อาหารที่ปรุงและจำหน่ายตามริมทางหรือพื้นที่สาธารณะ มักมีราคาย่อมเยาและรับประทานง่าย
เมื่อร้านข้าวต้มตำนานปิดประตู สญ่าวความหลังและมรดกรสชาติ
จากเมนูเกือบถอดใจสู่เมนูไวรัลโซเชียล สตรีทฟู้ดหนึ่งเมนูที่พลิกชีวิตได้
เมื่อร้านอาหารริมถนนตำนานปิดประตู มรดกรสชาติที่หายไปจากย่าน
จากร้านเดี่ยวสู่แบรนด์สำเร็จ: พลังของเมนูเดียวที่ทำให้ธุรกิจสตรีทฟู้ดยั่งยืน
พิชชาพร เจริญรัตน์
