ลองหม้อไฟฟ้าอเนกประสงค์ Smarthome SFP802 ใบเดียวจบต้มผัดนึ่ง กินเจชาวหอไม่ลำบาก

ช่วงกินเจ 10–18 ตุลาคมนี้ บวกกับโปรเลขเบิ้ลสิบเดือนสิบเพิ่งผ่านไปได้ไม่กี่วัน เราแอบส่องหม้อไฟฟ้าใบเล็กใน Shopee มาเป็นเดือน สุดท้ายกดมาหนึ่งใบแบบไม่ลังเล คือหม้อไฟฟ้าอเนกประสงค์ Smarthome รุ่น SFP802 ความจุ 1.6 ลิตร เหตุผลง่ายมาก ครัวคอนโดเรามีพื้นที่เคาน์เตอร์เท่าฝ่ามือ จะวางเตาแก๊สก็ไม่ได้ จะซื้อหม้อหุงข้าว หม้อต้ม ซึ้งนึ่งแยกสามใบก็ไม่มีที่เก็บ เลยขอลองใบเดียวที่เคลมว่าต้ม ผัด นึ่ง จบในหม้อเดียวดูสักที ว่ามันจะจบจริงหรือจบเห่

เปิดกล่องดูว่ามีอะไรมาให้บ้าง

วันที่กล่องมาถึง เราอุ้มขึ้นบันไดหอแบบสบาย ๆ ไม่หนักอย่างที่คิด เปิดฝากล่องออกก็มานั่งเรียงของบนพื้นทีละชิ้น ตัวหม้อสีขาวด้ามจับหนึ่งใบ ซึ้งนึ่งสเตนเลสชั้นเดียว ฝาแก้วอีกหนึ่งฝา มีคู่มือภาษาไทยมาให้ด้วย เปิดอ่านรู้เรื่องไม่ต้องเดา บอกตรง ๆ ว่าเราคาดหวังไว้น้อยกว่านี้ เพราะหม้อราคาหลักร้อยหลายเจ้าให้มาแบบโล้น ๆ แต่ใบนี้ยัดซึ้งนึ่งกับฝามาให้ครบในกล่อง ไม่ต้องวิ่งไปซื้อเพิ่มทีหลัง

สเปกที่แปะมาตรงกับที่เราอยากได้พอดี ความจุ 1.6 ลิตร กำลังไฟ 800 วัตต์ ปรับความร้อนได้ 2 ระดับ ข้างในหม้อเคลือบเซรามิก สิ่งแรกที่เราทำไม่ใช่เสียบปลั๊ก แต่คือยกขึ้นดม กลิ่นพลาสติกใหม่มีติดมานิดหน่อยแบบของเพิ่งออกจากโรงงาน ไม่ถึงกับฉุนจนเวียนหัว ล้างน้ำเปล่าทิ้งหนึ่งรอบก็จางไปเลย เราว่าผ่านตั้งแต่ยังไม่ได้เริ่มใช้งานด้วยซ้ำ

ส่วนเรื่องเงิน เราจดตัวเลขไว้ให้เลย ตอนเรากดใน Shopee มันเป็นราคาแฟลชเซลล์ 439 บาท จากป้าย 1,290 บาท ถ้าล็อกอินเป็นสมาชิกของแอปจะเห็นเหลือ 427 บาท แล้วเราก็ดันไปเจอว่าหน้าเว็บทางการของ Smarthome เองขายรุ่นนี้อยู่ 499 บาท ต่างกันนิดหน่อยแล้วแต่ช่วงโปร ใครเจอจังหวะถูกกว่าก็ถือเป็นกำไรของคนกดไว ร้านที่เรากดอยู่ลิงก์นี้ ทริกที่เราใช้คืออย่ากดวันธรรมดา รอสักวันเลขเบิ้ลหรือช่วงแฟลชเซลล์ แล้วเก็บคูปองของแอปมาซ้อนกับส่วนลดของร้าน ราคาจะไหลลงมาอีกนิดเสมอ ของแบบนี้ไม่รีบก็รอได้

