เมนูนึ่งง่าย ๆ สำหรับมือใหม่ ทำได้ที่บ้าน

อยากทำอาหารกินเอง แต่ไม่อยากใช้น้ำมัน ไม่อยากยุ่งยาก เมนูนึ่งเลยกลายเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ

ข้อดีของการนึ่งคือทำง่าย สุขภาพดี และไม่ต้องปรุงเยอะ จากที่ลองทำเอง มีเมนูพื้นฐานที่มือใหม่ก็ทำได้แบบไม่ต้องกลัวพลาด

1. ไข่นึ่ง — นุ่ม ละมุน ทำง่ายมาก
ตีไข่ ผสมน้ำหรือนมเล็กน้อย ปรุงรส แล้วนึ่งประมาณ 10 นาที ได้เนื้อเนียน ๆ กินสบาย

2. ปลานึ่งซีอิ๊ว — คลาสสิกที่เอาอยู่
วางปลา ราดซีอิ๊ว ขิง และต้นหอม นึ่งจนสุก ได้รสหอมและเบาสบาย

3. หมูนึ่งมะนาว — เปรี้ยว เผ็ด แซ่บเบา ๆ
หมูสไลซ์นึ่งให้สุก แล้วราดน้ำมะนาว พริก กระเทียม ได้เมนูง่ายแต่รสจัด

4. ผักนึ่ง + น้ำจิ้ม
บรอกโคลี แครอท หรือกะหล่ำ นึ่งแล้วจิ้มน้ำจิ้มเล็กน้อย ได้ความหวานธรรมชาติ

5. เต้าหู้นึ่งทรงเครื่อง
วางเต้าหู้ ราดซอสซีอิ๊ว ใส่หมูสับหรือเห็ด นึ่งจนหอม ได้โปรตีนเบา ๆ

สิ่งที่เริ่มเข้าใจคือ เมนูนึ่งไม่ต้องซับซ้อน แค่ “วัตถุดิบดี + ปรุงพอดี” ก็อร่อยได้

เหมาะมากกับวันที่อยากกินอะไรเบา ๆ หรือเพิ่งเริ่มทำอาหาร

แล้วถ้าจะเริ่มลองเมนูนึ่ง จะเลือกทำเมนูไหนก่อน?