คนรักกาแฟ | เวลาที่ดีที่สุดของวันในการดื่มกาแฟ


คนส่วนใหญ่ดื่มกาแฟในตอนเช้า แต่บางคนก็ดื่มตลอดทั้งวัน รวมถึงขณะออกกำลังกาย ก่อนออกกำลังกาย และแม้กระทั่งหลังอาหารเย็น
แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วการบริโภคกาแฟจะเกี่ยวข้องกับประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ เช่น ความเสี่ยงของโรคต่างๆ เช่น เบาหวานชนิดที่ 2 และมะเร็งตับลดลง ไปจนถึงประสิทธิภาพการเล่นกีฬาที่ดีขึ้น แต่บางคนก็สงสัยว่าเวลาในการบริโภคคาเฟอีนมีผลกระทบต่อสุขภาพหรือไม่
ต่อไปนี้คือผลที่ตามมาของการดื่มกาแฟในช่วงเวลาต่างๆ ของวันต่อร่างกายของคุณ พร้อมทั้งเวลาที่ดีที่สุดในการดื่มเพื่อลดน้ำหนัก เพิ่มระดับพลังงาน และช่วยให้นอนหลับสบาย
ร่างกายของคุณตอบสนองต่อกาแฟอย่างไรตลอดทั้งวัน
กาแฟมีคาเฟอีน ซึ่งเป็นสารกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางที่ทำให้คุณรู้สึกตื่นตัวและมีพลังมากขึ้น
คาเฟอีนสามารถส่งผลต่อระดับพลังงาน ระดับน้ำตาลในเลือด คุณภาพการนอนหลับ และระดับฮอร์โมนบางชนิด

เช้า
กาแฟมีคาเฟอีนประมาณ 92 มิลลิกรัม (มก.) ต่อถ้วย ซึ่งช่วยเพิ่มระดับพลังงานและทำให้รู้สึกตื่นตัวมากขึ้นในตอนเช้า อย่างไรก็ตาม บางคนเชื่อว่าการดื่มกาแฟเป็นสิ่งแรกในตอนเช้าอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ เนื่องจากมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดและฮอร์โมนบางชนิด
คอร์ติซอล
บางคนหลีกเลี่ยงกาแฟในตอนเช้าเพราะเชื่อว่ากาแฟส่งผลเสียต่อฮอร์โมนความเครียดคอร์ติซอล ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการควบคุมการทำงานของภูมิคุ้มกัน การเผาผลาญ การอักเสบ และความเครียด
แม้ว่าคอร์ติซอลจะเป็นสิ่งจำเป็นต่อสุขภาพ แต่ระดับคอร์ติซอลที่สูงเกินไปก็อาจเป็นอันตรายได้ และอาจทำให้เกิดภาวะต่างๆ เช่น คอเลสเตอรอลสูง น้ำตาลในเลือดสูง ความดันโลหิตสูง และไขมันหน้าท้องส่วนเกิน
แม้ว่าการศึกษาวิจัยบางกรณีจะแสดงให้เห็นว่าคาเฟอีนสามารถเพิ่มระดับคอร์ติซอลชั่วคราวในกลุ่มประชากรบางกลุ่ม เช่น ผู้ที่เครียด แต่การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีนไม่ส่งผลต่อระดับคอร์ติซอลในผู้ดื่มกาแฟเป็นประจำอย่างมีนัยสำคัญ
การศึกษาในผู้เข้าร่วม 148 คน แสดงให้เห็นว่าการบริโภคคาเฟอีนเป็นประจำไม่ได้ส่งผลต่อระดับคอร์ติซอลพื้นฐานหรือกระตุ้นให้ระดับคอร์ติซอลผันผวนอย่างมีนัยสำคัญ อย่างไรก็ตาม การศึกษาพบว่าการบริโภคคาเฟอีนจะเพิ่มระดับคอร์ติซอลเมื่อผู้เข้าร่วมอยู่ในสถานการณ์ที่ตึงเครียด ซึ่งหมายความว่าแม้ว่าคุณจะไม่ต้องกังวลว่ากาแฟที่มีคาเฟอีนจะส่งผลต่อระดับคอร์ติซอลของคุณ แต่คุณอาจต้องการลดการบริโภคคาเฟอีนลงหากคุณรู้สึกเครียด เช่น เมื่อคุณป่วย พักผ่อนไม่เพียงพอ หรืออยู่ในช่วงเวลาที่เครียดเป็นพิเศษ
น้ำตาลในเลือด
แม้ว่าจะไม่มีหลักฐานที่น่าเชื่อถือว่าคุณควรงดดื่มกาแฟตอนเช้าเนื่องจากมีผลต่อคอร์ติซอล แต่คุณอาจควรงดดื่มกาแฟวันละ 1 แก้วเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้น
