ร้านสะดวกซื้อ ท่องเที่ยว กำลังเปลี่ยนเกาะท่องเที่ยวเป็นย่านช้อปปิง

เมื่อร้านสะดวกซื้อกลายเป็นส่วนหนึ่งของแผนที่ท่องเที่ยว

ร้านสะดวกซื้อ ท่องเที่ยว คือรูปแบบธุรกิจค้าปลีก ท่องเที่ยว ที่เลือกเปิดสาขาในย่านท่องเที่ยวสำคัญ ใช้ทำเลที่มีนักท่องเที่ยวหมุนเวียนสูงผสานบริการสำหรับคนพื้นที่และนักเดินทาง พร้อมออกแบบแบบจำหน่ายไฮบริดที่รวมสินค้าอุปโภคบริโภคเข้ากับประสบการณ์ช้อปที่มีเอกลักษณ์ เพื่อยืดเวลาการใช้จ่ายและเพิ่มมูลค่าต่อการเดินทางหนึ่งทริป การขยายสาขาเกาะช้างของท็อปส์ เดลี่เป็นตัวอย่างชัดเจน ท็อปส์ในเครือเซ็นทรัล รีเทลเดินหน้าปักหมุดสาขาใหม่ในพื้นที่ท่องเที่ยวศักยภาพสูง รับกระแสการฟื้นตัวของภาคท่องเที่ยวและการใช้จ่ายของนักเดินทาง โดยเปิดท็อปส์ เดลี่ 3 สาขาบนเกาะช้าง ได้แก่ หาดทรายขาว ไชยเชษฐ์ และบางเบ้า พร้อมตั้งเป้าสร้างเครือข่ายครอบคลุมทั่วเกาะช้าง และเดินหน้าสู่จุดหมายท่องเที่ยวอื่นต่อไป ประเด็นสำคัญคือ ร้านเหล่านี้ไม่ได้มาเพียงเติมของขาด แต่กำลังเปลี่ยนเกาะท่องเที่ยวให้กลายเป็นย่านช้อปปิงขนาดย่อม ที่นักท่องเที่ยวคาดหวังประสบการณ์ช้อปครบจบในจุดเดียว

ท่องเที่ยวคือเครื่องยนต์ใหม่ของค้าปลีก ไม่ใช่แค่ของรัฐ

เหตุผลที่ผู้เล่นค้าปลีกหันมาโฟกัสพื้นที่ท่องเที่ยว เพราะตัวเลขชัดเจนว่าดีมานด์ไม่ได้มาจากคนในพื้นที่เท่านั้น ตั้งแต่ต้นปีถึงวันที่ 1 สิงหาคม มีนักท่องเที่ยวต่างชาติสะสมกว่า 18.5 ล้านคน สร้างรายได้จากการใช้จ่ายแล้วกว่า 8.9 แสนล้านบาท ตัวเลขนี้บอกตรงๆ ว่าทุกบาทที่นักท่องเที่ยวจ่าย ไม่ได้ไหลเข้าเฉพาะโรงแรมหรือทัวร์ แต่รวมถึงร้านสะดวกซื้อด้วย กรณีเกาะช้างยิ่งชัด ในปี 2567 มีนักท่องเที่ยวประมาณ 1.143 ล้านคน เพิ่มขึ้น 27% และรายได้จากการท่องเที่ยวเติบโตถึง 60% แตะ 10.4 พันล้านบาท รายได้ที่เติบโตเร็วกว่าจำนวนนักท่องเที่ยวสะท้อนว่าแต่ละทริปใช้จ่ายมากขึ้น ใครยืนอยู่ใกล้จุดใช้จ่ายเหล่านี้ก็ได้โอกาสตามไปด้วย ดังนั้นการที่เซ็นทรัล รีเทล ขยายร้านท็อปส์ เดลี่เข้าพื้นที่ท่องเที่ยว จึงไม่ใช่เรื่อง “เสริมบริการ” แต่คือยุทธศาสตร์จับเครื่องยนต์เศรษฐกิจตัวเดียวกันกับที่รัฐหวังพยุงเศรษฐกิจ

