🍳 ไข่เจียวปู ทำเองได้ง่ายๆที่บ้านราคาไม่แรง

คยเห็นไข่เจียวสไตล์ญี่ปุ่น ม้วนเป็นก้อนนุ่ม ๆ หน้าตาคล้ายข้าวหน้าไข่ญี่ปุ่น แต่ข้างในไม่ได้เป็นข้าว กลับกลายเป็น เนื้อปูกระป๋องเต็มคำ ไหมคะ? 🦀 เมนูนี้กำลังมาแรง และใช้วัตถุดิบหาง่าย แถมยังอร่อยฟินเหมือนร้านดัง

สำหรับใครที่ชอบกินไข่เจียวแบบนุ่ม ๆ ฟู ๆ แต่เบื่อแบบธรรมดา การทำไข่เจียวปูสไตล์ญี่ปุ่นนี้เป็นตัวเลือกที่ดีมากค่ะ ไม่ต้องไปต่อคิวร้านแพง ๆ แค่ใช้ปูกระป๋องก็ทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน

👩‍🍳 ทำไมเมนูนี้ถึงน่าลอง

• ไข่นุ่ม ฟู เหมือนม้วนไข่ญี่ปุ่น : การตีไข่และทอดด้วยไฟกลาง-ต่ำ ทำให้ไข่เจียวออกมานุ่ม ละมุนทุกคำ

• เนื้อปูเต็มคำ : ใช้ปูกระป๋องชิ้นใหญ่ ๆ ช่วยให้กินทุกคำเจอเนื้อปูจริง ๆ

• ปรับรสได้ตามใจ : ใครชอบเค็มนิด ๆ หรือหวานหน่อย ๆ สามารถปรับได้ง่ายตามความชอบ

• สะดวกและประหยัดเวลา : ไม่ต้องออกไปซื้อหรือสั่งเดลิเวอรีราคาแพง

🔥 วิธีทำแบบละเอียด

1. เตรียมไข่และปู

   ตอกไข่ใส่ชาม 3–4 ฟอง

   ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย น้ำตาลนิด ๆ ให้รสกลมกล่อม

   ใส่ เนื้อปูกระป๋อง ลงไป คลุกเบา ๆ ให้เข้ากัน

2. ตั้งกระทะ

   ใช้กระทะไม่ติด หรือกระทะเคลือบเทฟลอน

   ใส่น้ำมันเล็กน้อย พอน้ำมันร้อนก็ลดไฟกลาง-ต่ำ

3. ทอดและม้วนไข่

   เทไข่ลงกระทะ ทอดจนด้านล่างสุกประมาณ 50%

   ใช้ตะหลิวม้วนไข่เบา ๆ ให้เป็นทรงคล้ายม้วนไข่ญี่ปุ่น

   พลิกด้านและกดเบา ๆ ให้ด้านในสุกพอดี

4. จัดเสิร์ฟ

   ตักใส่จาน ราดซอสปรุงรสโปรด

   กินร้อน ๆ จะได้รสชาติเต็ม ๆ และเนื้อปูเด้ง ๆ

💡 เคล็ดลับเพิ่มความฟิน

• ใช้ ไฟกลาง-ต่ำ จะช่วยให้ไข่นุ่มและไม่ไหม้

• ใส่น้ำมันเล็กน้อยทุกครั้ง จะทำให้ม้วนไข่ง่ายขึ้น

• หากชอบไข่กรอบด้านนอก ให้ปรับไฟแรงตอนท้าย

• เติมเครื่องเคียง เช่น ต้นหอมซอย หรือพริกไทยเล็กน้อย เพื่อเพิ่มรสชาติ

🎁 ทำไมต้องลองทำเองที่บ้าน

การทำไข่เจียวปูสไตล์ข้าวหน้าไข่ญี่ปุ่นเองที่บ้านไม่เพียงช่วยประหยัดเงิน แต่ยังสามารถปรับรสชาติได้ตามชอบ และได้กินเนื้อปูเต็มคำแบบที่ร้านทำให้ไม่ได้ แถมยังสนุกกับการทำอาหารเองด้วย

เนื้อปูแกะ เนื้อ อกใหญ่

-48%

฿

480

฿940