ฟิชออยล์ (Fish Oil) คืออะไร

ทำไม “น้ำมันปลา” ถึงเป็นสารอาหารสำคัญที่ร่างกายขาดไม่ได้

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา “ฟิชออยล์” หรือ “น้ำมันปลา” กลายเป็นหนึ่งในอาหารเสริมที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง ไม่ว่าจะเป็นกลุ่มคนทำงาน ผู้สูงอายุ นักกีฬา หรือแม้แต่คนรุ่นใหม่ที่ใส่ใจสุขภาพ แต่คำถามสำคัญคือ ฟิชออยล์คืออะไร มีประโยชน์จริงหรือไม่ และควรรับประทานอย่างไรจึงจะได้ผลดีที่สุด

บทความนี้จะพาคุณไปรู้จักฟิชออยล์อย่างลึกซึ้ง ตั้งแต่แหล่งที่มา สารอาหารสำคัญ ประโยชน์ต่อร่างกาย ไปจนถึงข้อควรระวัง เพื่อให้คุณสามารถตัดสินใจดูแลสุขภาพของตัวเองได้อย่างถูกต้องและเหมาะสม

cr.pinterest

ฟิชออยล์ คืออะไร

ฟิชออยล์ (Fish Oil) คือ น้ำมันที่สกัดจากเนื้อหรือส่วนต่าง ๆ ของปลาทะเลน้ำลึก เช่น ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน ปลาแมคเคอเรล หรือปลาทูน่า โดยจุดเด่นของน้ำมันปลาคือการอุดมไปด้วย กรดไขมันโอเมก้า 3 (Omega-3 Fatty Acids) ซึ่งเป็นไขมันชนิดดีที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ จำเป็นต้องได้รับจากอาหารหรืออาหารเสริมเท่านั้น

โอเมก้า 3 ในฟิชออยล์ประกอบด้วยกรดไขมันสำคัญ 2 ชนิด ได้แก่

• EPA (Eicosapentaenoic Acid)

• DHA (Docosahexaenoic Acid)

ทั้งสองชนิดนี้มีบทบาทสำคัญต่อการทำงานของหัวใจ สมอง ระบบประสาท และการอักเสบในร่างกาย

โอเมก้า 3 สำคัญต่อร่างกายอย่างไร

กรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นส่วนประกอบของเยื่อหุ้มเซลล์ในร่างกาย และมีผลต่อการทำงานของระบบต่าง ๆ อย่างกว้างขวาง โดยเฉพาะ EPA และ DHA ที่พบในน้ำมันปลา

• EPA มีบทบาทสำคัญในการลดการอักเสบ ช่วยปรับสมดุลไขมันในเลือด และส่งเสริมสุขภาพหัวใจ

• DHA เป็นส่วนประกอบหลักของสมองและจอประสาทตา มีความสำคัญต่อความจำ การเรียนรู้ และการมองเห็น

เมื่อร่างกายได้รับโอเมก้า 3 อย่างเพียงพอ จะช่วยให้ระบบต่าง ๆ ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ และลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังในระยะยาว

cr.pinterest

ประโยชน์ของฟิชออยล์ต่อสุขภาพ

1. บำรุงหัวใจและหลอดเลือด

หนึ่งในประโยชน์ที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดของฟิชออยล์ คือการดูแลสุขภาพหัวใจ
โอเมก้า 3 ช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือด ลดการจับตัวของเกล็ดเลือด และช่วยให้หลอดเลือดมีความยืดหยุ่นดีขึ้น ซึ่งส่งผลต่อการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด

นอกจากนี้ ยังช่วยควบคุมความดันโลหิตให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม และลดโอกาสการเกิดภาวะหลอดเลือดอุดตัน

2. เสริมสร้างการทำงานของสมองและความจำ

DHA เป็นกรดไขมันที่พบมากในสมอง ฟิชออยล์จึงมีบทบาทสำคัญต่อการทำงานของระบบประสาท ความจำ และการเรียนรู้
การได้รับโอเมก้า 3 อย่างเพียงพอ อาจช่วยลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อมในผู้สูงอายุ และช่วยให้สมองทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพในทุกช่วงวัย

ในเด็กและวัยรุ่น DHA มีส่วนช่วยในการพัฒนาสมองและสายตา ขณะที่ในวัยทำงาน ฟิชออยล์อาจช่วยเรื่องสมาธิและความสามารถในการคิดวิเคราะห์

