ของใช้ในครัวที่ซื้อครั้งเดียว ใช้ได้นาน ไอเทมคู่ครัวที่คุ้มทุกบาท หยิบใช้ได้ทุกวันจนลืมคำว่าเปลือง

ครัวคือพื้นที่ที่เต็มไปด้วยเสียงหิว เสียงกระทะ เสียงมีดกระทบเขียง และคำถามโลกแตกอย่าง “วันนี้กินอะไรดี” หลายบ้านเริ่มต้นจากความตั้งใจจะทำอาหารง่าย ๆ แต่สุดท้ายครัวกลับแน่นไปด้วยของใช้สารพัดชิ้น บางอย่างซื้อมาเพราะเห็นว่าน่ารัก บางอย่างซื้อเพราะรีวิวแรง แต่พอเวลาผ่านไป ของเหล่านั้นกลับถูกดันไปอยู่หลังตู้ ใช้งานไม่กี่ครั้งแล้วก็หายเงียบ

ในทางกลับกัน ของใช้ในครัวที่ซื้อครั้งเดียว ใช้ได้นาน คือกลุ่มไอเทมที่ไม่ต้องอวยเยอะ ไม่ต้องเปลี่ยนตามกระแส แต่ยังถูกหยิบใช้ซ้ำแล้วซ้ำอีก เพราะมัน “จำเป็นจริง” และ “ตอบโจทย์จริง” บทความนี้จะพาไปรู้จักของใช้ในครัวที่คุ้มค่าในระยะยาว พร้อมแนวคิดการเลือกซื้อให้เงินทุกบาทที่จ่ายไปไม่หายวับเหมือนกลิ่นอาหารตอนหิว

ของใช้ในครัวคืออะไร และทำไมบางชิ้นถึงใช้ได้นานกว่าที่คิด

ของใช้ในครัว หมายถึงอุปกรณ์ เครื่องมือ หรือภาชนะที่ใช้ในการเตรียม ปรุง เก็บ และเสิร์ฟอาหาร ตั้งแต่ของชิ้นเล็กอย่างมีด เขียง ไปจนถึงหม้อ กระทะ หรือเครื่องครัวขนาดใหญ่

ความต่างระหว่างของใช้ในครัวทั่วไป กับของใช้ในครัวที่ “ซื้อครั้งเดียว ใช้ได้นาน” อยู่ที่

• วัสดุและการผลิต

• การออกแบบเพื่อการใช้งานจริง

• ความทนทานต่อความร้อน ความชื้น และการใช้งานซ้ำ

• ความสามารถในการใช้ได้หลากหลายเมนู

ของที่ดีไม่จำเป็นต้องซับซ้อน แต่อยู่ที่มันทำหน้าที่พื้นฐานได้ดีและเสมอต้นเสมอปลาย

เหตุผลที่ควรลงทุนกับของใช้ในครัวที่ใช้ได้นาน

1. ประหยัดในระยะยาว
   ซื้อครั้งเดียวแต่ใช้ได้นานหลายปี ดีกว่าซื้อของราคาถูกที่ต้องเปลี่ยนบ่อย

2. คุณภาพอาหารสม่ำเสมอ
   อุปกรณ์ที่ดีช่วยควบคุมความร้อน การหั่น และการปรุงได้แม่นยำขึ้น

3. ลดความรกในครัว
   ของที่ใช้ได้จริงจะไม่กลายเป็นของตกแต่งฝุ่นจับ

4. ใช้งานได้หลากหลายเมนู
   ไม่ต้องมีอุปกรณ์เฉพาะทางเต็มตู้ แค่เลือกให้ดีตั้งแต่ต้น

ของใช้ในครัวที่ซื้อครั้งเดียว ใช้ได้นาน มีอะไรบ้าง

1. มีดครัวคุณภาพดี หัวใจของทุกเมนู

ถ้าครัวคือเวที มีดก็คือนักแสดงหลัก มีดครัวที่ดี ช่วยให้การเตรียมวัตถุดิบเร็วขึ้น ปลอดภัยขึ้น และแม่นยำขึ้น

คุณสมบัติที่ควรมองหา

• ใบมีดเหล็กคุณภาพสูง คมทน

• ด้ามจับกระชับมือ

• สมดุลน้ำหนักดี

มีดดีหนึ่งเล่มสามารถแทนมีดราคาถูกหลายเล่มได้สบาย และยังใช้ได้ตั้งแต่หั่นผัก ซอยเนื้อ ไปจนถึงงานละเอียด

Marino Home ชุดมีดทำครัว เซ็ตมีดพร้อมที่เก็บ เซ็ต 5 ชิ้น

฿294-฿294

ซื้อสินค้า

2. เขียงที่ทนจริง ไม่บิด ไม่เป็นรอยง่าย

เขียงคือพื้นที่ทำงานหลักของครัว การเลือกเขียงที่ดีช่วยทั้งเรื่องความสะอาดและอายุการใช้งาน

ตัวเลือกที่นิยม

• เขียงไม้คุณภาพสูง

• เขียงพลาสติกเกรดอาหาร

• เขียงไฟเบอร์

จุดสำคัญคือ

• ไม่ดูดซึมน้ำ

• ทำความสะอาดง่าย

• ไม่ทำให้มีดทื่อเร็ว

เขียงที่ดีจะอยู่กับครัวได้นานกว่าที่คิด

Lock&Lock CKD007

฿299-฿299

ซื้อสินค้า

3. กระทะเหล็กหรือกระทะเคลือบคุณภาพ

กระทะ คืออุปกรณ์ที่ถูกใช้งานหนักที่สุดในครัว การเลือกกระทะที่ทนและกระจายความร้อนได้ดีคือการลงทุนที่คุ้ม

