พูดถึง “แกงกะหรี่ญี่ปุ่น” ทีไร เชื่อว่าหลายคนต้องนึกถึงข้าวสวยร้อน ๆ ราดด้วยแกงเข้มข้น หอมเครื่องเทศ กินกับหมูทอดกรอบ ๆ หรือไก่นุ่ม ๆ บอกเลยว่าเป็นเมนู comfort food ของใครหลาย ๆ คนจริง ๆ ค่ะ 🥰
แต่บางทีอยากกินขึ้นมา ก็ติดปัญหา…
👉 ร้านก็อยู่ไกล
👉 ค่าส่งก็แรง
👉 จะออกไปกินเองก็ยุ่งยาก
รู้มั้ยคะว่า แกงกะหรี่ญี่ปุ่นจริง ๆ ทำเองที่บ้านง่ายกว่าที่คิดเยอะมาก
✨ วิธีที่ 1: ทำเองจากแกงกะหรี่ก้อน
แค่มี “แกงกะหรี่ก้อนสำเร็จรูป” ที่หาซื้อตามซูเปอร์ทั่วไปได้เลย
หั่นผัก เช่น มันฝรั่ง แครอท หอมหัวใหญ่
ใส่เนื้อสัตว์ตามใจ (หมู ไก่ เนื้อ หรือจะซีฟู้ดก็ได้)
ต้มทุกอย่างจนสุก
แล้วใส่ก้อนแกงกะหรี่ลงไป คน ๆ ให้ละลาย
ไม่ถึงชั่วโมงก็ได้หม้อแกงหอม ๆ เข้มข้น พร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยแล้วค่ะ
✨ วิธีที่ 2: เวอร์ชันด่วนสุด ๆ
สำหรับคนที่ไม่มีเวลา หรืออยากกินแบบเร่งด่วน 👉 ตอนนี้มี แกงกะหรี่แบบซองสำเร็จรูป ที่แค่เอาไปแช่น้ำร้อน 3-5 นาที แล้วฉีกซองราดข้าวได้เลย ไม่ต้องเตรียมของ ไม่ต้องล้างหม้อ เหมาะมาก ๆ สำหรับมื้อรีบ ๆ หรือคนอยู่หอ/คอนโดที่อุปกรณ์ครัวน้อย
✨ เสริมทริคให้อร่อยขึ้น
ทอดหมูทงคัตสึวางโปะบนแกงกะหรี่ ฟินสุด! 🐷
ต้มเส้นอุด้งแล้วราดแกงกะหรี่ กลายเป็นแกงกะหรี่อุด้ง 🍜
หรือเพิ่มไข่ออนเซ็นเยิ้ม ๆ โปะหน้า โรยชีสหน่อยก็อร่อยไม่แพ้ร้านเลย 🧀🍳
