ช้อนทองคำนำทัพ ส่องสปอร์ตไลต์ให้สตรีทฟู้ดไทย
งาน THE SPOON 2025 THE FINAL คือเวทีใหญ่ที่เกิดขึ้นเพื่อยกระดับวงการสตรีทฟู้ดไทยอย่างแท้จริง เป้าหมายชัดเจนมาก: เชิดชูเกียรติและผลักดันผู้ประกอบการแผงลอยและร้านริมทาง ที่ตั้งใจรักษามาตรฐานความอร่อย ความคุ้มค่า และภูมิปัญญาอาหารไทยให้โดดเด่นทั้งในประเทศและต่างประเทศ
เบื้องหลังงานนี้คือบริษัท เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป จำกัด ผู้ผลิตรายการ THE SPOON ช้อนทองคำ ที่เดินหน้าปั้นโปรเจกต์นี้ให้กลายเป็นเวทีเกียรติยศของคนทำอาหารริมทางตัวจริง
52 ร้าน 22 เมนู ศึกช้อนทองคำที่ละเอียดกว่ารายการรีวิวไหนๆ
ในรอบ THE SPOON 2025 THE FINAL มีร้านสตรีทฟู้ดที่เคยคว้า THE SPOON 2 ช้อนทองคำรวม 52 ร้าน กลับเข้ามาชิงชัยกันอีกครั้ง เพื่อก้าวสู่รางวัลใหญ่ THE SPOON 3 ช้อนทองคำ
เมนูที่เข้าร่วมประกวดครอบคลุมแทบทุกไอคอนของอาหารริมทางไทย รวมทั้งหมด 22 ประเภทเมนู ได้แก่
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา
ผัดไทย
ผัดซีอิ๊ว
ขนมเบื้องญวน
ก๋วยเตี๋ยวเรือ
ขนมจีนน้ำยา
ต้มยำกุ้ง
ส้มตำ
ข้าวขาหมู
ข้าวหมูแดงหมูกรอบ
ยำปลาดุกฟู
ทอดมัน
กุยช่าย
ข้าวซอย
กวยจั๊บ
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
ขนมครก
หอยทอด
ราดหน้า
ข้าวมันไก่
ผัดกะเพรา
คั่วกลิ้ง
แต่ละร้านไม่ได้แค่ทำอร่อยครั้งเดียวแล้วจบ เพราะด่านสุดท้ายคือการพิสูจน์ว่า มาตรฐานยังแน่นเหมือนวันแข่งหรือเปล่า
ภารกิจจู่โจม 52 ร้าน: กรรมการบุกกินแบบไม่ให้ตั้งตัว
กว่าจะคัดเลือกว่าใครคู่ควรกับ THE SPOON 3 ช้อนทองคำ เหล่ากรรมการต้องออกเดินสายไปกินจริง ครบทั้ง 52 ร้าน
ความเดือดคือ
ไม่มีการแจ้งล่วงหน้า
ไม่มีการเตี๊ยม
ไม่มีการจัดจานพิเศษต้อนรับ
เรียกได้ว่าเป็นการ จู่โจมแบบไม่ทันตั้งตัว เพื่อดูว่าทุกร้านรักษาคุณภาพ รสชาติ และมาตรฐานได้จริงในชีวิตประจำวัน ไม่ใช่แค่วันถ่ายทำ
เมื่อกรรมการชิมครบทุกที่แล้ว จึงนำคะแนนทั้งหมดมารวมกัน คัดให้เหลือเฉพาะร้านที่เข้าเกณฑ์ ระดับสุดยอดของสุดยอด จึงจะได้ก้าวขึ้นรับ THE SPOON 3 ช้อนทองคำ
บรรยากาศงานประกาศรางวัล: สตรีทฟู้ดแต่ฟีลงานพรมแดง
งานมอบรางวัล THE SPOON 2025 THE FINAL จัดขึ้นที่โรงภาพยนตร์เมเจอร์ ซีนีเพล็กซ์ รัชโยธิน บรรยากาศในงานคึกคักเหมือนงานภาพยนตร์ผสมงานแฟชั่น แต่หัวใจคือ เกียรติของคนทำอาหารริมทาง
ภายในงานอัดแน่นไปด้วยกรรมการและเชฟชื่อดัง ทั้งเชฟจากรายการแข่งขันทำอาหารชื่อดังหลากหลายรายการ และเหล่านักชิมจากเพจอาหารต่างๆ ที่มาร่วมเป็นสักขีพยานให้กับความสำเร็จของร้านสตรีทฟู้ดตัวจริง
ทุกเสียงปรบมือ ทุกภาพบนเวที คือการยืนยันว่า สตรีทฟู้ดไม่ใช่อาหารราคาถูกที่ถูกมองข้าม แต่คือรากเหง้าและตัวตนของวัฒนธรรมการกินแบบไทยๆ ที่ควรถูกยกขึ้นมาอยู่หน้าเวทีอย่างภาคภูมิ
ทำไมสายกินสตรีทฟู้ดควรจับตา THE SPOON
ถ้าคุณเป็นสายตระเวนกินริมทาง รายการและรางวัลชุดนี้คือแหล่งลิสต์ร้านดีๆ ที่ไม่ควรมองข้าม เพราะ
เป็นร้านที่ผ่านทั้งเวทีการแข่งขันและการตรวจมาตรฐานแบบจู่โจม
ครอบคลุมเมนูสตรีทฟู้ดหลักๆ ของไทยแทบทุกประเภท
ช่วยเปิดแม็ปร้านดังที่บางทีอยู่ในตรอก ซอกซอย ที่เราไม่เคยรู้จักมาก่อน
THE SPOON 3 ช้อนทองคำ จึงไม่ใช่แค่รางวัลบนเวที แต่กลายเป็นเหมือนตราคุณภาพให้สายตะลุยกินตามรอยได้อย่างมั่นใจ
สำหรับคนรักสตรีทฟู้ด นี่คืออีกหนึ่งสัญญาณว่า วงการอาหารริมทางไทยกำลังก้าวขึ้นสู่ระดับที่ได้รับการยอมรับมากขึ้นเรื่อยๆ ทั้งในแง่รสชาติ ภาพลักษณ์ และมาตรฐานมืออาชีพจริงจัง