กระทะที่ใช้ได้นานมักมี

• โครงสร้างหนา แข็งแรง

• การกระจายความร้อนสม่ำเสมอ

• ใช้ได้กับเตาหลายประเภท

กระทะดีหนึ่งใบสามารถผัด ทอด ย่าง และทำเมนูได้แทบทุกอย่าง

ตาตมอ ตาตีมือ กระทะเหล็กเผาแล้ว รุ่นใหม่ EASY-COOK

฿521.4-฿1,049.4

ซื้อสินค้า

4. หม้อสแตนเลสหรือหม้อเหล็กหล่อ

หม้อที่ดีไม่ใช่หม้อที่สวยที่สุด แต่คือหม้อที่ทนและใช้งานได้หลากหลาย

จุดเด่นของหม้อคุณภาพ

• ไม่เป็นสนิม

• ทนความร้อนสูง

• ใช้ได้ทั้งต้ม ตุ๋น เคี่ยว

หม้อเหล็กหล่อยังช่วยรักษาอุณหภูมิได้ดี ทำให้อาหารสุกสม่ำเสมอ

Ecowin หม้อเหล็กเคลือบ

฿654.36-฿764.18

ซื้อสินค้า

5. ตะหลิว ทัพพี และอุปกรณ์คนอาหารเกรดดี

ของชิ้นเล็กแต่ใช้บ่อยมาก การเลือกวัสดุที่ทนความร้อนและไม่ละลายคือสิ่งสำคัญ

วัสดุที่แนะนำ

• ซิลิโคนเกรดอาหาร

• สแตนเลส

• ไม้เนื้อแข็ง

อุปกรณ์กลุ่มนี้หากเลือกดี จะใช้งานได้ยาวหลายปีโดยไม่เสียรูป

HomeyChoice เครื่องครัว ตะหลิวซิลิโคน ทัพพี กระบวย เครื่องครัวสำหรับทำอาหาร Food Grade มี BPA FREE ปลอดภัย ทนความร้อนสูง

฿59.95-฿299.75

ซื้อสินค้า

6. ภาชนะเก็บอาหารคุณภาพสูง

การเก็บอาหารให้ดีคือการยืดอายุวัตถุดิบ กล่องเก็บอาหาร ที่ดีช่วยทั้งเรื่องความสดและความเป็นระเบียบ

ควรเลือก

• วัสดุปลอดภัย

• ปิดสนิท

• เข้าไมโครเวฟและตู้เย็นได้

กล่องดี ๆ ใช้ได้ทั้งเก็บอาหารสด อาหารปรุง และพกไปนอกบ้าน

OSIDEN สแตนเลสใส่อาหาร

฿205.19-฿347.19

ซื้อสินค้า

7. เครื่องชั่งดิจิทัลและอุปกรณ์ตวง

สำหรับคนที่ชอบทำอาหารหรือขนม ความแม่นยำคือรสชาติ อุปกรณ์ตวงที่ดีช่วยให้ผลลัพธ์สม่ำเสมอ

จุดเด่น

• ชั่งน้ำหนักแม่น

• ใช้งานง่าย

• ใช้ได้ทั้งของแห้งและของเหลว

เป็นของชิ้นเล็กที่ช่วยลดความผิดพลาดได้มากกว่าที่คิด

เครื่องชั่ง ดิจิตอล

฿132-฿132

ซื้อสินค้า

ฟีเจอร์สำคัญของของใช้ในครัวที่ใช้ได้นาน

• วัสดุทนทานต่อความร้อนและการใช้งานซ้ำ

• ดีไซน์เรียบ ใช้งานจริง ไม่เน้นแฟชั่น

• ทำความสะอาดง่าย

• ใช้ได้หลายเมนู หลายสไตล์อาหาร

• ไม่ต้องเปลี่ยนตามเทรนด์

เหมาะกับใคร และควรเลือกใช้อย่างไร

ของใช้ในครัวที่ซื้อครั้งเดียว ใช้ได้นาน เหมาะกับ

• คนที่ทำอาหารบ่อย

• คนที่ไม่อยากซื้อของซ้ำ

• ครัวขนาดเล็กที่ต้องการความคุ้มค่า

• คนที่ชอบความเป็นระเบียบ

แนวคิดในการเลือกคือ

เลือกของที่ทำหน้าที่พื้นฐานได้ดี มากกว่าของที่มีฟังก์ชันเยอะเกินจำเป็น

เคล็ดลับการเลือกของใช้ในครัวให้คุ้มจริง

1. อ่านสเปกวัสดุและการใช้งาน

2. เลือกแบรนด์หรือผู้ผลิตที่เชื่อถือได้

3. ไม่หลงดีไซน์จนลืมฟังก์ชัน

4. คิดเสมอว่าใช้ได้กี่เมนู

5. เลือกของที่ซ่อมหรือดูแลรักษาได้ง่าย

สรุป: ครัวที่ดี ไม่จำเป็นต้องของเยอะ แค่ของใช่

ของใช้ในครัวที่ซื้อครั้งเดียว ใช้ได้นาน คือพื้นฐานของครัวที่ใช้งานได้จริง ไม่ว่าจะทำอาหารง่าย ๆ หรือเมนูจริงจัง ของที่เลือกอย่างตั้งใจจะช่วยให้การเข้าครัวสนุกขึ้น ประหยัดขึ้น และไม่ต้องมานั่งเสียดายเงินทีหลัง

ครัวที่ดีไม่จำเป็นต้องเต็มไปด้วยอุปกรณ์ล้ำ ๆ แค่มีของที่หยิบใช้แล้วไม่ผิดหวัง ก็ทำให้อาหารทุกมื้ออร่อยขึ้นได้แบบไม่ต้องพยายามมาก