อยู่หอ ห้องเล็ก ไม่มีเตาอบ? ก็ไม่ใช่ปัญหา! เพราะเมนู บลูเบอร์รี่ชีสพาย นี้ใช้แค่ตู้เย็น กับวัตถุดิบไม่กี่อย่างก็ได้ของหวานเย็นๆ หอมมัน เปรี้ยวหวานกำลังดี กินคลายเครียดหลังเรียนหรือทำงานได้แบบฟินๆ

🛒 วัตถุดิบ
บิสกิตหรือแครกเกอร์บด 150 กรัม
เนยละลาย 80 กรัม
ครีมชีส 250 กรัม
น้ำตาลทราย 70 กรัม
วิปปิ้งครีม 200 มล.
บลูเบอร์รี่ซอสสำเร็จ 200 กรัม (มีขายตามซูเปอร์ฯ หรือออนไลน์)
🥣 วิธีทำ
ทำฐานพาย – ผสมบิสกิตบดกับเนยละลาย คลุกให้เข้ากันแล้วกรุลงในพิมพ์หรือถ้วย กดให้แน่น
ทำครีมชีส – ตีครีมชีสกับน้ำตาลจนเนียนฟู ใส่วิปปิ้งครีม ตีต่อจนเนียน
ประกอบร่าง – เทครีมชีสลงบนฐานพาย เกลี่ยให้เรียบ แล้วราดด้วยซอสบลูเบอร์รี่
แช่ตู้เย็นอย่างน้อย 2–3 ชั่วโมง ให้เซ็ตตัว จากนั้นเสิร์ฟเย็นๆ
💡 เคล็ดลับเด็กหอ
ไม่มีเครื่องตี ใช้ตะกร้อมือก็ได้ แค่ตีให้เนียนที่สุด
ซอสเปลี่ยนได้ เช่น สตรอว์เบอร์รี่ ราสป์เบอร์รี่ หรือแม้แต่มะม่วง
ทำเป็นถ้วยเล็กๆ แบ่งกินได้หลายวัน
เมนูนี้ไม่ต้องใช้อุปกรณ์เยอะ ไม่ทำห้องเลอะ แถมยังได้ของหวานนุ่มละมุนที่เหมือนหลุดมาจากร้านคาเฟ่ ลองทำดูแล้วจะรู้ว่า เด็กหอก็ทำขนมอร่อยได้!






