โภชนเภสัชนวัตกรรม คืออะไร และทำไมจึงกลายเป็นสนามรบใหม่ของตลาดสุขภาพ
โภชนเภสัชนวัตกรรม คือกลุ่มผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสุขภาพที่พัฒนาจากสารอาหารหรือส่วนประกอบชีวภาพโดยอาศัยองค์ความรู้ทางวิทยาศาสตร์เชิงลึก เพื่อให้มีผลเฉพาะเจาะจงต่อระบบต่างๆ ในร่างกาย เช่น สมอง ระบบภูมิคุ้มกัน เมตาบอลิซึม และสุขภาพกระดูก เน้นการมีงานวิจัยทางคลินิกรองรับและออกแบบสูตรให้ตอบโจทย์การดูแลโรคหรือภาวะเสี่ยงเฉพาะด้าน ไม่ใช่เพียงเติมวิตามินรวมแบบทั่วไป แต่คือการใช้โภชนาการเข้าไปเสริมการรักษาหรือป้องกันโรคในระยะยาว เพื่อเป้าหมายอายุยืนยาว สุขภาพดีอย่างยั่งยืนโดยลดการพึ่งพายาเท่าที่จำเป็น ถ้าเรายังมองเสริมอาหารสุขภาพเป็นแค่เม็ดวิตามินแบบกินกันตามกระแส เรากำลังพลาดการเปลี่ยนผ่านครั้งใหญ่ของวงการสุขภาพ จากการรักษาเมื่อป่วย ไปสู่การสร้างระบบดูแลตัวเองเชิงรุกที่มีข้อมูลวิทยาศาสตร์หนุนหลัง กระแสนี้ไม่ได้เกิดขึ้นลอยๆ แต่ขับเคลื่อนด้วยโครงสร้างประชากรที่เข้าสู่สังคมสูงวัยอย่างหนัก ด้านหนึ่งกองทุนประชากรแห่งสหประชาชาติคาดว่าผู้มีอายุเกิน 60 ปีในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกจะเพิ่มเป็นราวหนึ่งในสี่ของประชากรทั้งหมดภายในปี 2593 อีกด้าน ผู้บริโภคทุกวัยเริ่มวางเป้าหมายชีวิตเป็นการสูงวัยอย่างมีคุณภาพไม่ใช่แค่ตัวเลขอายุ การเกิดขึ้นของโภชนเภสัช นวัตกรรม จึงไม่ใช่แฟชั่น แต่เป็นคำตอบต่อโจทย์ใหม่ของสังคมที่ต้องการอยู่ยาวอย่างไม่ป่วยเรื้อรัง
