จากดีลเลอร์รถสู่โรงแรมหรู: กลยุทธ์ใหม่ของตระกูลจิตรสกุลในเชียงราย

คหวดี เชียงราย คืออะไร และทำไมจึงสำคัญต่อเมืองรอง

คหวดี เชียงราย, คิวริโอ คอลเล็กชัน บาย ฮิลตัน คือโรงแรมระดับพรีเมียมริมแม่น้ำกกที่ถูกพัฒนาจากโรงแรมเดิมของตระกูลนักธุรกิจเก่าแก่ในเชียงราย ให้กลายเป็นจุดหมายท่องเที่ยวหรูชั้นสูงที่ผสมผสานดีเอ็นเอพ่อค้าล้านนากับมาตรฐานการบริการระดับโลกของแบรนด์ฮิลตัน และบอกเล่าเรื่องราวเมืองรองผ่านงานสถาปัตยกรรมและประสบการณ์เข้าพักอย่างครบวงจร

การเปิดตัวอย่างเป็นทางการของ คหวดี เชียงราย ในวันที่ 8 สิงหาคม โดยตระกูลจิตรสกุล เจ้าของดีลเลอร์โตโยต้ารายใหญ่ในภาคเหนือกว่า 10 สาขาและยอดขายรถยนต์ราว 7,000 คันต่อปี คือสัญญาณชัดเจนว่าธุรกิจครอบครัวรายนี้ไม่ต้องการยืนอยู่กับที่ในอุตสาหกรรมยานยนต์อีกต่อไป แต่เลือกเดินเกมใหม่ในสนามการพัฒนาโรงแรมภาคเหนือระดับบน การเปลี่ยนโฉมพื้นที่กว่า 83.5 ไร่ให้เป็นโรงแรม 167 ห้อง ไม่ใช่เพียงการรีโนเวตอาคารเก่า หากคือการประกาศว่าความหรูหราที่ผูกกับเรื่องเล่าท้องถิ่นสามารถเกิดขึ้นได้จากเมืองรองอย่างเชียงราย ไม่จำเป็นต้องกระจุกอยู่ในเมืองใหญ่เสมอไป

จากโชว์รูมสู่ล็อบบี้: ทำไมจิตรสกุลถึงหันเหสู่โรงแรมหรู

รากฐานของตระกูลจิตรสกุลผูกพันกับการค้าขายมาตั้งแต่รุ่นแรก ทั้งในธุรกิจยานยนต์ ดีลเลอร์โตโยต้าระดับหลายพันคันต่อปี และโรงแรมชื่อดังในภาคเหนือหลายแห่ง การตัดสินใจซื้อกิจการโรงแรมริมกก รีสอร์ท แล้วพัฒนาต่อเป็นเวียงอินทร์ รีเวอร์ไซด์ จึงไม่ใช่เรื่องบังเอิญ แต่เป็นการมองเห็นศักยภาพของทำเลริมแม่น้ำกกในระยะยาว การหันมาพัฒนาโรงแรมฮิลตันเชียงรายในรูปแบบคิวริโอ คอลเล็กชัน คือการต่อยอดมรดกเดิมด้วยการยกระดับขึ้นอีกขั้น

จุดหักเหสำคัญอยู่ที่การยอมรับว่าการแข่งขันในธุรกิจรถยนต์เริ่มแตะเพดาน การเติบโตจึงต้องมาจากการพัฒนาอสังหาริมทรัพย์และการท่องเที่ยวหรูชั้นสูง แทนการเพิ่มโชว์รูมใหม่ การใช้เวลาถึง 9 ปีในการเนรมิตพื้นที่ริมแม่น้ำกกให้กลายเป็นคหวดี เชียงราย แสดงให้เห็นว่าครอบครัวพร้อมแลกเวลาและความเสี่ยงกับการสร้างธุรกิจระยะยาวที่อยู่เหนือการขึ้นลงของยอดขายรถ การเลือกเดินเส้นทางนี้จึงเป็นทั้งกลยุทธ์กระจายความเสี่ยงและการประกาศถอนตัวบางส่วนจากการพึ่งพาเพียงอุตสาหกรรมเดียว

ฮิลตันกับคิวริโอ คอลเล็กชัน: ทางลัดสู่มาตรฐานโลกที่ไม่ทิ้งตัวตนล้านนา

การชวนเชนระดับโลกอย่างฮิลตันเข้ามาบริหารโรงแรมภายใต้แบรนด์คิวริโอ คอลเล็กชัน ซึ่งเป็นโรงแรมในเครือฮิลตันแห่งแรกในภาคเหนือ ไม่ใช่เพียงการติดโลโก้สากลหน้าอาคาร แต่คือการเลือกทางลัดสู่มาตรฐานบริการระดับโลก โดยยังรักษาเอกลักษณ์ของโรงแรมไว้ได้ในระดับสูง จุดเด่นของคิวริโอคือเปิดโอกาสให้แต่ละโรงแรมยังใช้ชื่อและเรื่องราวของตนเอง สอดรับกับเป้าหมายของตระกูลที่ต้องการสร้างเลกาซี่ด้านเรื่องเล่าท้องถิ่นมากกว่าการเป็นแค่โรงแรมแบรนด์สากลหนึ่งแห่ง.

