🥚 ไข่ต้มเก็บได้นานแค่ไหน? กินยังไงให้อร่อย ปลอดภัย แถมคุ้มค่า

ถ้าพูดถึงอาหารง่าย ๆ ที่อยู่คู่ครัวไทยและครัวทั่วโลกมานาน “ไข่ต้ม” ต้องติดโผแน่นอน!
ไม่ว่าจะเป็น ไข่ต้มสุก กินคู่ข้าวต้มร้อน ๆ, ไข่ยางมะตูม ที่หลายคนหลงรัก หรือแม้แต่เมนู ยำไข่ต้ม ที่ทำได้เร็วแต่รสชาติครบรส… ไข่ต้มคือเมนูสารพัดประโยชน์ที่ตอบโจทย์ทั้งคนเร่งรีบและคนรักสุขภาพ

แต่เคยสงสัยไหมว่า… ไข่ต้มเก็บได้นานแค่ไหน?
เก็บในตู้เย็นได้กี่วัน? ถ้าทิ้งไว้ข้างนอกล่ะ? แล้วถ้าอยากเก็บไว้กินหลาย ๆ มื้อจะทำยังไงดี?

วันนี้เรามาไขข้อสงสัย พร้อมเคล็ดลับเก็บไข่ต้มให้อร่อยนาน ๆ กันครับ ✨

📌 ไข่ต้มเก็บได้กี่วัน?

1. ไข่ต้มสุก (ไข่แดงแข็งเต็มที่)

   ตู้เย็น (≤4°C): อยู่ได้ประมาณ 7 วัน

   อุณหภูมิห้อง: 1–2 วัน เท่านั้น โดยเฉพาะอากาศร้อน เสี่ยงบูดไวมาก

2. ไข่ต้มยางมะตูม (ไข่แดงยังเยิ้ม)

   ตู้เย็น: 2–3 วัน

   ไม่ควรเก็บนอกตู้เย็นเลย เพราะไข่แดงกึ่งสุกกึ่งดิบมีโอกาสเน่าเสียง่าย

3. ไข่ต้มที่ปอกเปลือกแล้ว

   ถ้าใส่กล่องปิดสนิท: 1–2 วัน

   ถ้าไม่ได้ปิดสนิท: เสี่ยงมีกลิ่นติดจากอาหารอื่น ๆ ในตู้เย็น

🍳 เคล็ดลับเก็บไข่ต้มให้สดนาน อร่อยเสมอ

• เก็บทั้งเปลือกไว้ จะช่วยยืดอายุการเก็บได้นานกว่าปอกเปลือกแล้ว

• ใส่กล่องสุญญากาศ/ถุงซิปล็อก ลดการปนเปื้อนและป้องกันกลิ่น

• ทำเป็นเมนูดอง เช่น ไข่พะโล้, ไข่ดองซีอิ๊ว, ไข่ดองน้ำปลา ช่วยยืดอายุและเพิ่มรสชาติ

🥗 ไอเดียเมนูจากไข่ต้ม

• ยำไข่ต้มยางมะตูม : เผ็ดจัดจ้าน กินกับข้าวสวยร้อน ๆ

• ไข่ลูกเขย : ไข่ต้มทอดแล้วราดซอสรสหวานอมเปรี้ยว กินเพลินสุด ๆ

• ไข่พะโล้ : ทำหม้อใหญ่ ๆ กินได้ทั้งครอบครัว เก็บอุ่นซ้ำได้หลายมื้อ

• สลัดไข่ต้ม : เหมาะกับสายเฮลท์ตี้

✨ สรุปสั้น ๆ :

• ไข่ต้มสุก → ตู้เย็น 7 วัน

• ไข่ยางมะตูม → ตู้เย็น 2–3 วัน

• ไข่ปอกเปลือกแล้ว → ตู้เย็น 1–2 วัน

แค่วางแผนดี ๆ ก็สามารถเก็บไข่ต้มไว้กินได้ทั้งอาทิตย์ จะทำเมนูอะไรก็ง่าย สะดวก อร่อย ปลอดภัยแน่นอนครับ

หมดอายุNeoflam: Perfect Seal กล่องแก้วสุญญากาศ โมดูล่า VACUUM BOROSILICATE GLASS, จัตุรัสแบบตื้น 350ml

-58%

฿

107

฿260

PANASI: ถุงซิปล็อคถนอมอาหารในตู้เย็น, ไซส์ S 1กล่อง 20ชิ้น

-66%

฿

12.9

฿39

หมดอายุPINN SHOP: หม้อต้มไข่ไฟฟ้า เครื่องนึงอเนกประสงค์ เครื่องต้มไข่ ร้อนไว ใช้งานง่ายมาก ปรับระดับความสุกได้ ต้มไข่ได้ทีละ 7 ฟอง, สีเหลือง

-48%

฿

206.67

฿399