อยากดื่มอะไรสดชื่น ๆ ระหว่างวัน แต่ไม่อยากออกไปซื้อข้างนอกทุกครั้ง ชาผลไม้จึงเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ และยังปรับรสชาติได้ตามใจชอบ
ข้อดีคือไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์พิเศษ แค่มีชาและผลไม้ที่ชอบก็เริ่มทำได้เลย
🍋 ชาเลมอนสดชื่น
วัตถุดิบ
• ชาดำหรือชาเขียว 1 แก้ว
• เลมอน 2-3 แว่น
• น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมตามชอบ
• น้ำแข็ง
วิธีทำ
ชงชาให้เข้มเล็กน้อย พักให้เย็น เติมน้ำแข็ง บีบเลมอนลงไป และเพิ่มความหวานตามต้องการ
🍑 ชาพีชหอมละมุน
วัตถุดิบ
• ชาเขียว 1 แก้ว
• ไซรัปพีช 20 มล.
• พีชสดหรือพีชกระป๋อง
• น้ำแข็ง
วิธีทำ
ผสมชาเขียวกับไซรัปพีช คนให้เข้ากัน เติมน้ำแข็งและพีชหั่นชิ้น เท่านี้ก็พร้อมดื่ม
🍓 ชาสตรอว์เบอร์รี
วัตถุดิบ
• ชาดำ 1 แก้ว
• สตรอว์เบอร์รีสด 4-5 ลูก
• น้ำเชื่อมเล็กน้อย
• น้ำแข็ง
วิธีทำ
บดสตรอว์เบอร์รีพอหยาบ ใส่ลงในแก้ว เติมชาและน้ำแข็ง จะได้ทั้งกลิ่นหอมและเนื้อผลไม้แบบเต็มคำ
🍊 ชาส้ม
วัตถุดิบ
• ชาเขียว 1 แก้ว
• น้ำส้มคั้นสด
• ส้มสดสำหรับตกแต่ง
• น้ำแข็ง
วิธีทำ
ผสมชาเขียวกับน้ำส้มคั้นสด เติมน้ำแข็ง แล้วตกแต่งด้วยส้มฝานบาง ๆ
🫐 ชาเบอร์รีรวม
วัตถุดิบ
• ชาดำ 1 แก้ว
• บลูเบอร์รีหรือราสป์เบอร์รี
• น้ำผึ้ง
• น้ำแข็ง
วิธีทำ
นำผลไม้เบอร์รีกดเบา ๆ ในแก้ว เติมชาและน้ำแข็ง แล้วเพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความกลมกล่อม
ช่วงที่เริ่มลองทำชาผลไม้เอง สิ่งที่ชอบที่สุดคือสามารถปรับรสชาติได้ตามใจ วันไหนอยากเปรี้ยวก็เพิ่มผลไม้ วันไหนอยากหวานน้อยก็ลดน้ำเชื่อม ทำให้แต่ละแก้วมีความพิเศษไม่เหมือนกัน
เสน่ห์ของชาผลไม้อาจไม่ได้อยู่ที่สูตรที่ซับซ้อน แต่อยู่ที่การหยิบวัตถุดิบง่าย ๆ รอบตัวมาสร้างเป็นเครื่องดื่มที่ถูกใจในแบบของตัวเอง
ถ้ามีผลไม้อยู่ในตู้เย็นตอนนี้ อยากนำผลไม้ชนิดไหนมาทำชาผลไม้เป็นแก้วแรก?
ความคิดเห็น