ตลาดอาหารเสริมเอเชียกำลังเปลี่ยนสมรภูมิธุรกิจสุขภาพโลก

ตลาดอาหารเสริมเอเชียคืออะไร และทำไมงานนี้จึงทรงอิทธิพล

ตลาดอาหารเสริมเอเชีย หมายถึงภาพรวมธุรกิจผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร นิวทริซูติคัล และโภชนเภสัชที่เชื่อมโยงผู้ผลิต วัตถุดิบ เทคโนโลยี และแบรนด์สินค้าเข้ากับผู้บริโภคในภูมิภาคเอเชีย โดยมีบทบาทสำคัญในการรองรับเทรนด์ดูแลสุขภาพเชิงป้องกัน สังคมสูงวัย และความงามจากภายในที่กำลังเติบโตอย่างรวดเร็วในหลายประเทศ สิ่งที่เห็นชัดจากงาน Vitafoods Asia 2026 ไม่ใช่แค่งานแสดงสินค้า แต่คือจุดเปลี่ยนเชิงยุทธศาสตร์ของตลาดอาหารเสริมเอเชีย เมื่อผู้เล่นจากทุกทวีปมองเวทีนี้เป็นทางด่วนเข้าสู่ภูมิภาคที่กำลังขยายตัว ทั้งด้านกำลังซื้อและนวัตกรรมสุขภาพ งานนี้จึงเป็นสัญญาณชัดว่ามหาอำนาจผลิตภัณฑ์สุขภาพระดับโลกกำลังย้ายสมรภูมิการแข่งขันมายังเอเชีย และใครจะเป็นผู้นำหรือผู้ตามในอุตสาหกรรมนี้ ถูกกำหนดจากเครือข่ายและความร่วมมือที่เกิดขึ้นบนพื้นที่ประชุมไม่กี่วัน

ออสเตรเลียใช้เวที Vitafoods เปิดเกมบุกและปักธงระยะยาว

การเข้าร่วมของผู้แทนธุรกิจออสเตรเลีย 40 คนจาก 24 บริษัทสุขภาพและเวลเนสในงาน Vitafoods Asia 2026 ไม่ใช่ทริปออกบูธธรรมดา แต่คือการเปิดประตูสู่ตลาดอาหารเสริมเอเชียอย่างเป็นทางการครั้งแรก ภายใต้การนำของเอกอัครราชทูตพาโบล คัง ที่เดินทางมาพร้อมคณะธุรกิจด้านผลิตภัณฑ์อาหารเสริมและโภชนเภสัชเพื่อสร้างความร่วมมือเชิงลึกกับผู้เล่นในภูมิภาค ออสเตรเลียมองตลาดนี้ผ่านสองเลนส์ หนึ่งคือฐานผู้บริโภคที่เข้าสู่สังคมสูงวัยและให้ความสำคัญกับการมีสุขภาพดีในระยะยาว สองคือศักยภาพการผลิตและการเป็นศูนย์กลางกระจายสินค้าไปทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ข้อเท็จจริงที่ว่าอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์สุขภาพทางเลือกของออสเตรเลียเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมหลักที่ขับเคลื่อนเศรษฐกิจประเทศ โดยมีมูลค่าการเติบโตทางเศรษฐกิจสูงถึง 6,300 ล้านดอลลาร์ออสเตรเลียในปี 2025 แปลว่าพวกเขาไม่ได้มาเพื่อทดลองตลาด แต่ตั้งใจปักธงระยะยาวพร้อมมองโอกาสผลิตในประเทศนี้เพื่อใช้เป็นฮับส่งออกไปทั่วภูมิภาค ที่สำคัญ วิสัยทัศน์ในอนาคตของฝั่งออสเตรเลียคือการพัฒนาผลิตภัณฑ์ด้านการมีอายุยืนยาวและตอบโจทย์สังคมสูงวัยในภูมิภาค โดยใช้ความร่วมมือด้านวิจัยกับหน่วยงานต่าง ๆ เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์สุขภาพที่มีหลักฐานเชิงวิทยาศาสตร์รองรับมากขึ้น การจับมือครั้งนี้จึงไม่ใช่แค่เรื่องการค้า แต่เป็นการเชื่อมระบบนิเวศนวัตกรรมสุขภาพเข้าไว้ด้วยกัน

พันธมิตรนอร์เวย์–ไทยกับเกมนิวทริซูติคัลและสมุนไพรในทะเลและบนดิน

อีกมุมหนึ่งของงาน Vitafoods Asia 2026 คือการเคลื่อนไหวของสถานเอกอัครราชทูตนอร์เวย์และหอการค้าไทย–นอร์เวย์ที่ตั้งใจใช้เวทีนี้เชื่อมผู้ส่งออกผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากนอร์เวย์เข้ากับระบบอุตสาหกรรมที่กำลังเติบโตในภูมิภาคเอเชีย แนวคิด “Bridging Norwegian and Thai Food Supplement Communities” บอกชัดว่าพวกเขาไม่ได้มองตลาดนี้แบบซื้อ–ขายระยะสั้น แต่ต้องการสร้างเครือข่ายแลกเปลี่ยนองค์ความรู้และพัฒนาผลิตภัณฑ์ร่วมกัน นอร์เวย์นำจุดแข็งด้านทรัพยากรทางทะเล นิวทริซูติคัลจากโอเมก้า 3 น้ำมันคริลล์ ธาตุเหล็กจากแหล่งวัตถุดิบทางทะเล และเทคโนโลยีการนำส่งสารสำคัญ เข้ามาเชื่อมกับศักยภาพด้านการผลิตและการเข้าถึงตลาดของผู้ประกอบการในภูมิภาค ขณะที่รายงานตลาดผลิตภัณฑ์เสริมอาหารระบุว่ามูลค่าตลาดในประเทศนี้ประมาณ 91,000 ล้านบาทในปี 2568 และคาดว่าจะเพิ่มขึ้นเป็น 189,000 ล้านบาทภายในปี 2576 หรือเติบโตเฉลี่ย 9.6% ต่อปีระหว่างปี 2569–2576 เป็นตัวเลขที่ส่งสัญญาณว่า การจับมือกับพันธมิตรจากยุโรปผ่านกรอบความตกลงการค้าเสรีไทย–EFTA จะยิ่งเร่งการเติบโตของกลุ่มนิวทริซูติคัลและผลิตภัณฑ์ที่ใช้สมุนไพรไทยร่วมกับสารสกัดจากทะเลในรูปแบบโคครีเอชัน

