อยากกินมื้อเย็นดี ๆ แต่พอคิดถึงงบแล้วก็ต้องเบรกตัวเองไว้ก่อน
ความจริงคือ งบไม่ถึง 100 บาทก็ทำมื้อเย็นให้อิ่มและอร่อยได้ แค่ต้องเลือกวัตถุดิบให้คุ้ม จากที่ลองทำเองบ่อย ๆ มีเมนูที่ทั้งประหยัดและอยู่ท้องแบบไม่ต้องกังวล
1. ไข่เจียว + ข้าวสวย — คลาสสิกที่เอาอยู่
ไข่ 2–3 ฟอง ปรุงง่าย ๆ กินกับข้าวร้อน ๆ อิ่มแบบไม่ต้องคิดเยอะ
2. ข้าวผัดไข่/ผัก — ใช้ของในบ้านให้คุ้ม
มีข้าวเหลือคือรอด ใส่ไข่ ผัก หรือหมูเล็กน้อย ก็ได้จานอิ่มในงบสบาย ๆ
3. มาม่าใส่ไข่ + ผัก
เพิ่มไข่และผักลงไปนิดเดียว จากเมนูธรรมดากลายเป็นมื้อที่ดูดีขึ้นทันที
4. ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ
วัตถุดิบไม่แพง แต่ได้ทั้งน้ำซุป โปรตีน และความอิ่มแบบสบายท้อง
5. ข้าว + ปลาทูทอด/ย่าง
เมนูบ้าน ๆ ที่ทั้งถูกและอร่อย กินกับน้ำพริกหรือผักสดยิ่งลงตัว
สิ่งที่เริ่มเข้าใจคือ การทำอาหารประหยัดไม่ใช่การลดคุณภาพ แต่คือการ “ใช้ของให้คุ้มที่สุด”
แค่วางแผนเล็กน้อย ก็ได้มื้อเย็นที่อิ่ม อร่อย และไม่กระทบกระเป๋า
แล้วมีเมนูไหนที่ทำบ่อยเวลาต้องคุมงบบ้าง?
ความคิดเห็น