โมเดลอาหารธงโภชนาการ 44 รายการ (ชุดใหญ่) ชุดสื่อการสอนสุดครบเครื่องสำหรับอธิบาย “อาหารหลัก 5 หมู่ – โรคเบาหวาน – ความดันโลหิตสูง – โรคเรื้อรัง NCDs – การนับคาร์บ” ในชุดเดียว เหมาะสำหรับใช้ในโรงพยาบาล คลินิกเบาหวาน หน่วยงานสาธารณสุข สถานศึกษา ศูนย์ฟื้นฟูสุขภาพ ไปจนถึงบุคคลทั่วไปที่ต้องการควบคุมอาหารอย่างถูกต้องตามหลักโภชนาการ
โมเดลอาหารจำลองจัดวางเป็นจานอาหารเสมือนจริง แต่ละจานระบุข้อมูลสำคัญครบถ้วน ได้แก่
จำนวน “คาร์บ” ต่อหนึ่งส่วน (1 คาร์บ = 15–18 กรัมคาร์โบไฮเดรต ตามหนังสือ “รู้จักนับคาร์บ” สมาคมโรคเบาหวานแห่งประเทศไทย)
ปริมาณอาหารเป็นกรัม
พลังงาน (กิโลแคลอรี่) ต่อหนึ่งส่วน
ตัวโมเดลแบ่งโครงสร้างตาม “ธงโภชนาการ” อาหารที่คนไทยอายุ 6 ปีขึ้นไปควรได้รับใน 1 วัน แบ่งเป็น 4 ชั้น 6 กลุ่ม ชัดเจน ดูง่าย เห็นภาพรวมได้ในครั้งเดียว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสาธิตการวางแผนมื้ออาหาร การควบคุมเบาหวาน และการปรับพฤติกรรมการกินเพื่อลดความเสี่ยงโรค NCDs
รายละเอียดการจัดกลุ่มอาหารในชุด
ชั้นที่ 1 – กลุ่มข้าว-แป้ง (ฐานธงโภชนาการ)
ในชุดมีการจำลองเมนูข้าว-แป้งหลากหลายประเภท พร้อมระบุคาร์บ กรัม และแคลอรี่ สำหรับสาธิตคำแนะนำทั่วไปคือควรได้รับวันละ 8–12 ทัพพี (ปริมาณมากที่สุดเพราะเป็นแหล่งพลังงานหลัก)
ช่วยอธิบายการเลือกชนิดข้าว-แป้งที่ดีต่อผู้ป่วยเบาหวานและผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก
ชั้นที่ 2 – กลุ่มผักและผลไม้
โมเดลจำลองผัก 10 ทัพพี
ผลไม้ 10 จาน
พร้อมข้อมูลปริมาณที่เหมาะสมใน 1 วัน เช่น
ผัก: 4–6 ทัพพี/วัน
ผลไม้: 3–5 ส่วน/วัน
เหมาะสำหรับสอนเรื่องวิตามิน แร่ธาตุ ใยอาหาร และการเลือกผลไม้ที่เหมาะกับผู้ป่วยเบาหวาน (รู้จักผลไม้หวานจัด หวานน้อย ปริมาณที่พอเหมาะ)
ชั้นที่ 3 – กลุ่มเนื้อสัตว์ ถั่ว ไข่ และนม
ภายในชุดประกอบด้วยโมเดลเนื้อสัตว์/โปรตีน 11 ช้อนโต๊ะ
นม 1 แก้ว และ 1 กล่อง
ใช้สาธิตปริมาณที่ควรได้รับ:
เนื้อสัตว์ ถั่ว ไข่: วันละ 6–12 ช้อนโต๊ะ
นม: วันละ 1–2 แก้ว
อธิบายบทบาทของโปรตีน เหล็ก และแคลเซียมต่อร่างกาย รวมถึงการเลือกโปรตีนไขมันต่ำเพื่อผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
ชั้นที่ 4 – กลุ่มน้ำมัน น้ำตาล เกลือ
โมเดลเครื่องปรุงพื้นฐาน ประกอบด้วยน้ำมัน 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
