วิตามินซีคืออะไร ทำไมร่างกายขาดไม่ได้
วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ ต้องรับจากอาหารหรืออาหารเสริมเท่านั้น
หน้าที่หลักของวิตามินซี ได้แก่
ช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน → ผิวแข็งแรง แผลหายไว
เสริมภูมิคุ้มกัน → ลดความรุนแรงของหวัด
ช่วยดูดซึมธาตุเหล็ก → ลดความเสี่ยงภาวะโลหิตจาง
ลดการอักเสบและความเครียดออกซิเดชันในเซลล์
ด้วยไลฟ์สไตล์ที่เร่งรีบ อาหารแปรรูปสูง และมลภาวะ วิตามินซีจึงกลายเป็นวิตามินพื้นฐานที่หลายคนเลือกเสริมทุกวัน
วิตามินซีทานตอนไหนดีที่สุด
หนึ่งในคำถามยอดฮิตคือ “ควรกินวิตามินซีตอนไหน”
คำตอบคือ
ทานหลังอาหารเช้าหรือกลางวันดีที่สุด
หลีกเลี่ยงการทานตอนท้องว่าง โดยเฉพาะผู้ที่มีปัญหากระเพาะอาหาร
เหตุผลคือ วิตามินซีมีฤทธิ์เป็นกรดอ่อน หากทานตอนท้องว่างอาจระคายเคืองกระเพาะ และทำให้เกิดอาการแสบท้องในบางคน
วิตามินซีควรแบ่งทานหรือทานครั้งเดียว
ร่างกายสามารถดูดซึมวิตามินซีได้จำกัดในแต่ละครั้ง
งานวิจัยพบว่า การทานวิตามินซี ครั้งละ 200–500 มิลลิกรัม จะดูดซึมได้ดีที่สุด
แนวทางที่แนะนำ
ทานวันละ 1–2 ครั้ง
แบ่งเช้า–เย็น หากทานเกิน 500 มิลลิกรัมต่อวัน
การทานครั้งเดียวปริมาณสูง อาจทำให้ร่างกายขับออกทางปัสสาวะโดยไม่ได้ใช้เต็มประสิทธิภาพ
วิตามินซีควรทานคู่กับอะไร ถึงเห็นผลชัด
นี่คือจุดที่หลายคนพลาดมากที่สุด
1. วิตามินซี + ธาตุเหล็ก
วิตามินซีช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กจากพืช
เหมาะกับ
ผู้หญิง
คนที่ทานมังสวิรัติ
คนที่มีภาวะโลหิตจาง
2. วิตามินซี + วิตามินอี
เป็นคู่หูต้านอนุมูลอิสระ
วิตามินซีช่วยฟื้นฟูวิตามินอีที่ถูกใช้ไปแล้ว
ส่งผลดีต่อ
ผิว
ระบบหัวใจ
การชะลอวัย
3. วิตามินซี + คอลลาเจน
วิตามินซีเป็นตัวกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนโดยตรง
หากทานคอลลาเจนโดยไม่มีวิตามินซี ประสิทธิภาพจะลดลงอย่างชัดเจน
วิตามินซีไม่ควรทานคู่กับอะไร
❌ คาเฟอีนปริมาณสูง → เร่งการขับวิตามินซีออก
❌ แอลกอฮอล์ → ลดการดูดซึม
❌ ทานพร้อมยาลดกรดบางชนิด → อาจลดประสิทธิภาพการดูดซึม
หากจำเป็นต้องทาน แนะนำให้เว้นระยะอย่างน้อย 1–2 ชั่วโมง
วิตามินซีแบบไหนเหมาะกับใคร
Ascorbic Acid
ดูดซึมเร็ว ราคาเข้าถึงง่าย
เหมาะกับคนสุขภาพกระเพาะดีBuffered Vitamin C
อ่อนต่อกระเพาะ
เหมาะกับคนท้องอืด แพ้ง่ายVitamin C แบบ Time Release
ค่อย ๆ ปลดปล่อย
เหมาะกับคนที่ไม่อยากแบ่งทานหลายครั้ง

เคล็ดลับทานวิตามินซีให้เห็นผลจริง
ดื่มน้ำให้เพียงพอ
ไม่ทานเกิน 2,000 มก./วัน ต่อเนื่องโดยไม่จำเป็น
เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีมาตรฐานการผลิตชัดเจน
ทานสม่ำเสมอ ดีกว่าทานหนักเป็นช่วง ๆ
วิตามินซีทานยังไงให้คุ้มที่สุด
วิตามินซีเป็นมากกว่าวิตามินแก้หวัด
หากรู้จักเวลา ปริมาณ และการจับคู่ที่เหมาะสม จะช่วยเสริมทั้งสุขภาพ ผิว และภูมิคุ้มกันได้อย่างมีประสิทธิภาพ
การดูแลตัวเองเริ่มจากความเข้าใจพื้นฐานเล็ก ๆ และวิตามินซีคือหนึ่งในจุดเริ่มต้นที่ง่ายที่สุด



