เมนูอร่อยทำค็อกเทลที่บ้าน! สะสมเลย!

มีเครื่องดื่ม THC/CBD มากมายหลายประเภท และแต่ละชนิดก็อร่อยดีทั้งนั้น (เชื่อเถอะ ฉันลองมาเยอะแล้ว)

ความก้าวหน้าอย่างมากในการควบคุมเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของกัญชา หมายความว่าปัจจุบันมีตัวเลือกมากมายที่ดื่มง่ายและไม่มีแอลกอฮอล์ โดยมีรสชาติตั้งแต่เกรปฟรุตส้มและเกรปฟรุตโรสแมรี่ไปจนถึงรสชาติที่ได้รับแรงบันดาลใจจากค็อกเทลอย่างแท้จริง เช่น มาร์การิต้าเกลือทะเล

แต่เอาเถอะ อยากได้ความสนุกมากกว่านี้! อยากได้ความแปลกใหม่มากกว่า! แน่นอนว่าเวลาฉันเลือกสูบกัญชาตอนเย็น ส่วนใหญ่ก็เพราะว่าฉัน *ไม่ได้* ดื่ม แต่ถ้าอยู่ในงานสังสรรค์ ฉันก็ยังอยากดื่มอะไรพิเศษๆ อยู่ดี แบบที่ถ่ายรูปพระอาทิตย์ตกดินบนดาดฟ้าบ้านได้น่ะ ฉันชอบสร้างบรรยากาศฤดูร้อนสุดพิเศษให้ฟีด Instagram ของฉัน โอเคไหม?

นอกจากนี้ การที่มีเพื่อนมาเยี่ยมและเสิร์ฟ "ค็อกเทล" แบบใส่น้ำแข็งและตกแต่งในแก้วฉลองก็เป็นเรื่องที่ดี 😄

ต่อไปนี้เป็นวิธีการบางประการที่ฉันพัฒนาและทดสอบเพื่อเปลี่ยนเครื่องดื่มที่คุณชื่นชอบให้กลายเป็น "ค็อกเทล" ที่คุณชื่นชอบครั้งต่อไป โดยเรียงตามปริมาณจากน้อยไปมาก

เชียร์!

เครื่องดื่มที่ 1: เบอร์รี่ครัมเบิล (2.5 มก. THC)

ชอบมอสโคว์มูลหรือโมฮิโต้ไหม? เครื่องดื่มโดสต่ำนี้คือสิ่งที่คุณกำลังมองหา ใช้เดลต้าไลท์ไบรท์เบอร์รี่ครึ่งกระป๋อง (5 มก.) เครื่องดื่มนี้ให้รสชาติเบอร์รี่เปรี้ยวอมหวาน ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเดลต้าไลท์ลงในแก้ววิสกี้ เติมน้ำแข็งและเดลต้าไลท์—เดลต้าไลท์ครึ่งกระป๋องมีปริมาณ THC 2.5 มก. ปรับตามชอบ คุณยังสามารถลดปริมาณเดลต้าไลท์ลงและเติมโซดาคลับโซดาตามชอบ ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

Winner ไม้บดคอกเทล

฿29-฿100

ซื้อสินค้า

เครื่องดื่มที่ 2: รถสามล้อ (5 มก. THC)

คล้ายๆ Bicicletta นิดหน่อย แต่แตกต่างออกไป สำหรับค็อกเทลฤดูร้อนนี้ ให้ผสมไวน์ขาวไร้แอลกอฮอล์ (ฉันชอบ Oddbirds มาก!) กับ Cann Spritz เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยผสม THC เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง โรยหน้าด้วยโซดาคลับ ตกแต่งด้วยส้มฝานบางๆ และมะกอกที่เสียบไม้จิ้มฟัน คุณยังสามารถใช้แก้ววิสกี้เพื่อให้ได้รสชาติแบบ Bicicletta หรือจะใช้แก้วทรงสูงเพื่อรสชาติเข้มข้นแบบ Spritz ก็ได้

เครื่องดื่มที่ 3: Seeing Green (6 มก. THC)

ลองนึกภาพดูสิ: น้ำผลไม้สีเขียวผสมกับมาร์การิต้า

KOALA ไม้บดค็อกเทล

฿11-฿53

ซื้อสินค้า

ขั้นแรก ผสมส่วนผสมทั้งหมดของ Verdita ลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นด้วยความเร็วสูงจนเนียน กรองผ่านตะแกรงตาถี่หากจำเป็น เก็บน้ำผลไม้ที่เหลือไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ เมื่อ Verdita สุกแล้ว ให้เทลงบนน้ำแข็งในแก้วที่คุณเลือก เติม Verdita และ Reframe (เหล้าผสมกัญชา มีกลิ่นมะพร้าว สับปะรด และมะม่วง)

เทโซดาคลับลงไป คนเบาๆ ให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยพริกฮาลาปิโนหั่นแว่น

Cocktail Shaker Bottle

฿32-฿79

ซื้อสินค้า

ประวัติของค็อกเทล

ค็อกเทลเป็นเครื่องดื่มผสมที่ได้รับความนิยมทั่วโลก และยังไม่มีข้อสรุปที่แน่ชัดเกี่ยวกับต้นกำเนิดของเครื่องดื่มชนิดนี้ อย่างไรก็ตาม ทฤษฎีเกี่ยวกับต้นกำเนิดของเครื่องดื่มเหล่านี้มีหลากหลาย ซึ่งล้วนมีร่องรอยทางวัฒนธรรมจากยุคสมัยต่างๆ ร่วมกัน ซึ่งอธิบายวิวัฒนาการของเครื่องดื่มเหล่านี้

