รสชาติความเป็นไทยในมุมใหม่ เมื่อขนมไทยก้าวสู่แฟตการองของ SOURI ณ บรรทัดทอง

หากพูดถึง “ขนมไทย” ภาพที่ผุดขึ้นมาในความคิดของใครหลายคน อาจไม่ใช่เพียงรสหวานละมุน แต่คือความทรงจำที่ผูกพันกับวิถีชีวิต วัฒนธรรม และช่วงเวลาสำคัญของผู้คนในสังคมไทย ขนมไทยคือสิ่งที่ปรากฏอยู่ในงานมงคล เทศกาล และชีวิตประจำวัน เป็นงานฝีมือที่ต้องอาศัยความประณีต ความเข้าใจในวัตถุดิบ และความตั้งใจของผู้ทำ ขณะเดียวกัน “บรรทัดทอง” ก็เป็นอีกหนึ่งพื้นที่ที่สะท้อนตัวตนของกรุงเทพฯ ได้อย่างชัดเจน ย่านสตรีตฟู้ดที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวา เสียงพูดคุย กลิ่นอาหาร และพลังของผู้คนจากหลากหลายรุ่นและหลากหลายวัฒนธรรม

เมื่อขนมไทยและบรรทัดทองมาบรรจบกัน ผ่านการตีความของแบรนด์ขนมหวานพรีเมียมอย่าง SOURI เรื่องราวใหม่จึงถือกำเนิดขึ้น ไม่ใช่เพียงการเปิดสาขาใหม่ แต่คือการเล่าเรื่องวัฒนธรรมผ่านรสชาติในมุมมองร่วมสมัย ที่ยังเคารพรากเหง้าของความเป็นไทยอย่างลึกซึ้ง

ขนมไทยมากกว่าของหวาน คือรากของวัฒนธรรม

ขนมไทยไม่ใช่เพียงอาหาร แต่เป็นภาษาทางวัฒนธรรมที่ถ่ายทอดความคิด ความเชื่อ และวิถีชีวิตของผู้คนมาตลอดหลายชั่วอายุคน ตั้งแต่ข้าวเหนียวมะม่วงที่สะท้อนความอุดมสมบูรณ์ของแผ่นดิน ไปจนถึงฝอยทอง เม็ดขนุน หรือขนมชั้น ที่แฝงความหมายมงคลเกี่ยวกับความเจริญก้าวหน้า

รสชาติของขนมไทยไม่ได้หวานอย่างเดียว แต่เต็มไปด้วยมิติ ทั้งกลิ่นกะทิ ความหอมของใบเตย ความมันของมะพร้าว และเทกซ์เจอร์ที่หลากหลาย สิ่งเหล่านี้คือเสน่ห์ที่ทำให้ขนมไทยไม่เคยหายไปจากความทรงจำ แม้โลกจะหมุนไปเร็วแค่ไหนก็ตาม

บรรทัดทอง จากสตรีตฟู้ดสู่ Lifestyle Hub

บรรทัดทองในวันนี้ ไม่ใช่แค่ถนนสายอาหาร แต่คือพื้นที่ที่สะท้อนพลังของคนรุ่นใหม่ นักชิม และนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก ที่มารวมตัวกันเพื่อสัมผัสรสชาติ ความสนุก และบรรยากาศยามค่ำคืนอย่างแท้จริง

ความคึกคักของบรรทัดทองไม่ได้เกิดจากร้านอาหารเพียงอย่างเดียว แต่เกิดจากการที่พื้นที่แห่งนี้เปิดรับความหลากหลาย ทั้งอาหารไทยดั้งเดิม อาหารฟิวชัน คาเฟ่ และวัฒนธรรมการใช้ชีวิตในแบบเมืองใหญ่ นี่จึงเป็นเหตุผลที่ SOURI เลือกบรรทัดทองเป็นพื้นที่สำหรับสาขา Stand Alone แห่งแรก เพื่อสื่อสารตัวตนของแบรนด์ในบริบทใหม่ที่ชัดเจนยิ่งขึ้น

