เคยไหม? นั่งดูคลิปทำอาหารเป็นชั่วโมง ดูตั้งแต่หั่นวัตถุดิบ ผัดในกระทะ ไปจนถึงตอนจัดจานสวย ๆ แต่สุดท้ายก็ไม่ได้ลุกไปทำอาหารตามเลย
.
แม้จะดูแปลก แต่จริง ๆ แล้วพฤติกรรมนี้เกิดขึ้นกับคนจำนวนมาก เพราะความสนุกของคลิปทำอาหารไม่ได้อยู่ที่การนำสูตรไปทำเสมอไป
.
สิ่งแรกที่ดึงดูดคนดูคือความเพลิดเพลินจากการได้เห็นขั้นตอนต่าง ๆ ค่อย ๆ เปลี่ยนจากวัตถุดิบธรรมดา กลายเป็นอาหารที่น่ากินภายในไม่กี่นาที
.
อีกเรื่องที่หลายคนชอบคือความรู้สึกผ่อนคลาย เสียงหั่นผัก เสียงน้ำมันในกระทะ หรือภาพการจัดวางอาหารอย่างเป็นระเบียบ ทำให้คลิปประเภทนี้ดูสบายตาและสบายใจ
.
นักจิตวิทยาบางส่วนมองว่า การดูคนอื่นทำงานจนสำเร็จเป็นขั้นตอน ยังทำให้สมองรู้สึกพึงพอใจได้คล้ายกับการลงมือทำเองในระดับหนึ่ง
.
นอกจากนี้ หลายคนไม่ได้ดูเพื่อทำอาหาร แต่ดูเพื่อหาไอเดีย ดูวัฒนธรรมการกิน หรือเพียงแค่ดูของน่ากินในช่วงเวลาพักผ่อน
.
ไม่ต่างจากการดูรายการท่องเที่ยวทั้งที่ยังไม่ได้วางแผนเดินทาง หรือดูคลิปแต่งบ้านทั้งที่ไม่ได้กำลังจะรีโนเวตบ้าน
.
ถ้ามองในภาพรวม คลิปทำอาหารได้รับความนิยมไม่ใช่เพราะทุกคนอยากเข้าครัว แต่เพราะมันมอบทั้งความเพลิดเพลิน ความผ่อนคลาย และความรู้สึกอิ่มเอมบางอย่าง จนหลายคนนั่งดูจบคลิปได้ แม้จะไม่ได้หยิบกระทะขึ้นมาทำตามสักครั้งก็ตาม
