เวียดนามไม่ใช่แค่ตลาดเพื่อนบ้าน แต่คือเวทีทดสอบโมเดลค้าปลีกใหม่
การลงทุนค้าปลีกเวียดนามคือยุทธศาสตร์ที่ธุรกิจค้าปลีกใช้เพื่อจับโอกาสจากเศรษฐกิจที่เติบโตเร็ว โครงสร้างเมืองที่ขยายตัว และกำลังซื้อผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้น โดยผสานค้าปลีกสมัยใหม่ ซัพพลายเชนท้องถิ่น และโครงการศูนย์การค้าเวียดนามแบบมิกซ์ยูสให้เชื่อมเป็นระบบเดียวกัน สร้างทั้งยอดขาย แพลตฟอร์มการค้า และพื้นที่ประสบการณ์ชีวิตของผู้บริโภคในระยะยาว หัวใจของบทความนี้คือมองว่า กลุ่มเซ็นทรัลไม่ได้แค่ไปเปิดห้างในเวียดนาม แต่กำลังทดลองพิมพ์เขียวใหม่ของการขยายภูมิภาค ผ่านอีโคซิสเท็มค้าปลีกที่เชื่อมผู้ผลิตท้องถิ่น ผู้บริโภคเวียดนาม และซัพพลายเออร์จากธุรกิจไทยเวียดนามเข้าหากันอย่างมียุทธศาสตร์ ตลอดกว่า 15 ปี เซ็นทรัล รีเทลลงทุนในเวียดนามไปแล้วมากกว่า 49,000 ล้านบาท และสร้างงานกว่า 13,000 ตำแหน่ง โดย 99.5% เป็นพนักงานเวียดนาม ตัวเลขนี้สะท้อนว่าเกมนี้ไม่ใช่ทดลองระยะสั้น แต่คือการปักธงระยะยาวในตลาดที่ GDP โตเฉลี่ย 8-10% ต่อปี
เวียดนามโตแซงความกล้าเสี่ยงของนักธุรกิจ: ทำไมเงินไทยถึงไหลเข้ามหาศาล
ถ้าดูแต่ตัวเลขเศรษฐกิจ จะเข้าใจทันทีว่าทำไมการลงทุนค้าปลีกเวียดนามกลายเป็นเป้าหมายหลัก GDP เวียดนามเติบโตเฉลี่ยปีละ 8-10% และยังเป็นจุดหมายปลายทางยอดฮิตของนักท่องเที่ยว เมื่อรวมกับประชากรกว่า 100 ล้านคนและการขยายตัวของเมืองจากเหนือจรดใต้ ตลาดค้าปลีกสมัยใหม่จึงมีพื้นที่ให้เติบโตอีกมาก วัลยา จิราธิวัฒน์ เคยพูดชัดว่า เวียดนามมีทั้งกำลังซื้อและผู้บริโภคที่เปิดรับ modern trade ในระดับสูง และไม่ได้กระจุกอยู่แค่เมืองใหญ่อย่างฮานอย ดานัง หรือโฮจิมินห์ แต่ลามไปสู่เมืองรองทั่วประเทศ เมื่อเศรษฐกิจโตเร็ว กำลังซื้อคนเมืองขยาย ฐานลูกค้ากลุ่มชนชั้นกลางที่ต้องการคุณภาพ ความปลอดภัย และประสบการณ์ร้านค้าทันสมัยก็เพิ่มตาม ในมุมมองเชิงกลยุทธ์ เซ็นทรัลเลือกเวียดนามไม่ใช่เพราะใกล้ภูมิศาสตร์เท่านั้น แต่เพราะนี่คือ “ตลาดกำลังไล่ทันขนาดเศรษฐกิจไทย” ที่ถ้าเข้าไปช้า อาจต้องจ่ายแพงกว่าเพื่อซื้อโอกาสคืน
จากห้างเดี่ยวสู่ Retail Ecosystem: เชื่อมผู้ผลิตท้องถิ่นถึงแพลตฟอร์มภูมิภาค
แก่นของกลยุทธ์เซ็นทรัล รีเทลในเวียดนามคือการสร้างอีโคซิสเท็มค้าปลีกครบวงจร ไม่ใช่แค่ขยายสาขา GO Hypermarket หรือ Tops แต่คือการทำให้ห่วงโซ่ทั้งหมดตั้งแต่ผู้ผลิตถึงผู้บริโภคอยู่ในระบบเดียวกัน ตั้งแต่ธุรกิจฟู้ด นอนฟู้ด ไปจนถึงพื้นที่เชิงพาณิชย์ของศูนย์การค้าเวียดนามที่อยู่ในเครือ ด้านซัพพลายเชน บริษัทย้ำว่ามากกว่า 90% ของสินค้าที่ขายในร้านมาจากแหล่งผลิตภายในเวียดนาม และทำงานร่วมกับซัพพลายเออร์ท้องถิ่นมากกว่า 2,000 ราย ขณะเดียวกันยังมี “เสาหลักด้านการจัดหาสินค้า” ที่ช่วยให้ซัพพลายเออร์พัฒนาสินค้า บรรจุภัณฑ์ และเติบโตในระดับนานาชาติ จุดสำคัญคือโมเดลนี้เชื่อมสามฝั่งเข้าด้วยกันอย่างเป็นแนวตั้ง คือซัพพลายเออร์จากธุรกิจไทยเวียดนาม ผู้บริโภคเวียดนามในประเทศ และเครือข่ายกระจายสินค้าในภูมิภาค หากทำสำเร็จ เซ็นทรัลจะไม่ได้มีแค่ห้าง แต่มี “แพลตฟอร์มกระจายสินค้าอาเซียน” ที่ตัวเองเป็นเจ้าของ