เรื่องราวที่เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางที่สุดเกี่ยวข้องกับ "โรงเตี๊ยมเอลิซาเบธ ฟลานาแกน" ในรัฐนิวยอร์ก สหรัฐอเมริกา ในช่วงปลายศตวรรษที่ 18 ตามตำนานเล่าว่าในปี ค.ศ. 1776 เบ็ตซีย์ ฟลานาแกน เจ้าของโรงเตี๊ยม มีความชำนาญในการผสมเครื่องดื่มด้วยสุรา ผลไม้ และเครื่องเทศหลากหลายชนิด วันหนึ่ง ในการประชุมของเจ้าหน้าที่ท้องถิ่น เธอได้ตกแต่งแก้วไวน์ของเธอด้วยขนนกหลากสีสันที่ทำจากหางไก่ตัวผู้ และตั้งชื่อเครื่องดื่มผสมนี้ว่า "ค็อกเทล" (ในภาษาอังกฤษ "Cocktail" แปลว่า ไก่ตัวผู้ และ "Tail" แปลว่า หาง) ด้วยรสชาติที่เข้มข้นและรูปลักษณ์ที่สะดุดตา เครื่องดื่มนี้จึงได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในหมู่เจ้าหน้าที่ และชื่อ "ค็อกเทล" ก็ค่อยๆ แพร่หลายออกไป อย่างไรก็ตาม ยังมีเอกสารที่บันทึกว่าคำว่า "ค็อกเทล" ปรากฏครั้งแรกในคอลัมน์ของหนังสือพิมพ์อเมริกัน "The Balance" ในปี ค.ศ. 1806 โดยนิยามว่า "เครื่องดื่มที่ทำจากสุรา น้ำตาล น้ำ และบิตเทอร์" คำจำกัดความนี้ยังคงถือเป็นมาตรฐานหลักของค็อกเทลในปัจจุบัน

เรื่องราวต้นกำเนิดอันแสนโรแมนติกอีกเรื่องหนึ่งของค็อกเทลเกิดขึ้นในฝรั่งเศสช่วงศตวรรษที่ 19 ตำนานเล่าว่าสตรีผู้สูงศักดิ์นาม "ค็อกเทล" ได้สร้างสรรค์เครื่องดื่มอันซับซ้อนโดยการผสมไวน์และน้ำผลไม้หลากหลายชนิดเพื่อต้อนรับแขกในงานเลี้ยงของราชวงศ์ แขกต่างพากันชื่นชมเครื่องดื่มชนิดนี้ และตั้งชื่อตามเธอ ซึ่งต่อมาได้พัฒนาเป็น "ค็อกเทล" ตามการออกเสียง แม้ว่าจะไม่มีหลักฐานทางประวัติศาสตร์ที่แน่ชัด แต่เรื่องราวนี้ก็ได้ทำให้ค็อกเทลนี้มีความสง่างามแบบชนชั้นสูง

จากมุมมองทางประวัติศาสตร์ กำเนิดของค็อกเทลมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับการค้าทางทะเลและวัฒนธรรมการอพยพ ในยุคแห่งการสำรวจ ชาวอาณานิคมยุโรปได้นำสุราจากภูมิภาคต่างๆ (เช่น เหล้ารัมและวิสกี้) มายังทวีปอเมริกา ผลไม้ท้องถิ่นที่มีอยู่มากมาย (เช่น มะนาวและสับปะรด) และสมุนไพร (เช่น สะระแหน่) เป็นส่วนผสมจากธรรมชาติสำหรับค็อกเทล เพื่อปรับปรุงรสชาติเผ็ดร้อนของสุรา ผู้คนจึงเริ่มทดลองผสมและผสมผสานกัน จนค่อยๆ ก่อตัวเป็นต้นแบบของค็อกเทลยุคแรกๆ

Stainless Cocktail Shaker Mixer

฿60-฿185

ซื้อสินค้า

ในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 ท่ามกลางวัฒนธรรมบาร์ที่กำลังเฟื่องฟูในยุโรปและสหรัฐอเมริกา บาร์เทนเดอร์มืออาชีพจึงเริ่มค้นคว้าสูตรค็อกเทลอย่างเป็นระบบ จนเกิดเป็นผลงานคลาสสิกอย่าง "คู่มือบาร์เทนเดอร์" ซึ่งกำหนดมาตรฐานวิธีการเตรียมค็อกเทล นับตั้งแต่ศตวรรษที่ 20 เป็นต้นมา ค็อกเทลได้ผสมผสานวัฒนธรรมจากหลากหลายประเทศอย่างต่อเนื่อง จนเกิดเป็นเครื่องดื่มสไตล์คลาสสิกอย่างมาร์การิต้า โมฮิโต และมาร์ตินี ซึ่งกลายเป็นเครื่องดื่มที่ขาดไม่ได้ในสังคม ต้นกำเนิดของเครื่องดื่มเหล่านี้ยังถูกสืบทอดมาจนกลายเป็นตำนานเครื่องดื่มที่มีทั้งเรื่องราวและคุณค่าทางวัฒนธรรม