แบบจำหน่ายไฮบริด: ร้านเล็กแต่ประสบการณ์ไม่เล็ก

หัวใจของการบุกเกาะช้างคือการใช้แบบจำหน่ายไฮบริด ไม่ใช่แค่เปิดร้านเล็กริมถนนแล้ววางสินค้ามาตรฐานเดียวทั่วประเทศ ท็อปส์ เดลี่บนเกาะช้างถูกวางกลยุทธ์ในรูปแบบ Hybrid Model ที่หลากหลายและแตกต่างตามพฤติกรรมลูกค้าแต่ละโซน ภายใต้แนวคิด Joyvenience Store โมเดลนี้ผสานโซนและบริการเด่นจาก Room Concept ของท็อปส์ เช่น TOPS WINE CELLAR The Baker Café LOOKS และ Snacker มาเป็นจุดแข็ง พร้อมคัดสรรสินค้ากว่า 7,000 รายการต่อสาขา เพื่อรองรับทั้งความต้องการประจำวันของคนท้องถิ่นและไลฟ์สไตล์การพักผ่อนของนักท่องเที่ยว การออกแบบประสบการณ์ Joyvenience ยังเชื่อมโยงกับอัตลักษณ์ของพื้นที่ เช่น การใช้มาสคอตและบรรยากาศภายในร้านให้สอดรับบรรยากาศเกาะท่องเที่ยว สะท้อนว่าร้านสะดวกซื้อยุคใหม่กำลังขยับจาก “ร้านแวะซื้อของแป๊บเดียว” ไปเป็นพื้นที่พัก สั่งเครื่องดื่ม นั่งรอ และใช้เวลาจริงจังระหว่างทริป

ยุทธศาสตร์เกาะช้าง: เปิดสาขาตามเส้นชายหาด เติมเต็มอีโคซิสเต็มท่องเที่ยว

สิ่งที่น่าสนใจคือการเลือกทำเล ท็อปส์ เดลี่เปิด 3 สาขารวด ครอบคลุมหาดทรายขาว ไชยเชษฐ์ และบางเบ้า ซึ่งเป็นโซนท่องเที่ยวหลักของเกาะช้าง เพื่อเข้าถึงดีมานด์ในแต่ละพื้นที่ที่มีพฤติกรรมต่างกัน เกาะช้างมีแหล่งท่องเที่ยวกระจายตามแนวชายฝั่ง การเดินทางระหว่างหาดใช้เวลาและขึ้นอยู่กับสภาพถนน การมีร้านสะดวกซื้อที่วางตัวตรงจุดเชื่อมสำคัญจึงตอบโจทย์ทั้งนักท่องเที่ยวและคนทำงานบริการบนเกาะ อีกมุมหนึ่ง นี่คือการต่อจิ๊กซอว์อีโคซิสเต็มของกลุ่มเซ็นทรัลที่มีธุรกิจโรงแรมและการท่องเที่ยวอยู่แล้ว ร้านสะดวกซื้อกลายเป็นจุดเติมเต็มประสบการณ์ให้ลูกค้าใช้จ่ายได้ต่อเนื่องตลอดทริป ทั้งซื้อของกินเล่น ของใช้จำเป็น หรือสินค้าพิเศษในร้าน สำหรับผู้บริโภค ประโยชน์จับต้องได้ เช่น โปรพิเศษฉลองเปิดสาขาที่ให้สมาชิก The 1 รับคูปองส่วนลดท้ายใบเสร็จ 20 บาท เมื่อซื้อสินค้าครบ 120 บาทขึ้นไป เพื่อนำไปใช้เป็นส่วนลดครั้งถัดไป ซึ่งช่วยดึงให้คนลองใช้บริการและสร้างพฤติกรรมช้อปซ้ำ

โอกาสและคำถาม: ใครได้ประโยชน์จากการเปลี่ยนเกาะเป็นย่านช้อปปิง

การที่ธุรกิจค้าปลีก ท่องเที่ยวขยายตัวเข้าย่านที่เคยเป็น “โลเคชันพักผ่อน” ทำให้เส้นแบ่งระหว่างจุดท่องเที่ยวและย่านช้อปปิงเลือนลง เกาะช้างกำลังเข้าสู่โหมดที่นักท่องเที่ยวไม่เพียงจองโรงแรมและทัวร์ แต่ยังวางแผนว่าจะช้อปอะไรที่ร้านสะดวกซื้อด้วย ทั้งของกิน ของใช้ และของฝาก ด้านหนึ่ง ผู้บริโภคได้ความสะดวก สินค้าเลือกได้หลากหลาย ราคาโปรโมชันตอบโจทย์ และมีจุดพักระหว่างการเดินทาง อีกด้านหนึ่ง ผู้ประกอบการรายเล็กในพื้นที่ต้องเผชิญการแข่งขันมากขึ้น โดยเฉพาะร้านโชห่วยและมินิมาร์ทอิสระที่เคยใช้ดีมานด์นักท่องเที่ยวเป็นรายได้หลัก อย่างไรก็ตาม ทิศทางนี้ดูเหมือนจะถอยกลับไม่ได้แล้ว เมื่อภาคท่องเที่ยวยังเป็นเครื่องยนต์สำคัญและเปิดโอกาสให้ค้าปลีกเติบโตไปพร้อมกัน คำถามที่ควรติดตามคือ ผู้เล่นรายอื่นจะเดินตามโมเดลนี้อย่างไร ใครจะสร้างแบบจำหน่ายไฮบริดที่มีเอกลักษณ์ของตนเอง และชุมชนท้องถิ่นจะออกแบบบทบาทร่วมในอีโคซิสเต็มใหม่ได้มากน้อยแค่ไหน