หลายคนคิดว่าอาหารใต้ต้องทำยาก เครื่องแกงเยอะ เผ็ดจนมือใหม่ไม่กล้าลอง 🌶️🔥
แต่จริง ๆ มีหลายเมนูที่ทำเองที่บ้านได้ง่ายกว่าที่คิด แถมได้ฟีลใต้แท้ ๆ ด้วย 👇
• คั่วกลิ้งหมู
ใช้พริกแกงใต้สำเร็จรูปช่วยได้เลย
ผัดกับหมูจนแห้งหอม กินกับข้าวร้อน ๆ คือจบ 😂
• สะตอผัดกะปิกุ้ง
ถ้ามีสะตอกับกะปิ แทบครึ่งทางแล้ว
ผัดเร็ว ๆ ไฟแรง จะได้กลิ่นหอมแบบร้านใต้ทันที 🌿🔥
• ไข่เจียวชะอม
เมนูง่ายแต่ได้ฟีลอาหารใต้บ้าน ๆ มาก
กินกับน้ำพริกหรือแกงใต้คือเข้ากันสุด
• แกงเหลืองแบบง่าย
ใช้พริกแกงใต้สำเร็จรูป + ปลาสด + ผัก
ต้มรวมกันก็ได้แกงรสจัดจ้านแบบใต้แล้ว 🍛✨
• ใบเหลียงผัดไข่
เมนูสายเฮลตี้ ทำง่ายมาก
แค่ผัดใบเหลียงกับไข่ก็ได้ความหวานธรรมชาติและกลิ่นใต้เบา ๆ 🍃
• น้ำชุบ + ผักสด
น้ำพริกใต้หลายแบบทำไม่ยาก
กินกับผักสดและข้าวสวยร้อน ๆ คือเรียบง่ายแต่อร่อยมาก
• ปลาทอดขมิ้น
หมักปลากับขมิ้น กระเทียม แล้วทอด
ได้ทั้งความหอมและช่วยลดกลิ่นคาวไปในตัว 🐟🔥
• ไก่ทอดหาดใหญ่เวอร์ชันบ้าน
หมักกระเทียม พริกไทย แล้วทอดง่าย ๆ
กินกับข้าวเหนียวคือฟีลร้านใต้มาเต็ม 😂🍗
จากที่ลองมา อาหารใต้ไม่จำเป็นต้องทำยากเสมอไป
แค่มีเครื่องแกงดี ๆ กับข้าวร้อน ๆ ก็ได้มื้อที่ทั้งหอมและถึงรสแล้ว 🌶️✨
แล้วถ้าจะลองทำอาหารใต้เองสักเมนู คืนนี้อยากเริ่มจากจานไหน 😂🍛🔥


ความคิดเห็น