การศึกษาอีกชิ้นหนึ่งที่ทำกับผู้ใหญ่ 29 คน พบว่าการดื่มกาแฟหลังจากนอนหลับไม่สนิทในคืนหนึ่งส่งผลเสียต่อความทนทานต่อกลูโคส (ความสามารถของร่างกายในการใช้และควบคุมน้ำตาลในเลือด) เมื่อผู้เข้าร่วมที่นอนหลับไม่เพียงพอดื่มกาแฟดำที่มีคาเฟอีน 300 มิลลิกรัม 30 นาทีก่อนดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล พบว่าระดับน้ำตาลในเลือดตอบสนองต่อเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญประมาณ 50%
ซึ่งหมายความว่าการดื่มกาแฟก่อนมื้ออาหาร เช่น อาหารที่มีน้ำตาลสูง อาจส่งผลต่อความสามารถของร่างกายในการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากนอนหลับไม่สนิทหรือไม่เพียงพอในคืนนั้น หากคุณมีระดับน้ำตาลในเลือดสูงหรือมีปัญหาการนอนหลับ ควรรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงก่อนดื่มกาแฟในตอนเช้า
ตอนบ่าย
การดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน เช่น กาแฟ สามารถช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและระดับพลังงานของคุณในยิมหรือที่อื่นๆ ที่คุณออกกำลังกาย ส่งผลให้ผลลัพธ์ในการออกกำลังกายของคุณดีขึ้น สมาคมโภชนาการการกีฬานานาชาติ (ISSN) แนะนำให้บริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีคาเฟอีน เช่น กาแฟ ประมาณ 60 นาทีก่อนออกกำลังกาย เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

การดื่มกาแฟยามบ่ายที่โรงเรียนหรือที่ทำงานก็ช่วยเพิ่มพลังงานได้เช่นกัน คาเฟอีนช่วยเพิ่มความตื่นตัวและเสริมสร้างการทำงานของสมอง ซึ่งเป็นเหตุผลที่หลายคนนิยมดื่มกาแฟระหว่างทำงานเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสิทธิผลในการทำงาน
อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือ การดื่มกาแฟในช่วงบ่ายหรือแม้กระทั่งช่วงเช้าอาจรบกวนการนอนหลับ โดยเฉพาะในผู้ที่ไวต่อคาเฟอีน งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีนภายใน 6-8.8 ชั่วโมงก่อนเข้านอนอาจรบกวนการนอนหลับได้
แม้ว่าแต่ละคนจะมีความทนทานต่อคาเฟอีนแตกต่างกัน แต่หากคุณไวต่อคาเฟอีน ควรหยุดดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนประมาณ 8 ชั่วโมงก่อนนอน
กลางคืน
เนื่องจากกาแฟที่มีคาเฟอีนช่วยเพิ่มความตื่นตัวและทำให้ผู้คนตื่นตัว คนส่วนใหญ่ที่ไวต่อคาเฟอีนจึงหลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟในตอนเย็น โดยเฉพาะก่อนนอน
ถึงอย่างนั้น ความไวต่อคาเฟอีนของคุณก็ขึ้นอยู่กับยีน บางคนอาจหลับง่ายหลังจากดื่มกาแฟ ในขณะที่บางคนอาจมีปัญหาการนอนหลับ แม้ว่าจะดื่มกาแฟแก้วสุดท้ายก่อนนอนหลายชั่วโมงก็ตาม
สำหรับผู้ที่ไวต่อคาเฟอีน การดื่มกาแฟก่อนนอนอาจทำให้ใช้เวลานานขึ้นในการนอนหลับและลดระยะเวลาการนอนหลับโดยรวมลง
การนอนหลับที่ขาดหายไปนี้อาจนำไปสู่การดื่มคาเฟอีนมากเกินไปในวันถัดไปเพื่อเพิ่มพลังงาน ซึ่งอาจส่งผลต่อวงจรการนอนหลับในคืนถัดไป การพึ่งพากาแฟเพื่อชดเชยการนอนหลับที่ขาดหายไปนี้เรียกว่า "วงจรกาแฟ"
จากการสำรวจในปี 2023 พบว่าควรดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีนอย่างน้อย 8.8 ชั่วโมงก่อนนอน เพื่อลดผลเสียของคาเฟอีนต่อการนอนหลับ
ควรดื่มกาแฟตอนไหนเพื่อลดน้ำหนัก

ผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่าการดื่มกาแฟอาจช่วยส่งเสริมการลดไขมันและป้องกันการเพิ่มน้ำหนักได้