SOURI กับการเล่าเรื่องขนมไทยในมุมมองใหม่

SOURI เป็นแบรนด์ขนมหวานพรีเมียมที่หลายคนคุ้นเคยจากแฟตการองสไตล์ฝรั่งเศสที่มีสีสันสดใส รสชาติชัดเจน และการออกแบบที่สนุกสนาน แต่เบื้องหลังความหวานเหล่านั้นคือความตั้งใจในการสร้างรอยยิ้มและประสบการณ์ที่แตกต่าง

การเปิดตัวสาขาบรรทัดทอง ไม่ได้เป็นเพียงการขยายสาขา แต่คือการทดลองเล่าเรื่องใหม่ ด้วยการหยิบ “ขนมไทย” ซึ่งเป็นรากของวัฒนธรรม มาเป็นแรงบันดาลใจหลักในการสร้างสรรค์รสชาติ Exclusive ที่มีจำหน่ายเฉพาะที่นี่เท่านั้น

แฟตการองกับขนมไทย เมื่อสองวัฒนธรรมมาบรรจบ

แฟตการองของ SOURI คือพื้นที่ทดลองที่เปิดกว้างสำหรับการตีความรสชาติใหม่ๆ การนำขนมไทยอย่าง ข้าวเหนียวมะม่วง ขนมชั้น บ้าบิ่น ลอดช่อง ฝอยทอง เม็ดขนุน ทับทิมกรอบ ลูกชุบ กล้วยบวชชี และเฉาก๊วย มาถ่ายทอดผ่านเทคนิคขนมตะวันตก จึงไม่ใช่เรื่องง่าย

แต่สิ่งที่ทำให้คอลเลกชันนี้โดดเด่น คือการไม่ทิ้งตัวตนของต้นตำรับ รสชาติและกลิ่นอายแบบไทยยังคงอยู่ครบถ้วน เพียงถูกเล่าใหม่ให้สนุกขึ้น ละเมียดขึ้น และเข้ากับไลฟ์สไตล์ของคนยุคใหม่ แฟตการองแต่ละชิ้นจึงไม่ใช่แค่ขนมหวาน แต่เป็น “บทสนทนา” ระหว่างอดีตและปัจจุบัน

เครื่องดื่มที่ต่อยอดเรื่องราวของย่าน

ไม่เพียงแค่ขนมหวาน เครื่องดื่มพิเศษของ SOURI สาขาบรรทัดทอง ก็ถูกออกแบบมาเพื่อเติมเต็มประสบการณ์ของย่านนี้อย่างลงตัว ทั้ง Iced Earl Grey Caramel Salted Egg ที่ผสานรสหวาน เค็ม และความหอมอย่างมีชั้นเชิง และ Iced Kanom Bueang Coffee Latte ที่หยิบแรงบันดาลใจจากขนมไทยมาตีความใหม่ในรูปแบบกาแฟ

เครื่องดื่มเหล่านี้ไม่ใช่แค่ของดื่มคู่ขนม แต่เป็นอีกหนึ่งวิธีในการเล่าเรื่องวัฒนธรรมผ่านรสชาติที่คุ้นเคยแต่ไม่จำเจ

ก้าวสำคัญของ SOURI กับสาขา Stand Alone แห่งแรก

หลังจากประสบความสำเร็จในการขยายสาขาเข้าสู่ห้างสรรพสินค้าและศูนย์การค้ากว่า 40 สาขาทั่วประเทศ วิน-เมธวิน โอภาสเอี่ยมขจร CEO และผู้ร่วมก่อตั้งแบรนด์ SOURI มองเห็นศักยภาพของบรรทัดทองในฐานะ Destination ที่สะท้อนตัวตนของลูกค้าได้อย่างชัดเจน

