สัมผัสเสน่ห์ฤดูเก็บเกี่ยวที่ไร่องุ่นมอนซูน แวลลีย์
ไร่องุ่นมอนซูน แวลลีย์ (Monsoon Valley Vineyard) ไร่องุ่นขนาดใหญ่ใจกลางหัวหิน ผู้ผลิตไวน์ไทยที่กวาดรางวัลระดับนานาชาติมาแล้วนับครั้งไม่ถ้วน ชวนคนรักไวน์และสายเที่ยวเชิงประสบการณ์ ไปดื่มด่ำบรรยากาศฤดูเก็บเกี่ยวในงาน “Monsoon Valley Harvest Festival 2025” จัดเต็มยาว ๆ ตั้งแต่วันที่ 22 กุมภาพันธ์ – 2 มีนาคม 2568 ท่ามกลางวิวไร่องุ่นสุดอลังการ
มอนซูน แวลลีย์ มีพื้นที่กว่า 300 ไร่ ปลูกองุ่นมากกว่า 10 สายพันธุ์ ผลิตไวน์มากกว่า 300,000 ขวดต่อปี พร้อมดีกรีรางวัลสากลกว่า 430 รางวัล ทำให้ไวน์จากที่นี่กลายเป็นหนึ่งในหน้าเป็นตาของวงการไวน์ไทยบนเวทีโลกอย่างแท้จริง
2025: วินเทจที่ธรรมชาติเป็นคนคุมเกม
ปี 2025 ถือเป็นหนึ่งในปีที่ท้าทายที่สุดของไร่องุ่นมอนซูน แวลลีย์ เพราะสภาพอากาศเล่นใหญ่ตั้งแต่ต้นฤดูกาล เริ่มจากความแห้งแล้งจัด ก่อนจะสวิงไปสู่ช่วงที่ปริมาณฝนสูงกว่าค่าเฉลี่ย
ผลลัพธ์คือการตัดแต่งกิ่งที่ล่าช้ากว่าทุกปี แม้ผลผลิตโดยรวมจะลดลงเล็กน้อย แต่สิ่งที่ได้กลับมาคือ คุณภาพขององุ่นที่โดดเด่นกว่าที่เคย ด้วยอากาศกลางคืนที่เย็นยาวนาน ทำให้ผลองุ่นพัฒนาได้ดี มีแทนนินเนียนนุ่ม ความเป็นกรดสมดุล และระดับน้ำตาลค่อย ๆ ขยับขึ้นอย่างพอดี ทำให้วินเทจปีนี้ถูกจับตามองว่าอาจกลายเป็นหนึ่งในปีที่สุดจัดของไร่องุ่นแห่งนี้
กิจกรรมเด็ดช่วงเทศกาลเก็บเกี่ยว
เทศกาล Monsoon Valley Harvest Festival คือโอกาสทองที่จะได้สัมผัสไร่องุ่นในช่วงเวลาที่สวยและมีชีวิตชีวาที่สุดอย่างฤดูเก็บเกี่ยว ตลอด 9 วันมีกิจกรรมให้เลือกเพลินเต็มวัน โดยเฉพาะสายไวน์และสายไลฟ์สไตล์ต้องถูกใจแน่นอน
กิจกรรมเด่นที่ไม่ควรพลาด ได้แก่
เก็บองุ่นและทัวร์ไร่องุ่น
นั่งรถชมไร่องุ่นแบบใกล้ชิด แล้วลงมือเก็บองุ่นสดจากต้นด้วยตัวเอง เป็นประสบการณ์ที่ทั้งได้รูปและได้ความทรงจำย่ำองุ่นและผสมไวน์
สัมผัสเสน่ห์การทำไวน์สไตล์ดั้งเดิม ลองย่ำองุ่นและเรียนรู้ขั้นตอนการผสมไวน์แบบจริงจัง แต่ยังคงความสนุกสนานกิจกรรมพิเศษประจำวัน
จัดต่อเนื่องตั้งแต่เวลา 10:00 – 16:00 น. วันละ 6 รอบผู้ใหญ่: 490 บาทต่อคน
เด็กอายุ 6–12 ปี: 300 บาทต่อคน
เด็กอายุต่ำกว่า 6 ปี: เข้าร่วมฟรี
VINE TO GLASS: สายเนิร์ดไวน์ต้องจอง
สำหรับใครที่ไม่ได้แค่อยากดื่ม แต่ยังอยาก เข้าใจโลกของไวน์แบบลึกขึ้นอีกระดับ ต้องเล็งกิจกรรมพิเศษ “VINE TO GLASS – A WINEMAKER’S JOURNEY” ที่จัดขึ้นในวันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2568
กิจกรรมนี้จะพาผู้ร่วมทริปเดินผ่านทุกขั้นตอนการทำไวน์อย่างละเอียด มีนักทำไวน์มืออาชีพคอยเล่า ตั้งคำถามได้ พูดคุยได้ เหมือนได้เข้าเวิร์กช็อปส่วนตัวแบบใกล้ชิด จำกัดเพียงรอบละ 15 คนเท่านั้น
รอบจัดกิจกรรมเวลา 11:00 น. และ 14:00 น.
