เชิญจุติ มณเฑียรมณี นางเอกในความทรงจำ
เชิญจุติ มณเฑียรมณี คือหนึ่งในอดีตนางเอกที่แฟนละครจำนวนมากยังคงนึกถึงอยู่เสมอ โดยเฉพาะบทบาทตัวละครเอกจากเรื่อง “แชมป์ชีวิต” ที่ทำให้หลายคนจดจำเธอได้อย่างชัดเจน
เธอโดดเด่นในฐานะนางเอกดาวรุ่งที่มีทักษะการว่ายน้ำและดำน้ำอย่างเป็นธรรมชาติ ทำให้ฉากแอ็กชันและฉากในน้ำมีความสมจริงมาก และยิ่งตอกย้ำภาพจำของเธอในใจผู้ชมยุคนั้น
ผลงานระดับลงทุนสูงแห่งปี 2527
ผลงานของเชิญจุติในช่วงปลายยุค 2520 ถือเป็นความแปลกใหม่ในวงการละครไทย โดยเฉพาะงานที่เกิดจากความร่วมมือของทีมผู้ก่อตั้งค่ายกันตนา
ละครเรื่องดังกล่าวมาจากบทประพันธ์ของ ประดิษฐ์ กัลย์จาฤก และถูกยกให้เป็นหนึ่งในละครที่ใช้ทุนสร้างสูงที่สุดในปี พ.ศ. 2527
เป็นโปรเจ็กต์ใหญ่ที่ผู้จัดหลายรายในยุคนั้นยังไม่กล้าลงทุน
เนื้อหาและการผลิตฉีกจากสูตรละครเดิม ๆ
ทำให้ชื่อของเชิญจุติถูกพูดถึงในฐานะนางเอกที่พร้อมแบกละครใหญ่ทั้งเรื่องไว้บนบ่า
จากจอแก้วสู่ครัวมังสวิรัติ
กาลเวลาผ่านไป ปัจจุบันเชิญจุติก้าวเข้าสู่วัยกลางคนพร้อมครอบครัวที่อบอุ่น เธอทำหน้าที่คุณแม่ของลูกสองคน และใช้ชีวิตในจังหวะที่ไม่เร่งรีบเหมือนเมื่อครั้งยังอยู่ในวงการบันเทิงเต็มตัว
สิ่งที่น่าสนใจคือ เธอเลือกหันมาทำงานด้านการ เปิดร้านอาหารมังสวิรัติ ซึ่งเป็นสายงานที่เธอหลงรักอย่างแท้จริง
เบื้องหลังการตัดสินใจนี้ มาจากความชื่นชอบงานบริการและบรรยากาศแบบโรงแรม ที่ทำให้เธอรู้สึกสนุกกับการดูแลผู้คน เห็นลูกค้าอิ่มท้องและมีความสุข ก็กลายเป็นความสุขของตัวเธอเองไปด้วย
เธอผสานประสบการณ์ชีวิตกับความสนใจด้านอาหาร
เปลี่ยนภาพจากนางเอกในจอ มาเป็นเจ้าของร้านที่อยู่หน้าเตาจริง
ยังสะท้อนแนวคิดการใช้ชีวิตแบบเรียบง่าย แต่มีความหมาย
ความทรงจำที่ยังไม่เลือนหาย
แม้เวลาจะพาเธอออกห่างจากแสงไฟและกล้องถ่ายทำ แต่ชื่อของเชิญจุติ มณเฑียรมณี ยังคงอยู่ในความทรงจำของแฟนละครยุค 80-90 อย่างเหนียวแน่น
เธอคือภาพแทนของยุคหนึ่งในวงการบันเทิงไทย ที่ผสมผสานทั้งความสามารถ ความทุ่มเท และเส้นทางชีวิตที่เลือกเดินด้วยตัวเอง
จากนางเอกแชมป์ชีวิตบนจอ สู่เจ้าของร้านอาหารมังสวิรัติในชีวิตจริง เรื่องราวของเธอคืออีกหนึ่งแรงบันดาลใจว่าคนเราสามารถเริ่มต้นใหม่ได้เสมอ ตราบใดที่ยังกล้าตามหาความสุขของตัวเอง