เหมาะสำหรับใช้เน้นย้ำ “กินแต่น้อยเท่าที่จำเป็น” และเชื่อมโยงกับคำแนะนำทั่วไป
น้ำมัน: ไม่เกิน 6 ช้อนชา/วัน
น้ำตาล: ไม่เกิน 6 ช้อนชา/วัน
เกลือ (โซเดียม): ไม่เกิน 1 ช้อนชา/วัน
ใช้สอนผู้ป่วยความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ ไต และ NCDs อื่นๆ ให้เข้าใจผลของโซเดียมและไขมันต่อสุขภาพอย่างเป็นรูปธรรม
จุดเด่นของโมเดลอาหารชุดนี้
ครอบคลุม 44 รายการอาหาร จำลองเมนูหลักที่พบได้บ่อยในชีวิตประจำวัน
- ออกแบบสำหรับใช้สื่อสารเรื่อง
อาหารหลัก 5 หมู่ และธงโภชนาการ
การควบคุมอาหารในผู้ป่วยโรคเบาหวาน
การจำกัดโซเดียม ไขมัน น้ำตาล ในผู้ป่วยความดันโลหิตสูง และโรคเรื้อรัง NCDs
การ “นับคาร์บ” เพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
มองเห็นปริมาณ “1 ส่วน” ชัด ผ่านรูปอาหารจริง ทำให้ผู้เรียนเข้าใจง่ายกว่าดูตัวเลขอย่างเดียว
เหมาะทั้งการสาธิตแบบตัวต่อตัว กลุ่มเล็ก หรือการบรรยายในห้องเรียน/ห้องประชุม
วัสดุและคุณภาพการผลิต
ผลิตจากเรซิ่น ซิลิโคน แป้งข้าวเหนียว และแป้งข้าวเจ้า
รูปร่าง สีสันสวยงาม เสมือนอาหารจริง ดูแล้วเข้าใจทันทีว่าคือเมนูอะไร
โครงสร้างแข็งแรง ทนทาน เหมาะสำหรับใช้งานต่อเนื่องในหน่วยงาน
เคลือบด้วยพลาสติกใส ป้องกันฝุ่น ทำความสะอาดง่าย
จัดส่งพร้อมกล่องบรรจุอย่างดี เก็บรักษาและพกพาสะดวก
เหมาะสำหรับ
โรงพยาบาล คลินิกเบาหวาน คลินิก NCDs
โรงเรียน มหาวิทยาลัย คณะพยาบาลศาสตร์ สาธารณสุข โภชนาการ
ศูนย์ฟื้นฟูสุขภาพ หน่วยงานออกหน่วยตรวจสุขภาพ
นักโภชนาการ นักกำหนดอาหาร แพทย์ พยาบาล เภสัชกร
บุคคลทั่วไปที่ต้องการจัดอาหารเองอย่างถูกต้องตามธงโภชนาการ และใส่ใจการนับคาร์บ
ของแถมในชุด
วงล้อประเมินดัชนีมวลกาย (BMI) ขนาด Mini เส้นผ่านศูนย์กลาง 12 ซม. พร้อมสายวัดรอบเอว ใช้ประเมินภาวะน้ำหนักตัว
โปสเตอร์อาหารแลกเปลี่ยน ช่วยให้เข้าใจการทดแทนอาหารในกลุ่มเดียวกัน
โปสเตอร์ธงโภชนาการ สรุปการกินครบ 5 หมู่ ในปริมาณที่เหมาะสมต่อวัน
เอกสารประกอบการจัดซื้อ
สามารถขอใบเสนอราคา หลักฐานร้าน ใบส่งของ และใบเสร็จรับเงินได้
ลูกค้าภาครัฐหรือหน่วยงานสามารถขอใบเสนอราคาเพื่อดำเนินเรื่องจัดซื้อจัดจ้างล่วงหน้าได้
เพียงแจ้งความต้องการเอกสารผ่านช่องแชตพร้อมคำสั่งซื้อ
ราคา : 6,990.00 บาท (ชุดใหญ่ 44 รายการ พร้อมของแถมครบชุด)