ในมุมของฮิลตัน การเลือกเชียงรายเป็นที่ตั้งคิวริโอ คอลเล็กชันสอดคล้องกับเทรนด์โลกที่นักเดินทางกำลังมองหาประสบการณ์ที่มีความหมายและเชื่อมโยงกับพื้นที่จริง งานวิจัยจาก Oxford Economics ระบุว่า 72% ของนักเดินทางใช้จ่ายไปกับกิจกรรมท้องถิ่นมากกว่าการท่องเที่ยวแบบเดิม โดยเฉพาะกลุ่ม Millennials และ Gen Z. เมืองรองจึงกลายเป็นโอกาสใหม่ของแบรนด์โรงแรมระดับโลก และคหวดี เชียงรายถูกมองว่าเป็นคำตอบที่ลงตัวสำหรับตลาดนี้

ออกแบบเลกาซี่ผ่านสถาปัตยกรรมล้านนา: เมื่อเรือนคหบดีเก่ากลายเป็นโรงแรมหรู

หัวใจสำคัญของคหวดี เชียงราย คือการแปลงเรื่องเล่าของ “คหบดี” พ่อค้าล้านนาริมน้ำ ให้กลายเป็นสถาปัตยกรรมร่วมสมัยบนพื้นที่กว่า 80 ไร่ ทีมออกแบบ P49 Design ซึ่งร่วมงานกับตระกูลจิตรสกุลตั้งแต่รุ่นปู่ ถูกมอบโจทย์ให้สร้าง “เรือนรับรองของบ้านพ่อค้าล้านนา” ในโลกยุคใหม่ การจัดวางอาคาร สวน และพื้นที่ส่วนกลางจึงไม่ได้เป็นเพียงองค์ประกอบตกแต่ง แต่ถูกใช้เป็นภาษาสถาปัตย์ในการเล่าประวัติศาสตร์แม่น้ำกกและบทบาทของเมืองในการค้าขายในอดีต

รายละเอียดอย่างห้องอาหารริมแม่น้ำที่ตีความจากภาพจำของ “ท่าน้ำ” สำหรับขนถ่ายสินค้า การใช้ของสะสมส่วนตัวของครอบครัวมาจัดแสดง และการผสมผสานวัสดุพื้นถิ่น งานไม้ เทคนิคการสานกับศิลปะล้านนาให้กลายเป็นโรงแรมที่เหมือนพิพิธภัณฑ์มีชีวิต สอดรับกับมาตรฐานการบริการของฮิลตันที่เน้นประสบการณ์เฉพาะพื้นที่ การต้องฝ่าวิกฤตโควิดและเหตุการณ์น้ำท่วมใหญ่ริมแม่น้ำกกระหว่างการรีโนเวทยิ่งทำให้โปรเจกต์นี้ไม่ใช่แค่ความสวยงาม แต่คือบทพิสูจน์ความมุ่งมั่นของครอบครัวในการสร้างเลกาซี่ที่จับต้องได้

เมืองรองสายลักชัวรี: คหวดี เชียงรายจะพาเชียงรายไปไกลแค่ไหน

การเปิดคหวดี เชียงรายในฐานะโรงแรมคิวริโอ คอลเล็กชันแห่งแรกในภาคเหนือและแห่งที่สองในประเทศ โดยมีแผนจะเปิดแห่งที่สามที่ภูเก็ต รวมถึงการขยายไปเวียดนามและมาเลเซีย แสดงให้เห็นว่าฮิลตันกำลังใช้เมืองรองเป็นแนวหน้าสำคัญในยุทธศาสตร์ภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก ซึ่งมีโรงแรมคิวริโอแล้ว 15 แห่ง และอยู่ระหว่างพัฒนาอีก 15 แห่งจากทั้งหมด 200 แห่งทั่วโลก. คหวดีจึงไม่ใช่แค่โรงแรมหนึ่งแห่ง แต่เป็นหมุดแรกของเครือระดับโลกในภาคเหนือที่บ่งชี้ว่าเมืองรองสามารถเข้าสู่สนามท่องเที่ยวหรูชั้นสูงได้อย่างเต็มตัว

ในระดับประสบการณ์ของผู้เข้าพัก โรงแรมแห่งนี้เน้นตลาดเว็ลเนสและกิจกรรมเชิงวัฒนธรรม เช่น โยคะ มวยไทย และเวิร์กช็อปศิลปะร่วมกับชุมชน เพื่อให้แขกเข้าถึงวิถีชีวิตเชียงรายอย่างลึกซึ้งและตอบโจทย์ทริปได้หลายรูปแบบในที่เดียว. ในไตรมาสที่สี่ซึ่งเป็นช่วงไฮซีซัน ยอดจองล่วงหน้าจากทั้งนักท่องเที่ยวพักผ่อนและกลุ่มองค์กรเริ่มไหลเข้ามาอย่างมีนัยสำคัญ แสดงว่าตลาดพร้อมตอบรับการยกระดับเมืองรองสู่เดสติเนชั่นลักชัวรี หากแนวทางนี้เดินต่ออย่างสม่ำเสมอ คหวดี เชียงรายอาจกลายเป็นต้นแบบของการพัฒนาโรงแรมภาคเหนือที่กล้าเดิมพันกับเรื่องเล่าท้องถิ่นไม่แพ้การลงทุนเชนระดับโลก