การเลือกทำเลจึงไม่ใช่แค่เรื่องของจำนวนผู้คน แต่คือการมองหาพื้นที่ที่มีพลัง มีเรื่องราว และมีความสอดคล้องกับคาแรกเตอร์ของแบรนด์ บรรทัดทองจึงกลายเป็นคำตอบที่ชัดเจนที่สุด

Night Cafe Culture ประสบการณ์ที่หาไม่ได้จากในห้าง

SOURI สาขาบรรทัดทอง ถูกออกแบบให้เป็น Night Cafe ที่เปิดรับผู้คนในยามค่ำคืน เป็นจุดเช็คอินที่ถ่ายรูปสวย ด้วยสีสันสดใสและการตกแต่งอันเป็นเอกลักษณ์ แต่แฝงรายละเอียดของความเป็นไทยไว้ในทุกมุม ไม่ว่าจะเป็นลวดลายกระเบื้อง เคาน์เตอร์ หรือกิมมิกเล็กๆ ที่สั่งทำขึ้นพิเศษ

บรรยากาศภายในร้านถูกออกแบบให้อบอุ่นแต่สนุกสนาน รองรับลูกค้าหลากหลายกลุ่ม ตั้งแต่ครอบครัว แก๊งเพื่อน นักศึกษา ไปจนถึงคนทำงาน ที่อยากใช้เวลาผ่อนคลาย ท่ามกลางความคึกคักของย่านบรรทัดทอง

Exclusive Flavors รสชาติที่มีเฉพาะที่นี่เท่านั้น

ไฮไลต์สำคัญของสาขานี้คือ Exclusive Flavors แฟตการอง 9 รสชาติ ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากขนมไทย ได้แก่ ข้าวเหนียวมะม่วง ลอดช่อง ขนมชั้น ฝอยทองเม็ดขนุน บ้าบิ่น ทับทิมกรอบ ลูกชุบ เฉาก๊วย และกล้วยบวชชี ซึ่งมีจำหน่ายเฉพาะที่ SOURI สาขาบรรทัดทองเท่านั้น

นอกจากนี้ SOURI ยังเตรียมเปิดตัวรสชาติไฮไลต์ประจำกรุงเทพฯ เพื่อสะท้อนอัตลักษณ์ด้านอาหารของเมืองหลวงในมุมมองใหม่ที่สนุกและสร้างสรรค์ยิ่งขึ้น

มากกว่าขนม คือการเชื่อมโยงวัฒนธรรม

คอลเลกชันนี้จึงไม่ใช่แค่เมนูใหม่ แต่คือการเชื่อมโยงวัฒนธรรมไทยเข้ากับโลกสมัยใหม่ ผ่านขนมตะวันตกที่เล่าเรื่องความเป็นไทยได้อย่างชัดเจน เป็นการพิสูจน์ว่าขนมไทยไม่เคยล้าสมัย หากได้รับการเล่าใหม่ด้วยความเข้าใจและเคารพในรากเหง้า

SOURI สาขาบรรทัดทอง คือบทพิสูจน์ว่าขนมหวานสามารถเป็นมากกว่าของกิน แต่เป็นสื่อกลางของวัฒนธรรม ความทรงจำ และแรงบันดาลใจ การหยิบขนมไทยมาตีความใหม่ผ่านแฟตการองและเครื่องดื่ม คือการสร้างสะพานเชื่อมระหว่างอดีตและปัจจุบัน ระหว่างท้องถิ่นและสากล

ท่ามกลางความคึกคักของย่านบรรทัดทอง ขนมไทยถูกเล่าใหม่อย่างมีชีวิตชีวา สนุก สดใส และยังคงอบอวลไปด้วยกลิ่นอายของความเป็นไทยอย่างแท้จริง

🗓️ เริ่มจำหน่ายตั้งแต่วันที่ 25 ธันวาคม 2568
📍 SOURI สาขาบรรทัดทอง