การศึกษากับกลุ่มคนที่มีอาการเมตาบอลิกซินโดรมจำนวน 1,483 คน พบว่าผู้ที่เพิ่มปริมาณการดื่มกาแฟจากไม่ดื่มกาแฟเลยหรือดื่มน้อยกว่า 3 แก้วต่อเดือนเป็น 1 ถึง 7 แก้วต่อสัปดาห์เป็นเวลา 3 ปี มีปริมาณไขมันในร่างกายลดลงทั้งหมด (รวมถึงไขมันหน้าท้องส่วนลึกที่เป็นอันตรายที่เรียกว่าไขมันในช่องท้อง) มากกว่าผู้เข้าร่วมที่ไม่ได้เพิ่มปริมาณการดื่มกาแฟ
การดื่มกาแฟอาจช่วยให้บางคนรักษาน้ำหนักและไขมันในร่างกายให้น้อยลงได้ ซึ่งอาจเป็นเพราะกาแฟมีผลต่อความอยากอาหารก็ได้
การศึกษาวิจัยในปี 2017 พบว่าการบริโภคคาเฟอีน 30 นาทีถึง 4 ชั่วโมงก่อนมื้ออาหารอาจช่วยลดปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับจากมื้ออาหาร ซึ่งอาจช่วยลดน้ำหนักและช่วยรักษาน้ำหนักได้
นอกจากจะช่วยลดการบริโภคพลังงานจากอาหารแล้ว การศึกษายังแสดงให้เห็นว่าเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน เช่น กาแฟ อาจช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญขณะพักผ่อน (จำนวนแคลอรี่ที่คุณเผาผลาญขณะพักผ่อน) ได้เล็กน้อย จึงช่วยให้คุณเผาผลาญแคลอรี่ได้มากขึ้น นอกจากนี้ คาเฟอีนยังแสดงให้เห็นว่าช่วยเพิ่มกระบวนการออกซิเดชันของไขมัน (การสลายไขมันในร่างกาย) อีกด้วย
การดื่มกาแฟประมาณ 60 นาทีก่อนออกกำลังกายจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ การใช้พลังงาน และการเผาผลาญไขมัน ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดภาวะขาดแคลอรีมากขึ้น ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนัก
อย่าพึ่งกาแฟเพื่อให้บรรลุเป้าหมายองค์ประกอบร่างกาย การเลือกอาหารที่เหมาะสม เช่น อาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่ทำให้อิ่มท้อง เช่น โปรตีนและไฟเบอร์ และการลดปริมาณแคลอรี่โดยรวม มีความสำคัญต่อการลดน้ำหนักและรักษาน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ปกติมากกว่า
ดื่มกาแฟเวลาไหนดี?
ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่แน่ชัดว่า "เวลาที่ดีที่สุด" ในการดื่มกาแฟคือเมื่อไหร่
อย่างไรก็ตาม เนื่องจากการดื่มกาแฟระหว่าง 6 ถึง 8.8 ชั่วโมงก่อนนอนอาจรบกวนการนอนหลับ ดังนั้น คนส่วนใหญ่จึงควรจำกัดการดื่มกาแฟไว้เฉพาะช่วงเช้าและช่วงบ่ายแก่ๆ เท่านั้น
สำหรับผู้ที่มีน้ำตาลในเลือดสูงและระดับความเครียดสูง ควรเลื่อนการดื่มกาแฟตอนเช้าออกไปก่อนจนกว่าจะรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและโปรตีนสูง ซึ่งสามารถช่วยปรับสมดุลระดับน้ำตาลในเลือดและคอร์ติซอลได้
ผู้ที่ต้องการใช้คาเฟอีนเพื่อเสริมการออกกำลังกายตามธรรมชาติ ควรดื่มกาแฟประมาณ 60 นาทีก่อนออกกำลังกายเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
แนะนำสำหรับคุณ
ปกป้องสุขภาพจากภัยที่มองไม่เห็น ด้วยเครื่องฟอกอากาศ!
รสดีเมนู: มีติดครัวไว้ อร่อยได้ทุกเมนูไม่ต้องปรุงเพิ่ม!
“อุปกรณ์กำจัดขน ไม่ใช่เครื่องพันธนาการอันเปราะบาง แต่คือการประกาศอิสรภาพของร่างกายและความงามในแบบที่เราเลือกเอง”
คาเฟ่ อเมซอน: กาแฟระดับพรีเมียม เพื่อช่วงเวลาแห่งความสุข
คอมพลีทลุคด้วยไอเทมเดียว! เลือกสเปรย์เซ็ตติ้งที่เหมาะกับคุณ
ปรับบุคลิกให้ดูดี: แค่เริ่มจากท่าทางง่ายๆ ก็เห็นผล!
ประโยชน์ของการดื่มกาแฟ!
ASMR คืออะไร? ทำไมคนถึงหลงรัก ASMR กันมากขึ้น?
คุณควรบริโภคสารอาหารอะไรบ้างในแต่ละช่วงวัย? ลองดูคู่มือนี้
ต้มยำกุ้ง: อาหารไทยคลาสสิกที่มีรสชาติเผ็ดเปรี้ยวและหอม