สงครามสตรีทฟู้ดเดือดกลางกรุง ใครจะขึ้นแท่นตำนานจานแรกของโลก?

Chef Fest Thailand Season 3 กลับมาระเบิดศึกสตรีทฟู้ด

“Chef Fest Thailand” รายการเรียลลิตี้แข่งขันทำอาหารสัญชาติไทยแท้ กลับมาเอาใจสายกินและสายสตรีทฟู้ดอีกครั้งกับ Season 3 ภายใต้ธีม One Street, One Legend ประกาศศึกชิงบัลลังก์ ตำนานเชฟสตรีทฟู้ดไทยคนแรกของโลก อย่างเป็นทางการ

งานนี้เดิมพันไม่ธรรมดา เพราะผู้ชนะจะคว้ารางวัลรวมมูลค่ากว่า 300,000 บาท พร้อมถ้วยรางวัลสุดทรงเกียรติที่การันตีว่า นี่คือตัวจริงแห่งวงการสตรีทฟู้ดไทย

เปิดสนามจริง ใจกลางกรุงเทพฯ

ซีซันนี้ประเดิมศึก EP แรกที่ ตลาดนัดเลียบด่วนแดนเนรมิต หนึ่งในแหล่งรวมของกินสตรีทฟู้ดชื่อดังกลางกรุงเทพฯ ที่อัดแน่นทั้งบรรยากาศ ความคึกคัก และกลิ่นหอมยั่วๆ ของอาหารจากทุกมุม

ผู้เข้าแข่งขันเชฟสตรีทฟู้ดทั้ง 15 คน ผ่านการคัดเลือกมาจากทั่วประเทศ ต่างขนสูตรเด็ดและไอเดียจัดเต็ม มาพิสูจน์ฝีมือในสนามจริงท่ามกลางลูกค้าจริง และแรงกดดันจริง

พิธีกรสายมัน และกรรมการสายโหด

เวทีเดือด แต่บรรยากาศสนุกเพราะได้ 2 พิธีกรสายเอนเตอร์เทนอย่าง เอมี่ กลิ่นประทุม และ ป๊อก-กิตติพันธุ์ ปั้นตะกั่ว มาคอยพาไปซูมทุกอารมณ์ ทั้งลุ้น ทั้งฮา ทั้งกดดันไปพร้อมๆ กับเหล่าเชฟ

ด้านกรรมการก็จัดเต็มไม่แพ้กัน เพราะทุกจานต้องผ่านสายตาและลิ้นจาก 3 ตัวท็อปของวงการอาหารและความบันเทิง

• เชฟเมย์ พัทธนันท์ ธงทอง (National Coach, Thailand Culinary Academy)

• เชฟบาส วัฒนศักดิ์ ช่างเก็บ (Executive Chef, Hungry Nerd)

• ดีเจมะตูม เตชินท์ พลอยเพชร สายชิมฝีปากแซ่บ คอมเมนต์ดุเด็ดเผ็ดมันไม่แพร่อาหาร

ทุกคำวิจารณ์มีผลต่ออนาคตของเชฟบนเส้นทางสตรีทฟู้ดระดับตำนาน เพราะนี่ไม่ใช่แค่รายการแข่งทำอาหาร แต่คือสนามพิสูจน์ตัวตนของเชฟตัวจริง

อินฟลูฯ ตัวแม่ลงสนาม ร่วมรีดีไซน์เมนูสตรีทฟู้ด

สีสันของ EP แรกยิ่งทวีคูณความสนุก เมื่อมีเหล่าอินฟลูเอนเซอร์สายตัวแม่ มาร่วมเป็น Special Guest และแท็กทีมกับผู้เข้าแข่งขันในการ Re-image เมนูสตรีทฟู้ด ให้กลายเป็นจานใหม่สุดว้าว