ปุ่มเดียวจบ แต่ปรับไฟได้ 2 ระดับ

การควบคุมมีแค่ปุ่มหมุนข้างตัวหม้อ ตำแหน่ง OFF กับสัญลักษณ์ไฟสองระดับ ไม่มีแบบหรี่ละเอียดเหมือนเตาแม่เหล็กไฟฟ้าราคาแพง เราว่ามันกลับง่ายดี ระดับ 1 ไว้เคี่ยวซุป อุ่นกับข้าว ระดับ 2 ไว้ต้มเดือด ๆ กับผัด คนอยู่หอที่เพิ่งหัดทำอาหารไม่ต้องเดาอะไรเยอะ หมุนสุดแล้วรอเดือดเท่านั้น

กำลัง 800 วัตต์กับความจุ 1.6 ลิตรร้อนไวเกินคาด เราต้มน้ำครึ่งหม้อด้วยไฟระดับ 2 แป๊บเดียวเดือดพล่าน พอใส่ก้อนสุกี้เจกับผักลงไปถึงจะเงียบลงนิดหน่อยแต่ก็กลับมาเดือดเร็วอยู่ดี ความร้อนกระจายทั่วก้นหม้อจริงอย่างที่เคลม ผักกองริมขอบหม้อยังสุกไปพร้อมกัน ไม่ใช่ว่าเดือดแต่กลางหม้อแล้วริมยังดิบ

ส่วนเคลือบเซรามิกเราลองผัดวุ้นเส้นเจเป็นเมนูแรก เส้นไม่ติดก้นหม้อแม้ตอนซอสเริ่มแห้งคาขอบ ซึ่งเราชอบมาก เพราะหม้อใบเก่าที่เคลือบหลุดคือเหตุผลที่เราเข็ดมาทีหนึ่งแล้ว ข้อเดียวที่ต้องจำขึ้นใจคืออย่าใช้ทัพพีโลหะขูดแรง ๆ ให้ใช้ตะหลิวไม้หรือซิลิโคน เคลือบจะได้อยู่กับเราไปนาน ๆ

กินเจใบเดียวจบ ข้างล่างต้ม ข้างบนนึ่ง

ท่าไม้ตายของรุ่นนี้คือการซ้อนซึ้งนึ่ง เราทำสุกี้เจน้ำซุปใสไว้ข้างล่าง แล้ววางซาลาเปาเจ ฟักทองหั่นชิ้น และขนมจีบเจบนซึ้งข้างบน ปิดฝาทีเดียวได้สองเมนูพร้อมกันโดยไม่ต้องมีเตาสองหัว ครัวคอนโดที่ไม่มีแม้แต่ที่วางเขียงยังทำได้ ไอน้ำจากซุปข้างล่างช่วยนึ่งข้างบนให้หอมไปด้วย เราว่านี่แหละข้อดีที่หม้อต้มธรรมดาให้ไม่ได้

แต่ขอพูดตรง ๆ เรื่องความจุ 1.6 ลิตรพอสำหรับหนึ่งถึงสองคนมื้อหนึ่งพอดี ๆ หม้อสุกี้เจของเราสองคนเพื่อนร่วมห้องคือหมดหม้อแบบต้องตักน้ำซุปเติมรอบสอง ถ้าบ้านไหนกินกันสามสี่คนขึ้นไป มองรุ่นพี่ความจุ 3 ลิตร กำลังไฟ 1,000 วัตต์ของค่ายเดียวกันจะสุขกว่า อย่าฝืนใช้หม้อเล็กเลี้ยงทั้งบ้าน เดี๋ยวจะพาลหมดสนุกเอา

ปลอดภัยแค่ไหน แล้วล้างยังไงไม่ให้พัง

ของใช้ไฟฟ้าเข้าครัวสิ่งแรกที่เราเช็กคือความปลอดภัย พลิกท้องหม้อดูมีสติ๊กเกอร์ระบุมาตรฐาน มอก. 1509-2547 กำกับอยู่ ตัวหม้อมีระบบตัดไฟอัตโนมัติเมื่อความร้อนสูงเกินไป เสียบทิ้งไว้แล้วน้ำแห้งหมดหม้อก็ไม่ต้องลุ้นว่าไฟจะลุกไหม และทั้งแบรนด์รับประกัน 3 ปี เสียในประกันเคลมกับร้านได้ อันนี้เราว่าคุ้มกว่าหม้อโนเนมถูกกว่ากันไม่กี่สิบบาทเยอะ