มิกซ์ยูสและโรงแรม: ปั้นแลนด์มาร์กเพื่อครองทั้งนักช้อปและนักท่องเที่ยว
อีกชั้นของกลยุทธ์คือการเลิกคิดห้างเป็นอาคารเดี่ยว แต่ยกระดับสู่โครงการมิกซ์ยูสครบวงจรที่มีทั้งศูนย์การค้าเวียดนาม โรงแรม และพื้นที่สำนักงาน กลุ่มเซ็นทรัลประกาศแผนลงทุนในเวียดนามรวมมากกว่า 116,000 ล้านบาท เพื่อเติบโตไปพร้อมเศรษฐกิจท้องถิ่น ฝั่งเซ็นทรัล รีเทล เดินหน้าขยายเครือข่ายค้าปลีกทั้งไฮเปอร์มาร์เก็ตซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านรูปแบบเล็ก ขณะที่ฝั่งพัฒนาอสังหาริมทรัพย์ลงนามความร่วมมือกับพันธมิตรใหญ่ในเวียดนามเพื่อศึกษาโครงการ Retail-Led Mixed-Use Development ระยะ 10-15 ปี ส่วนธุรกิจโรงแรมอย่างเซ็นทาราเริ่มปักหมุดด้วยรีสอร์ตใหญ่ และมีแผนเปิดเพิ่มอีกหลายแห่งในเมืองท่องเที่ยวสำคัญ แนวคิดเดียวคือใช้ห้างเป็น “แม่เหล็ก” ดึงทั้งคนเมืองและนักท่องเที่ยวเข้าพื้นที่ แล้วกระจายรายได้สู่ร้านค้า โรงแรม และกิจกรรมบริการอื่นในอีโคซิสเท็มเดียวกัน
Vietnamese Week: เวทีทดลองค้าชายแดนสองทางที่ธุรกิจไทยมองข้ามไม่ได้
หากอีโคซิสเท็มในเวียดนามคือฐานปฏิบัติการ งาน “Vietnamese Week in Thailand 2026” ที่จัดที่ศูนย์การค้าใจกลางกรุงเทพฯ ระหว่างวันที่ 17-20 กันยายน คือหน้าร้านทดลองค้าชายแดนเต็มรูปแบบ มีการนำสินค้า อาหาร วัฒนธรรม และการท่องเที่ยวจากเวียดนามมาพบผู้บริโภค พร้อมกิจกรรม Business Matching และการชำระเงินข้ามแดนร่วมกับหน่วยงานรัฐเวียดนาม ปีนี้มีผู้ประกอบการเวียดนามกว่า 60 ราย จากหลายเมืองและจังหวัด นำสินค้ามาจำหน่ายในไทย โดยไม่เสียค่าใช้จ่ายค่าออกบูท และยังได้รับคำติชมตรงจากผู้บริโภคเพื่อพัฒนาสินค้าและแผนตลาดต่อไป ตลอด 10 ปีที่จัดงาน มีซัพพลายเออร์สะสมกว่า 1,000 รายและผู้เข้าชมมากกว่า 1 ล้านคน เกิด Business Matching มากกว่า 50 ครั้ง จนสินค้าบางส่วนได้ขึ้นชั้นวางในแพลตฟอร์มค้าปลีกของเซ็นทรัลในไทย นี่คือภาพของสัปดาห์สินค้าเวียดนามที่ไม่ได้มีแค่บูทชิมกาแฟหรือชางานคราฟต์ แต่เป็นกลไกสร้างการค้าแบบสองทางที่ทำให้ผู้ประกอบการทั้งสองประเทศเรียนรู้ตลาดกันอย่างเป็นระบบ
บทสรุป: เมื่อการลงทุนเวียดนามกลายเป็นพิมพ์เขียวขยายภูมิภาคของธุรกิจไทย
เมื่อประกอบทุกชิ้นส่วนเข้าด้วยกัน จะเห็นชัดว่าเซ็นทรัลไม่ได้แค่ “บุกต่างประเทศ” แต่กำลังสร้างต้นแบบใหม่ของการขยายภูมิภาคผ่านการลงทุนค้าปลีกเวียดนาม ทั้งด้วยเม็ดเงินสะสมกว่า 49,000 ล้านบาทใน 15 ปีแรก และแผนลงทุนเพิ่มเติมกว่า 116,000 ล้านบาทในระยะข้างหน้า จุดแข็งของโมเดลนี้คือมองห้างเป็นโครงสร้างพื้นฐานทางเศรษฐกิจ เชื่อมผู้ผลิตเวียดนามกว่า 2,000 รายเข้าสู่ระบบค้าปลีกสมัยใหม่ ใช้งานอีเวนต์อย่างสัปดาห์สินค้าเวียดนามเป็นช่องทางทดลองตลาด และต่อยอดสู่การค้าข้ามแดนและการชำระเงินข้ามประเทศ ในภาพใหญ่ นี่คือสัญญาณว่าธุรกิจไทยเวียดนามกำลังขยับจากคู่แข่งมาเป็นคู่ค้า ใครที่ยังคิดว่าการออกไปลงทุนต่างประเทศคือการแย่งตลาด อาจต้องทบทวนใหม่ เพราะโมเดลอีโคซิสเท็มที่เซ็นทรัลกำลังสร้างในเวียดนามอาจกลายเป็นพิมพ์เขียวที่ธุรกิจไทยรายอื่นต้องเร่งศึกษา ก่อนที่โอกาสจะเต็มพื้นที่
