ของว่างจากวัตถุดิบใกล้ตัว ประหยัดแต่อร่อย

เปิดตู้เย็นแล้วมีแต่ของเดิม ๆ แต่ก็ไม่อยากออกไปซื้ออะไรเพิ่ม

บางทีของว่างที่อร่อยที่สุด ไม่ได้มาจากของแพง แต่คือการเอาของใกล้ตัวมาปรับนิดเดียว จากที่ลองทำบ่อย ๆ มีหลายเมนูที่ทั้งประหยัดและอร่อยเกินคาด

1. ขนมปัง + อะไรก็ได้ที่มี
ทาเนย นม แยม หรือไข่ดาว แค่นี้ก็ได้ของว่างง่าย ๆ ที่อิ่มและอร่อย

2. ไข่ต้ม/ไข่ลวก — ตัวช่วยฉุกเฉิน
ใช้เวลาไม่นาน ได้โปรตีนเต็ม ๆ กินคู่ซีอิ๊วหรือพริกไทยก็จบ

3. มาม่าผัดแห้งแบบบ้าน ๆ
มีเส้น มีไข่ มีผักนิดหน่อย ก็กลายเป็นของว่างจานเล็กที่อิ่มแบบไม่ต้องคิดเยอะ

4. กล้วยปิ้ง/กล้วยธรรมดา
หวานธรรมชาติ ไม่ต้องปรุงเพิ่มมาก กินง่ายและอยู่ท้อง

5. ข้าวเหลือ + ซีอิ๊ว + ไข่
แค่คลุกหรือผัดเบา ๆ ก็ได้เมนูง่าย ๆ ที่อร่อยแบบคุ้นเคย

สิ่งที่เริ่มรู้คือ ความอร่อยไม่ได้ขึ้นอยู่กับงบ แต่ขึ้นอยู่กับการ “มองของเดิมให้ไม่เดิม”

ของที่มีอยู่แล้ว ถ้าลองปรับนิดเดียว ก็กลายเป็นเมนูใหม่ได้แบบไม่ต้องเสียเงินเพิ่ม

แล้วมีเมนูจากของในบ้านอะไรที่ทำบ่อยจนกลายเป็นเมนูประจำไปแล้วบ้าง?