เตาถ่านที่ทำกับข้าวคล่อง ไม่ได้วัดกันแค่ไฟแรงนะเพื่อน งานกวาดเถ้าหลังยกหม้อก็สำคัญเหมือนกัน จุดที่เตา Jiuao Jikojiuao Classic ชวนดูคือถาดรับขี้เถ้าด้านหน้าที่ดึงออกได้ เราคิดว่าเป็นรายละเอียดที่ช่วยลดงานยกเตาเท แต่ก่อนจ่ายเงินยังมีเรื่องขนาด วัสดุ รุ่นย่อย และที่สำคัญคือพื้นที่ใช้งานที่ต้องเปิดโล่งจริงๆ
ถาดขี้เถ้าดึงออก ลดงานตรงไหน
ด้านหน้ามีถาดรองรับขี้เถ้า ดึงออกมาตรงๆ แล้วนำไปเทได้ จึงไม่ต้องยกหรือเอียงเตาทั้งใบให้ฝุ่นกับเศษถ่านไหลออกมา จุดนี้เราชอบในแง่การเก็บกวาด โดยเฉพาะเวลามีหม้อวางอยู่บนเตาและไม่อยากขยับของหลายรอบ แต่ถาดไม่ได้ทำให้เตาสะอาดเองนะ ยังมีเขม่ากับเถ้าติดด้านในอยู่
รอให้ถ่านดับสนิทและตัวเตาเย็นก่อนค่อยดึงถาด อย่าเอามือไปเขี่ยเถ้าที่ยังมีถ่านแดงอยู่ ด้านในเป็นโลหะ เช็ดได้เมื่อเย็นแล้ว และควรเช็ดให้แห้งก่อนเก็บ ถาดเล็กๆ ช่วยจัดการเถ้าได้ แต่ไม่ได้ทำให้เตาถ่านปลอดภัยขึ้นถ้าใช้ผิดที่
ขนาดเล็ก แต่วัสดุต้องถามต่อ
หน้ารายการของ Jiuao Jikojiuao Classic ที่พบระบุเตาสูง 24.5 ซม. กว้าง 26 ซม. และช่องใส่ถ่านสูง 8.5 × กว้าง 14 ซม. เป็นขนาดที่ควรวัดพื้นที่วางกับฐานหม้อที่บ้านก่อน อย่าเดาจากคำว่าเตาเล็กแล้วคิดว่าจะวางหม้อใบไหนก็ได้ เพราะไม่มีข้อมูลน้ำหนักหม้อสูงสุดให้เทียบ
เรื่องวัสดุก็อย่าอ่านผ่านๆ รายการหนึ่งระบุว่าเป็นสแตนเลสผสมเหล็ก ไม่ได้แปลว่าตัวเตาทุกส่วนเป็นสแตนเลสล้วน และยังไม่เห็นความหนาหรือรายละเอียดผิวเคลือบ เราเลยไม่กล้าฟันธงเรื่องกันสนิมหรืออายุใช้งาน ถ้าจะสั่ง ลองถามร้านให้ชัดว่าผนังด้านใน ขอบรับหม้อ และถาดหน้าใช้วัสดุอะไรบ้าง คำว่าเหล็กหนาอย่างเดียวไม่บอกตัวเลขความหนา
ราคาหน้าร้านไม่เท่ากัน ต้องเช็กถาดให้ตรง
ราคาที่เจอในช้อปปี้มีมากกว่าหนึ่งตัวเลข หน้ารายการชื่อ Jikojiuao แสดง ฿679 จาก ฿1,190 ส่วนอีกรายการ Jiuao Jikojiuao Classic แสดง ฿1,290 และขึ้นว่าสินค้าหมดแล้ว สองหน้านี้ไม่ได้ยืนยันชัดว่าของที่จะส่งมีถาดขี้เถ้าดึงออกแบบเดียวกับเตาที่เห็นหรือไม่ เราจึงมองตัวเลขเหล่านี้เป็นราคาอ้างอิงของรายการชื่อใกล้เคียง ไม่ใช่ราคายืนยันของรุ่นถาดหน้า
ถ้าจะกดดูร้าน เริ่มจากหน้ารายการ Jiuao ในช้อปปี้ แล้วทักถามเรื่องถาดหน้า ขนาด และวัสดุของรุ่นที่จะส่งก่อนชำระเงิน ส่วนอีกรายการที่ขึ้นราคา ฿1,290 ตอนนี้แจ้งสินค้าหมดแล้ว
เตาถ่านต้องใช้ในที่โล่ง
ข้อนี้เราไม่ประนีประนอมเลย เตาถ่านไม่เหมาะกับครัวปิด ห้องแอร์ หรือเต็นท์ กรมควบคุมโรคเตือนว่าควันจากการเผาถ่านมีทั้งก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และคาร์บอนมอนอกไซด์ ซึ่งคาร์บอนมอนอกไซด์ไม่มีสีไม่มีกลิ่น และการสะสมในที่อากาศไม่ถ่ายเทอาจทำให้ปวดหัว เวียนหัว คลื่นไส้ หมดสติ หรือรุนแรงถึงชีวิตได้ ใช้เฉพาะพื้นที่เปิดโล่งที่อากาศถ่ายเทสะดวก อ่านคำเตือนเรื่องเตาถ่านและก๊าซพิษก่อนเอาไปตั้งทำอาหาร
สรุปแบบเพื่อนคุยกัน ถาดดึงขี้เถ้าด้านหน้าเป็นไอเดียที่น่าชอบถ้าเราทำอาหารด้วยเตาถ่านนอกบ้านอยู่แล้ว แต่ต้องยืนยันให้แน่ใจว่าร้านส่งรุ่นที่มีถาดจริง และอย่าคาดหวังเรื่องความทนจากชื่อวัสดุอย่างเดียว ส่วนใครมีแค่ครัวปิดในหอหรือคอนโด เราว่าผ่านก่อนดีกว่า ความสะดวกเก็บเถ้าไม่คุ้มกับการเสี่ยงสูดควันในที่อับ