เทรนด์ Beauty-from-Within และบทบาทใหม่ของแบรนด์ท้องถิ่น

หากมองเทรนด์หมวดหมู่ผลิตภัณฑ์ที่มาแรงที่สุดในงาน Vitafoods Asia 2026 หนึ่งในนั้นคือกลุ่ม Beauty-from-Within ที่เชื่อมโลกความงามเข้ากับโลกสุขภาพอย่างแท้จริง เมื่อบริษัทมาลีกรุ๊ปผ่านหน่วยงานมาลี แอพพลายด์ ไซเอ็นซ์ หรือ MAS นำสี่นวัตกรรมระบบนำส่งสารสำคัญสู่เซลล์ในกลุ่มป้องกัน UV ผิวกระจ่างใส ชะลอวัย และระบบเผาผลาญมานำเสนอในงาน สิ่งที่น่าสนใจไม่ใช่แค่เทคโนโลยีการห่อหุ้มและระบบนำส่งสารสำคัญทางผิวหนังและทางการรับประทาน แต่คือการประกาศเป้าหมายชัดว่าต้องการก้าวสู่ผู้นำเทคโนโลยีระดับโลกในด้าน Encapsulation และ Advanced Delivery System พร้อมผลักดันประเทศให้เป็น Hub ความงาม สุขภาวะ และการแพทย์ของเอเชีย ข้อมูลจากงานเดียวกันระบุว่าในตลาดแห่งนี้ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีมูลค่าราว 3,037 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2569 และคาดว่าจะเพิ่มเป็น 5,764 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2576 เติบโตเฉลี่ย 9.6% สอดรับกับพฤติกรรมผู้บริโภคไทยถึง 40% ที่รับประทานวิตามินหรืออาหารเสริมเป็นประจำสูงกว่าค่าเฉลี่ยโลกที่ 30% ซึ่งชี้ให้เห็นว่ากลุ่ม Beauty-from-Within กำลังกลายเป็นตลาดสำคัญของ Health & Wellness ในอนาคต การที่แบรนด์ท้องถิ่นหันเน้นนวัตกรรมอิงวิทยาศาสตร์และตั้งเป้าออกไปสู่ตลาดโลก แสดงให้เห็นว่าเวทีนี้ไม่ใช่แค่ช่องทางให้แบรนด์ต่างชาติบุกตลาด แต่เป็นการผลักดันให้ผู้เล่นในประเทศยกระดับตัวเองขึ้นไปแข่งขันในสมรภูมิผลิตภัณฑ์สุขภาพระดับโลกด้วย

บทสรุป: จากงานแสดงสินค้า สู่ยุทธศาสตร์ใหม่ของอาหารเสริมเอเชีย

เมื่อมองภาพรวมของ Vitafoods Asia 2026 จะเห็นว่า ตลาดอาหารเสริมเอเชียกำลังเปลี่ยนจากสนามขายผลิตภัณฑ์ไปเป็นสนามวางยุทธศาสตร์ระดับภูมิภาค ผู้เล่นจากออสเตรเลียมองโอกาสใช้ฐานการผลิตและโครงสร้างผู้บริโภคที่ให้ความสำคัญกับการสูงวัยอย่างมีสุขภาพดีเป็นทางเข้าสู่ตลาดเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ในระยะยาว ขณะเดียวกัน พันธมิตรนอร์เวย์–ไทยแสดงให้เห็นว่าความร่วมมือด้านนิวทริซูติคัลและทรัพยากรทางทะเลสามารถสร้างห่วงโซ่คุณค่าใหม่ได้เมื่อเชื่อมกับการผลิตและการเข้าถึงตลาดที่แข็งแรง อีกด้านหนึ่ง แบรนด์ท้องถิ่นที่กล้าขยับสู่ Deep-Tech ในหมวด Beauty-from-Within กำลังเขียนบทบาทใหม่ให้ภูมิภาคในฐานะผู้สร้างนวัตกรรม ไม่ใช่แค่ผู้บริโภคเทคโนโลยีสุขภาพจากโลกตะวันตก ท้ายที่สุด งานลักษณะนี้คือจุดทดสอบว่า ผู้กำหนดนโยบายและผู้ประกอบการจะใช้โอกาสจากกระแสข้ามพรมแดนมาสร้างระบบนิเวศอุตสาหกรรมอาหารเสริมเอเชียที่มีทั้งมาตรฐาน วิทยาศาสตร์ และอัตลักษณ์สมุนไพรไทยหรือจะแค่ยืนดูผลิตภัณฑ์สุขภาพระดับโลกเข้ามาแย่งส่วนแบ่งตลาดในบ้านตัวเอง