์ท แอนด์ สปา รีสอร์ทหรูริมหาดอ่าวไทย ชวนคุณเริ่มต้นปีใหม่ด้วยประสบการณ์อาหารที่ทั้งหรู ทั้งอร่อย และเต็มไปด้วยบรรยากาศสุดชิล
ตลอดเดือนมกราคมนี้ สองโลเคชั่นไฮไลต์ของรีสอร์ทอย่าง ห้องอาหารบิ๊กฟิช แอนด์ บาร์ และ Garden Lawn เตรียมเสิร์ฟค่ำคืนพิเศษให้คุณได้เลือกตามสไตล์ ไม่ว่าจะสายอาหารทะเล สายวิสกี้ หรือสายไวน์ชีสก็ตาม
สายปูห้ามพลาด! Mud Crab Creations ที่ Big Fish & Bar
วันที่ 1 – 31 มกราคม 2569
ตลอดเดือนมกราคม คนรักซีฟู้ดต้องจดไว้เลยกับโปรโมชั่น “Mud Crab Creations” ที่หยิบเอา “ปูทะเล” สด เนื้อแน่น จากน่านน้ำภาคใต้ มารังสรรค์เป็นเมนูสุดครีเอต
จุดเด่นของปูชนิดนี้คือเปลือกสีเข้ม เนื้อแน่นหวานฉ่ำ โปรตีนสูง ไขมันต่ำ แถมอัดแน่นด้วยโอเมก้า-3 ที่ดีต่อหัวใจ งานนี้เชฟของ Big Fish & Bar เลยจัดเต็มถึง 4 เมนู จาก 3 สไตล์อาหารอันโดดเด่นของเอเชีย
Singapore Chili Crab ปูผัดซอสพริกสิงคโปร์แบบเข้มข้น เปรี้ยวหวานเผ็ดกำลังดี กินกับขนมปังคือฟิน
South Indian Crab Tamarind แกงปูสไตล์อินเดียใต้ เครื่องเทศหอมจัดจ้าน ซอสเปรี้ยวหวานกลมกล่อม
Crab Pad Pong Karee ปูผัดผงกะหรี่สไตล์ไทย หอมมันเครื่องแกง เข้มข้นแต่กินง่าย
Crab Pad Prik Thai Dum ปูผัดพริกไทยดำ เผ็ดร้อนหอมเครื่องเทศ เหมาะกับสายจัดจ้าน
ทุกเมนูราคา 1,975++ บาทต่อจาน เหมาะทั้งแบ่งกันชิมเป็นแก๊ง หรือจะจัดเดี่ยวแบบจานเดียวจบก็ยังได้
“Malt Dinner” ดินเนอร์ 4 คอร์สคู่วิสกี้ระดับโลก
วันศุกร์ที่ 23 มกราคม 2569
ใครที่หลงรักการจับคู่รสชาติอาหารกับวิสกี้ ต้องลองค่ำคืน “Malt Dinner” ที่ Big Fish & Bar ดินเนอร์สุดเอ็กซ์คลูซีฟ 4 คอร์ส ที่ออกแบบมาเพื่อจับคู่กับซิงเกิลมอลต์วิสกี้จาก Old Pulteney Maritime โดยเฉพาะ
บรรยากาศเริ่มต้นตั้งแต่ยามเย็นริมทะเลหัวหิน ก่อนค่อย ๆ ไล่ระดับรสชาติทั้งอาหารและวิสกี้อย่างละเมียดละไม
ไฮไลต์ของมื้อค่ำนี้ ได้แก่
ขนมปังอบสดใหม่ เสิร์ฟคู่เนย Del Cassaro โรยเกลือทะเลจากอ่าวปัตตานี เปิดมื้ออย่างเรียบง่ายแต่มีดีเทล
คอร์สแรก: หอยนางรม Gaey No. 2 “Kilpatrick” จากฝรั่งเศส เนื้อฉ่ำ โรยเบคอนกรอบ มะเขือเทศ ซอสวูสเตอร์เชียร์ แคบหมู และน้ำมันคอมบุ จับคู่กับ Old Pulteney Huddart วิสกี้สีทอง กลิ่นควันอ่อนละมุน
คอร์สถัดไป: อกเป็ดบาร์บารีย์ย่างถ่าน เสริมรสด้วยมะเดื่อจากหัวหิน ดอกกะหล่ำคาราเมลบด เห็ดชิทาเกะ และซอสเกรวีเข้มข้น ปรุงด้วยพริกไทยดำจากจังหวัดสตูล เสิร์ฟคู่ Old Pulteney 15 Years Old ที่บาลานซ์ทั้งความหวาน ความเผ็ด และกลิ่นทะเลได้อย่างลงตัว
ของหวาน: ดาร์กช็อกโกแลตเข้มจากจันทบุรี เสิร์ฟพร้อมซอลท์เต็ดคาราเมล น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิน และเลมอนกราสคัสตาร์ด จับคู่กับ Old Pulteney 18 Years Old รสอบอุ่น นุ่มลึก เข้ากันพอดีกับความขมหวานของช็อกโกแลต
ปิดท้ายมื้ออย่างสวยงามด้วย มินญาร์ดีส ทาร์ตเลมอนเมอแรงก์หัวหินคำเล็ก ๆ ที่ชวนให้จำรสชาติค่ำคืนนี้ไปอีกนาน
“Malt Dinner” จัดเพียงค่ำคืนเดียวเท่านั้น ในวันที่ 23 มกราคม 2569 เวลา 17.30 – 22.00 น. ราคา 2,250++ บาทต่อท่าน
Garden Lawn: ค่ำคืนของไวน์ ชีส และอากาศดีกลางสวน
มาถึงอีกหนึ่งไฮไลต์สำหรับสายไวน์และชีส กับค่ำคืนสุดชิลบนสนามหญ้ากลางสวนของรีสอร์ท ภายใต้คอนเซ็ปต์ “Garden, Grape & Raclette Night” ที่ Garden Lawn
วันพฤหัสบดีที่ 29 มกราคม 2569
งานนี้เกิดจากการร่วมมือกันระหว่าง หัวหิน แมริออท รีสอร์ท แอนด์ สปา กับสองพาร์ตเนอร์ท้องถิ่นคุณภาพอย่าง
Baan Fostier ผู้ผลิตและจัดหาเนื้อแปรรูปแบบคราฟต์ เน้นวัตถุดิบพรีเมียมและกระบวนการทำอย่างพิถีพิถัน
Siam Winery ผู้ผลิตไวน์ชั้นนำของไทย รวมถึงแบรนด์ Monsoon Valley ที่โด่งดังของหัวหิน
แขกทุกท่านจะได้เพลิดเพลินกับ
โคลด์คัทนำเข้าจาก Baan Fostier
ชีสคุณภาพเยี่ยม พร้อม ชีสราเคล็ตต์ ถึง 3 สเตชั่น ให้ตักชีสยืด ๆ หอม ๆ กันแบบเต็มที่