ราคา 990 บาทต่อคน
ไฮไลท์ค่ำคืน: Monsoon Valley Harvest Dinner
หนึ่งในโมเมนต์ที่ทุกคนตั้งตารอคือ Monsoon Valley Harvest Dinner งานดินเนอร์กลางไร่องุ่นสุดโรแมนติก จัดในวันเสาร์ที่ 1 มีนาคม 2568 ตั้งแต่เวลา 16:00 – 21:30 น.
ดินเนอร์เป็นแบบบุฟเฟ่ต์สุดพรีเมียม เสิร์ฟทั้งไวน์แดง ไวน์ขาว และสปาร์คกลิ้งไวน์จากมอนซูน แวลลีย์ คัดตัวท็อปมาจับคู่กับเมนูอาหารที่เลือกวัตถุดิบคุณภาพอย่างดี รังสรรค์มาให้เข้ากับไวน์แต่ละสไตล์อย่างลงตัว
ท่ามกลางบรรยากาศไร่องุ่นยามเย็น เสริมด้วยดนตรีสด เคล้าเสียงแก้วไวน์และบทสนทนาดี ๆ คือภาพจำที่สายไวน์ต้องอยากเก็บไว้
เรทราคาบัตรมีให้เลือกหลายแบบ:
ดินเนอร์พร้อมไวน์: 2,990 บาทต่อคน
ดินเนอร์ไม่รวมแอลกอฮอล์: 1,990 บาทต่อคน
เด็กอายุ 6–12 ปี: 995 บาทต่อคน
เด็กอายุต่ำกว่า 6 ปี: เข้าฟรี (เป็นไปตามเงื่อนไขที่กำหนด)
Donbrusco: สปาร์คกลิ้งเรดไวน์สายไทยฟู้ดเลิฟเวอร์
อีกหนึ่งความน่าตื่นเต้นของปีนี้คือการเปิดตัว Monsoon Valley Donbrusco สปาร์คกลิ้งเรดไวน์สไตล์กึ่งหวาน ที่ถูกยกให้เป็น สปาร์คกลิ้งเรดไวน์ตัวแรกของประเทศไทย
Donbrusco ทำจากองุ่นพันธุ์ Dornfelder จากเยอรมนี ที่พิสูจน์แล้วว่าสามารถเติบโตได้ดีในอากาศร้อนชื้นของหัวหิน ไวน์มีสีแดงทับทิมเข้ม ฟองละเอียดนุ่ม รสหวานเล็กน้อย ดื่มง่าย และมีปริมาณแอลกอฮอล์เพียง 10% ทำให้เหมาะทั้งสำหรับมือใหม่และสายแฮงเอาต์เบา ๆ
จุดเด่นคือ จับคู่กับอาหารไทยรสจัดได้ดีเกินคาด จะดื่มคู่กับเมนูแซ่บ ๆ หรือจิบแบบชิล ๆ ในช่วงบ่ายก็ลงตัวสุด ๆ แถมยังเป็นไวน์ลิมิเต็ดอิดิชั่น ผลิตเพียง 2,000 ขวดต่อปีเท่านั้น
ในงาน Monsoon Valley Harvest Dinner วันที่ 1 มีนาคม ผู้ร่วมงานจะได้มีโอกาสลิ้มลอง Donbrusco ซึ่งถูกวางให้เป็นหนึ่งในไฮไลท์ประจำค่ำคืนนั้นเลยทีเดียว
ฤดูเก็บเกี่ยว…ช่วงเวลาที่มีแค่ปีละครั้ง
เทศกาล “Monsoon Valley Harvest Festival 2025” จัดขึ้นระหว่างวันที่ 22 กุมภาพันธ์ – 2 มีนาคม 2568 นี่คือโอกาสปีละครั้งที่จะได้เห็นไร่องุ่นมอนซูน แวลลีย์ในจังหวะที่งดงามที่สุด เต็มไปด้วยชีวิตชีวา กลิ่นอายของการเก็บเกี่ยว และความคึกคักของผู้คน
ภายในงาน คุณจะได้สัมผัสครบทุกมิติทั้ง:
ไวน์คุณภาพจากไร่องุ่นไทยที่ดังไกลระดับโลก
อาหารที่ตั้งใจออกแบบมาให้เข้ากับไวน์
กิจกรรมเชิงประสบการณ์ ทั้งเก็บ ย่ำ ชิม และเรียนรู้เรื่องไวน์
บรรยากาศธรรมชาติและวิวไร่องุ่นที่จัดว่าเป็นหนึ่งในโลเคชันที่สวยที่สุดของประเทศไทย
ใครที่กำลังมองหาทริปสั้น ๆ แต่ความทรงจำยาวนาน ทั้งสายไวน์ สายถ่ายรูป สายคาเฟ่และไลฟ์สไตล์ บอกเลยว่า หัวหินในช่วง Harvest Season ของมอนซูน แวลลีย์ คือเดสติเนชันที่ไม่ควรมองข้าม
