สูตรโกโก้เย็นเข้มข้น ทำเองได้ที่บ้าน

บ่าย ๆ ที่อากาศร้อนจัด หลายครั้งก็อยากได้เครื่องดื่มเย็น ๆ ที่ทั้งหอม เข้ม และช่วยเติมความสดชื่นได้ในแก้วเดียว ซึ่ง "โกโก้เย็น" เป็นหนึ่งในเมนูที่ทำง่ายกว่าที่คิด แถมยังปรับระดับความเข้มข้นได้ตามชอบ

สำหรับใครที่ชอบโกโก้รสเข้มแบบร้านเครื่องดื่ม ลองสูตรนี้ได้เลย

🍫 วัตถุดิบ

• ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ

• น้ำร้อน 50 มล.

• นมสด 150 มล.

• นมข้นหวาน 1-2 ช้อนโต๊ะ

• นมข้นจืด 30 มล.

• น้ำแข็ง

🥤 วิธีทำ

1. ละลายผงโกโก้กับน้ำร้อน คนจนเนียนไม่เป็นก้อน

2. เติมนมข้นหวานและนมข้นจืด คนให้เข้ากัน

3. เติมนมสดลงไปแล้วคนอีกครั้ง

4. ใส่น้ำแข็งให้เต็มแก้ว

5. เทส่วนผสมโกโก้ลงในแก้ว พร้อมเสิร์ฟ

✨ เคล็ดลับเพิ่มความเข้มข้น

• เลือกใช้ผงโกโก้คุณภาพดีที่มีกลิ่นหอมชัด

• ชงโกโก้กับน้ำร้อนก่อนทุกครั้ง เพื่อดึงกลิ่นและรสชาติออกมาได้เต็มที่

• หากชอบรสเข้มมากขึ้น สามารถเพิ่มผงโกโก้อีก ½-1 ช้อนโต๊ะ

• โรยผงโกโก้ด้านบนเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและความน่าดื่ม

ช่วงแรกที่ลองทำโกโก้เองที่บ้าน มักได้รสชาติอ่อนกว่าที่คาดไว้ แต่พอปรับปริมาณผงโกโก้และเลือกละลายด้วยน้ำร้อนก่อน รสชาติก็เข้มขึ้นอย่างชัดเจน จนกลายเป็นเมนูที่ทำซ้ำบ่อยในวันที่ต้องการเครื่องดื่มเย็น ๆ สักแก้ว

เสน่ห์ของโกโก้เย็นอยู่ที่ความเรียบง่าย แค่ไม่กี่วัตถุดิบก็สามารถสร้างความเข้มข้นในแบบที่ชอบได้ ไม่ว่าจะสายหวานน้อยหรือสายโกโก้เข้มพิเศษก็ปรับสูตรได้ตามใจ

แล้วสำหรับโกโก้เย็นในสไตล์ที่ชอบ คุณเป็นสายหวานละมุน หรือสายโกโก้เข้มข้นแบบเต็มรส?