อยากกินคลีน แต่ก็กลัวว่าจะจืดจนกินไม่อร่อย
จริง ๆ แล้วอาหารนึ่งไม่ได้จืดเสมอไป แค่ปรุงให้พอดี ก็ได้รสชาติที่อร่อยและดีต่อร่างกายไปพร้อมกัน จากที่ลองปรับเมนูเอง มีหลายอย่างที่กินแล้วรู้สึกเบา แต่ยังฟินอยู่
1. ปลานึ่งซีอิ๊ว — หอม นุ่ม เบาสบาย
ปลาเนื้อขาวนึ่งกับซีอิ๊ว ขิง และต้นหอม ได้รสกลมกล่อมโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน
2. อกไก่นึ่งสมุนไพร
หมักอกไก่กับพริกไทย กระเทียม และสมุนไพรเล็กน้อย นึ่งแล้วหอมและไม่แห้ง
3. เต้าหู้นึ่งเห็ด — โปรตีนเบา ๆ
เต้าหู้กับเห็ดนึ่งรวมกัน ราดซอสซีอิ๊วนิดเดียว ได้ความนัวแบบสุขภาพดี
4. ผักนึ่งรวม — หวานธรรมชาติ
บรอกโคลี แครอท ข้าวโพด นึ่งแล้วจะได้รสหวานจากตัวผักเอง
5. ไข่นึ่ง — นุ่มละมุน กินง่าย
โปรตีนเน้น ๆ ย่อยง่าย เหมาะกับวันที่อยากกินอะไรเบา ๆ
สิ่งที่เริ่มเข้าใจคือ อาหารเพื่อสุขภาพไม่จำเป็นต้องฝืน
แค่เปลี่ยนวิธีปรุงจากทอดเป็นนึ่ง ก็ช่วยลดไขมันได้เยอะ โดยที่ยังอร่อยเหมือนเดิม
กินแล้วสบายท้อง สบายใจ และทำให้ดูแลตัวเองได้ง่ายขึ้นในระยะยาว
แล้วมีเมนูนึ่งอะไรที่ลองแล้วรู้สึกว่า “เฮลตี้แต่ยังอร่อย” บ้าง?