ส่วนการล้างคือจุดที่ต้องเข้าใจก่อนซื้อ ตัวหม้อมีระบบไฟอยู่ข้างใน จุ่มลงอ่างแช่ทั้งใบเหมือนหม้อสเตนเลสไม่ได้เด็ดขาด วิธีของเราคือถอดปลั๊ก รอให้หม้อเย็น แล้วใช้ฟองน้ำนุ่มชุบน้ำยาล้างจานเจือจางเช็ดภายใน ตามด้วยผ้าชุบน้ำสะอาดบิดหมาดเช็ดซ้ำ รอบตัวหม้อด้านนอกโดยเฉพาะแถวช่องเสียบปลั๊กเราใช้ผ้าหมาดเช็ดเบา ๆ ไม่ให้น้ำซึมเข้าเด็ดขาด ใครล้างหม้อแบบยกทั้งใบลงจุ่มในอ่างจนเคยตัว อันนี้คงต้องเปลี่ยนนิสัยกันนิดหน่อยนะ ไม่งั้นได้เสียเงินซื้อใบใหม่ก่อนเวลาอันควร

รุ่นเล็กถูกกว่าครึ่ง เหมาะกับคนอยู่หอคนเดียว

ถ้างบยังตึง หรือส่วนใหญ่ต้มมาม่ากินคนเดียว Smarthome มีน้องเล็กอีกรุ่นคือ SFP451 ความจุ 1.5 ลิตร กำลังไฟ 450 วัตต์ ทรงถ้วยมีด้ามจับเหมือนถ้วยมาม่าใบยักษ์ ราคาช่วงโปรใน Shopee อยู่ที่ราว 197 บาท จาก 350 บาท มี มอก. กำกับและรับประกัน 3 ปีเหมือนกัน พิกัดรุ่นเล็กอยู่ตรงนี้ ต้มมาม่า ต้มซุป อุ่นนม จบแบบไม่ต้องคิดมาก

ข้อแลกเปลี่ยนคือกำลังไฟน้อยกว่าเท่าตัว ต้มน้ำเดือดช้ากว่าชัด ๆ และไม่มีซึ้งนึ่งแยกแถมมาแบบ SFP802 เราเลยว่าเส้นแบ่งง่ายมาก อยู่คนเดียวต้มกินง่าย ๆ กดรุ่นเล็กคุ้มจนแทบได้ฟรี แต่ถ้าอยากนึ่งของกินเจพร้อมต้มซุปไปด้วยเหมือนเรา ปั้นเงินเพิ่มอีกร้อยกว่าบาทไปรุ่นใหญ่จบกว่าเยอะ

เล่ามายาว สรุปสั้น ๆ ไว้ตรงนี้เลยดีกว่า ใครกำลังชั่งใจอยู่จะได้ตัดสินใจง่ายขึ้น

รวม ๆ แล้วเราว่า SFP802 คือหม้อสำหรับคนอยู่หอและคอนโดที่อยากทำกับข้าวจริงกินเอง โดยเฉพาะช่วงกินเจแบบนี้ที่เมนูต้มกับเมนูนึ่งมาคู่กันตลอด ใบเดียวเอาอยู่ทั้งมื้อในราคาสี่ร้อยกว่าบาท ใครเล็งไว้แนะนำให้กดวันแฟลชเซลล์แล้วเก็บคูปองของแอปซ้อน ราคาจะไหลลงมาแถวสี่ร้อยต้น ๆ ถึงปลายสามร้อย ใครกดมาแล้วเจอเมนูเจเด็ด ๆ ที่เข้ากับหม้อใบนี้ แวะมาเล่าให้เราฟังบ้างนะ คราวหน้าเราจะลองเอาซึ้งนึ่งของมันไปนึ่งขนมจีนน้ำยาเจ ถ้ารอดจะกลับมาบอก