นำทัพโดยชื่อที่สายโซเชียลคุ้นหน้าเป็นอย่างดี

• เจนนี่ ปาหนัน

• ปิงปอง-ธงชัย ทองกันทม

• เอิ๊ก ชาลิสา

• นารา เครปกะเทย

• ปิงลี่ เฟมัส

ทั้งหมดจะเข้ามาช่วยเพิ่มสีสัน ไอเดีย และความสนุกให้กับการแข่งขัน เปลี่ยนเมนูริมทางสุดคุ้นเคย ให้กลายเป็นจานที่เต็มไปด้วยคาแรกเตอร์และความจดจำ

โจทย์สำคัญคือ ต้องยังคงเสน่ห์ของ Street Food ไทย แต่ต้องนำเสนอในมุมใหม่ที่สร้างสรรค์กว่าเดิม

ภารกิจเดือด: 2 ชั่วโมง สร้างตำนาน 1 จาน

กติกาไม่ได้ง่ายอย่างที่คิด เพราะเหล่าเชฟมีเวลาเพียง 2 ชั่วโมง ในการ

• คิดคอนเซ็ปต์เมนูสตรีทฟู้ดใหม่จากโจทย์ที่ได้รับ

• ลงมือปรุงจริงในครัวสนามแข่ง

• จัดจานให้พร้อมเสิร์ฟทั้งคณะกรรมการและลูกค้าจำนวน 150 คน ที่เข้ามาชิมและร่วมโหวต

จานหนึ่งจึงไม่ใช่แค่ “อาหาร” แต่ต้องเป็นผลงานที่ผสมกันทั้ง

• รสชาติที่กินแล้วประทับใจ

• ไอเดียที่ทำให้จำไม่ลืม

• พรีเซนต์ชั่นที่น่าดึงดูด

• และที่สำคัญต้อง ขายได้จริงในโลกของสตรีทฟู้ด

เพราะสนามนี้วัดกันมากกว่าแค่ฝีมือในครัว แต่ยังวัด สกิลการตลาดและการนำเสนอ ไปพร้อมกัน

ใครจะทำให้คน 150 คนเทใจให้ พร้อมเฉือนคะแนนกรรมการมาครองได้สำเร็จ ต้องลุ้นกันแบบห้ามกระพริบตา

สงครามจานด่วนที่เดิมพันด้วยศักดิ์ศรี

บรรยากาศของการแข่งขันใน EP แรก เรียกได้ว่าเดือดตั้งแต่เริ่มสตาร์ต ทั้งความกดดันจากเวลา เสียงเรียกออเดอร์ ความวุ่นวายในครัวสนามจริง และสายตาจับจ้องจากทั้งกรรมการ อินฟลูฯ และลูกค้าตัวจริง

ทุกจานที่ถูกยกออกไปเสิร์ฟ ไม่ได้มีแค่เครื่องปรุง แต่เต็มไปด้วย

• ความฝันของเชฟแต่ละคน

• ความตั้งใจที่ผ่านการฝึกมานับไม่ถ้วน

• ความหวังว่าจะได้ก้าวขึ้นเป็น ตำนานสตรีทฟู้ดคนแรกของโลก

ท้ายที่สุด เมนูของใครจะปังจนกลายเป็นที่หนึ่ง ก็ต้องรอดูผลตัดสินในรายการแบบเต็มๆ แต่บอกเลยว่าสงครามสตรีทฟู้ดครั้งนี้ ทั้งดุเดือด ทั้งหิวตาม และทั้งอินไปกับเส้นทางของเหล่าเชฟ

สตรีทฟู้ดไทย ไม่ได้เป็นแค่ของกินริมทาง

เมื่อดูจากสนามแข่งนี้จะเห็นชัดว่า สตรีทฟู้ดไทยไม่ใช่อาหารถูกๆ ริมทาง แต่คือวัฒนธรรม ความคิดสร้างสรรค์ และตัวตนของคนทำอาหาร

ทุกจานมีเรื่องเล่า ทุกเมนูมีที่มา และทุกเชฟมีความฝันที่อยากจะส่งต่อให้คนได้ชิม

สำหรับสายสตรีทฟู้ด นี่คือเวทีที่ทำให้เราเห็นชัดว่า อาหารริมทางของไทย มีศักยภาพจะขึ้นไปยืนในระดับโลกได้แบบไม่เกรงใจใครเลยจริงๆ