เมนูบาร์บีคิวรสเยี่ยม สลัดสด และของหวานหลากหลาย
สายไวน์จะต้องถูกใจ เพราะมีไวน์คัดพิเศษให้ลองถึง 7 ชนิด จาก Siam Winery พร้อมซอมเมอลิเยร์ผู้เชี่ยวชาญคอยดูแล แถมบรรยากาศยังเป็นแบบเอาต์ดอร์สุดชิล มีดนตรีอะคูสติกคลอเบา ๆ ใต้แสงดาว
ค่ำคืนนี้จัด เพียงหนึ่งคืนเท่านั้น วันที่ 29 มกราคม 2569 เวลา 18.00 – 21.00 น. ในราคา 1,350++ บาทต่อท่าน
สรุป: มกราคมนี้ควรจองคืนไหนให้ตัวเองดี?
ถ้าจะให้เริ่มต้นปีแบบมีสไตล์ ช่วงเวลาเหล่านี้คือดีลที่ไม่ควรพลาด:
ตลอดเดือน: ซีฟู้ดเลิฟเวอร์ต้องลอง Mud Crab Creations ที่ Big Fish & Bar
23 มกราคม: สายฟู้ดดี้ที่รักวิสกี้ ต้องจอง Malt Dinner ดินเนอร์ 4 คอร์สสุดหรู
29 มกราคม: คนรักไวน์ ชีส และบรรยากาศเอาต์ดอร์ ต้องไป Garden, Grape & Raclette Night
ไม่ว่าคุณจะเป็นสายไหน ทั้งสามค่ำคืนนี้ถูกออกแบบมาเพื่อให้ ต้นปีของคุณพิเศษกว่าทุกปีที่ผ่านมา
หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง สามารถติดต่อห้องอาหารของรีสอร์ทผ่านอีเมลและหมายเลขโทรศัพท์ที่ให้ไว้กับทางรีสอร์ทโดยตรง เพื่อไม่ให้พลาดที่นั่งในค่ำคืนสุดพิเศษเหล่านี้เลยจริง ๆ
English Highlight Recap for International Guests
Start 2026 with exceptional January dining promotions at Hua Hin Marriott Resort & Spa
Hua Hin Marriott Resort & Spa, a five-star retreat on the Gulf of Thailand, is inviting guests to celebrate the new year with memorable dining experiences at Big Fish & Bar and the Garden Lawn, surrounded by lush gardens and the resort’s swimming pool.
Mud Crab Creations at Big Fish & Bar
From January 1–31, 2026, seafood lovers can indulge in the special “Mud Crab Creations” promotion at Big Fish & Bar, the award-winning beachfront restaurant.
Diners can choose from:
Singapore Chili Crab – fresh crab in a rich, tangy chili sauce
South Indian Crab Tamarind – aromatic curry inspired by southern India
Crab Pad Pong Karee – Thai-style crab with fragrant curry spices
Crab Pad Prik Thai Dum – stir-fried crab with black pepper and bold flavors
Each dish is priced at THB 1,975++.
Old Pulteney “Malt Dinner” at Big Fish & Bar
On Friday, January 23, 2026, guests are invited to an exclusive “Malt Dinner” at Big Fish & Bar, featuring a refined culinary journey paired with single malt whiskies from Old Pulteney Maritime.
The evening includes freshly baked bread, Gaey No. 2 Oysters “Kilpatrick” paired with Old Pulteney Huddart, followed by charcoal grilled Barbary duck breast with local ingredients, matched with Old Pulteney 15 Years Old. Dessert features Chanthaburi dark chocolate textures with salted caramel, extra virgin olive oil, and lemongrass custard, paired with Old Pulteney 18 Years Old, and concludes with bite-sized Hua Hin lemon meringue tart.
The “Malt Dinner” is available for one night only and is priced at THB 2,250++ per person.
Garden, Grape & Raclette Night on the Garden Lawn
For one night only on January 29, 2026, Hua Hin Marriott Resort & Spa presents “Garden, Grape & Raclette Night” on the Garden Lawn, in collaboration with Baan Fostier and Siam Winery.
Guests can enjoy premium cold cuts, curated cheeses, three live Raclette stations, barbecued meats, fresh salads, and desserts. Seven specially selected wines from Siam Winery will be served in a relaxed alfresco setting with live acoustic music under the stars.
This sophisticated evening is priced at THB 1,350++ per person, and advance reservations are highly recommended.