เครปคืออะไร ต่างจากแพนเค้กยังไง

หลายคนเห็นเครปกับแพนเค้กแล้วคิดว่าเป็นขนมแนวเดียวกัน 🥞✨

แต่จริง ๆ แล้วสองอย่างนี้ต่างกันทั้งเนื้อสัมผัส วิธีทำ และฟีลเวลาทานเลย 👇

• เครป (Crêpe) 🇫🇷
เป็นแป้งแผ่นบางมาก
ต้นกำเนิดมาจากฝรั่งเศส และสามารถทำได้ทั้งแบบหวานและคาว ✨

• จุดเด่นของเครป
คือความบางและยืดหยุ่น
เวลาพับหรือม้วนจะดูละมุนและกินง่ายมาก 🍓💛

• ไส้เครปมีได้หลากหลาย
ทั้งผลไม้ วิปครีม ช็อกโกแลต
หรือแบบคาวอย่างแฮม ชีส และไข่ 🧀🍫✨

• แพนเค้ก 🥞
จะหนาและฟูกว่า
เพราะมีผงฟูหรือเบกกิ้งพาวเดอร์ในแป้ง ทำให้เนื้อนุ่มเบา 💛

• จุดเด่นของแพนเค้ก
คือความนุ่มและอิ่ม
มักเสิร์ฟซ้อนกันหลายชั้น พร้อมเนยและเมเปิลไซรัป 🍯✨

• ฟีลเวลาทานต่างกัน 😂

• เครป = เบา ละมุน และดู elegant

• แพนเค้ก = นุ่ม อิ่ม และ comfort food มากกว่า

• วิธีทำก็ต่างกัน
เครปต้องเกลี่ยแป้งบาง ๆ บนกระทะ
ส่วนแพนเค้กจะเทเป็นก้อนกลมหนาแล้วปล่อยให้ฟู 🔥✨

• ทั้งคู่ดังไปทั่วโลก
แต่แต่ละประเทศก็มีสไตล์ของตัวเอง
อย่างเครปญี่ปุ่นจะจัดเต็มวิปครีม ส่วนแพนเค้กอเมริกันจะหนานุ่มสุด ๆ 🇯🇵🇺🇸💛

จากที่สังเกตมา เครปกับแพนเค้กเหมือนเป็นขนมคนละอารมณ์เลย 😂✨

วันไหนอยากเบา ๆ สวย ๆ ก็เครป
แต่วันไหนอยาก comfort food อุ่น ๆ จุก ๆ ก็แพนเค้ก 🥞🍓💛