3. ลดการอักเสบในร่างกาย

การอักเสบเรื้อรังเป็นหนึ่งในสาเหตุสำคัญของโรคต่าง ๆ เช่น โรคข้ออักเสบ โรคหัวใจ และโรคภูมิแพ้
EPA ในฟิชออยล์มีคุณสมบัติช่วยลดกระบวนการอักเสบในร่างกาย ทำให้อาการปวดข้อ ข้อฝืด หรืออาการอักเสบจากการใช้งานหนักลดลง

จึงไม่น่าแปลกใจที่นักกีฬา หรือผู้ที่ออกกำลังกายเป็นประจำ มักเลือกฟิชออยล์เป็นอาหารเสริมเพื่อช่วยฟื้นฟูร่างกาย

4. บำรุงสายตา

DHA เป็นส่วนประกอบสำคัญของจอประสาทตา การขาด DHA อาจส่งผลต่อการมองเห็นในระยะยาว
ฟิชออยล์จึงมีส่วนช่วยในการบำรุงสายตา ลดความเสี่ยงของภาวะตาแห้ง และช่วยชะลอความเสื่อมของดวงตาตามวัย

5. ดูแลผิวพรรณและสุขภาพผิว

โอเมก้า 3 ช่วยเสริมความแข็งแรงของผิวหนัง ลดการอักเสบ และช่วยให้ผิวคงความชุ่มชื้น
ผู้ที่มีปัญหาผิวแห้ง ผิวแพ้ง่าย หรือสิวอักเสบ อาจได้รับประโยชน์จากการรับประทานฟิชออยล์อย่างเหมาะสม

cr.pinterest

ฟิชออยล์จากอาหาร vs อาหารเสริม

แหล่งโอเมก้า 3 จากธรรมชาติ ได้แก่ ปลาทะเลน้ำลึก เช่น ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน และปลาแมคเคอเรล ซึ่งแนะนำให้รับประทานปลาอย่างน้อย 2–3 ครั้งต่อสัปดาห์

อย่างไรก็ตาม สำหรับบางคน การรับประทานปลาให้เพียงพออาจทำได้ยาก ฟิชออยล์ในรูปแบบอาหารเสริมจึงเป็นทางเลือกที่ช่วยให้ได้รับโอเมก้า 3 อย่างสม่ำเสมอและควบคุมปริมาณได้ง่าย

วิธีเลือกฟิชออยล์ให้ได้คุณภาพ

การเลือกฟิชออยล์ที่ดี ควรพิจารณาปัจจัยต่อไปนี้

• ปริมาณ EPA และ DHA ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

• แหล่งที่มาของปลา ควรเป็นปลาทะเลน้ำลึก

• กระบวนการผลิตที่ช่วยลดสารปนเปื้อน เช่น ปรอท

• กลิ่นและรสชาติ ไม่เหม็นหืน

• มีมาตรฐานรับรองความปลอดภัย

ปริมาณที่แนะนำและข้อควรระวัง

โดยทั่วไป ปริมาณโอเมก้า 3 ที่แนะนำสำหรับผู้ใหญ่คือประมาณ 250–500 มิลลิกรัมต่อวัน (รวม EPA และ DHA) ทั้งนี้ควรปรับตามคำแนะนำของแพทย์ โดยเฉพาะผู้ที่มีโรคประจำตัว

ข้อควรระวัง

• ผู้ที่มีภาวะเลือดออกง่าย หรือรับประทานยาละลายลิ่มเลือด ควรปรึกษาแพทย์ก่อน

• ไม่ควรรับประทานในปริมาณสูงเกินความจำเป็น

• ควรรับประทานพร้อมอาหารเพื่อลดอาการระคายเคืองกระเพาะอาหาร

บทสรุป

ฟิชออยล์ไม่ใช่เพียงอาหารเสริมตามกระแส แต่เป็นแหล่งสารอาหารสำคัญที่มีบทบาทต่อสุขภาพในระยะยาว
ตั้งแต่หัวใจ สมอง สายตา ไปจนถึงผิวพรรณ การได้รับโอเมก้า 3 อย่างเหมาะสมจะช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างสมดุลและมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น

อย่างไรก็ตาม การดูแลสุขภาพที่ดีที่สุด ไม่ได้ขึ้นอยู่กับอาหารเสริมเพียงอย่างเดียว แต่ควรมาพร้อมกับการรับประทานอาหารที่หลากหลาย การออกกำลังกาย และการพักผ่อนที่เพียงพอ

เมื่อเข้าใจฟิชออยล์อย่างถูกต้อง คุณก็จะสามารถเลือกดูแลตัวเองได้อย่างมีสติ และเหมาะกับไลฟ์สไตล์ของคุณที่สุด

Dr.Pong Daily Omega 3 odourless fish oil

฿279-฿279

ซื้อสินค้า