อยากกินอะไรเบา ๆ แต่ก็ยังอยากได้ความอร่อยแบบเต็มที่
เมนูนึ่งจากปลาเป็นตัวเลือกที่ลงตัวมาก ทั้งสด สบายท้อง และดีต่อร่างกาย จากที่เคยลองทำและกินบ่อย ๆ มีเมนูที่เรียบง่ายแต่อร่อยแบบไม่ต้องพยายามเยอะ
1. ปลานึ่งมะนาว — แซ่บ สดชื่น
ปลานุ่ม ๆ ราดน้ำมะนาว พริก กระเทียม เปรี้ยว เผ็ด กินแล้วไม่เลี่ยน
2. ปลานึ่งซีอิ๊ว — หอม นุ่ม กลมกล่อม
ใส่ขิง ต้นหอม และซีอิ๊ว นึ่งจนสุก ได้รสเบา ๆ แต่มีมิติ
3. ปลานึ่งสมุนไพร — หอมแบบธรรมชาติ
ใช้ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า ช่วยเพิ่มกลิ่นหอม กินแล้วรู้สึกสดชื่น
4. ปลาห่อใบตองนึ่ง — กลิ่นหอมพิเศษ
ห่อปลากับเครื่องปรุงแล้วนึ่ง กลิ่นใบตองช่วยให้รสชาตินุ่มลึกขึ้น
5. ปลานึ่งเต้าเจี้ยว — เข้มข้นขึ้นอีกนิด
ได้รสเค็มนัวจากเต้าเจี้ยว กินกับข้าวร้อน ๆ คือลงตัวมาก
สิ่งที่เริ่มเข้าใจคือ ปลาไม่ต้องปรุงเยอะก็อร่อยได้ แค่ “สดและสุกพอดี” ก็พอแล้ว
ยิ่งนึ่ง ยิ่งได้รสธรรมชาติแบบเต็ม ๆ แถมยังดีต่อร่างกายโดยไม่ต้องพยายามมาก
บางวันอยากพักของมัน ๆ เมนูปลานึ่งก็เป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์แบบง่ายที่สุด
แล้วมีเมนูปลานึ่งแบบไหนที่ชอบมากที่สุด?
